一、咖啡沖泡方法及操作
1） 從消毒櫃中取出小羹，咖啡杯和碟，開6號門櫃取出咖啡、小黃糖包等原料；
2） 取兩勺的咖啡粉，放入咖啡杯中；
3） 從咖啡爐中拿起開水倒入杯中；（注：開水的水溫約為85°~95°）
4） 分兩次用調羹攪拌均勻（先倒杯的一半開水攪勻，後再倒八分成滿）此時咖啡已沖泡完成；
5） 將調羹的尾部與咖啡杯的手柄保持方位一致，杯的另一邊放上一包（太古）咖啡調味黃糖包；
6） 將香氣四溢的咖啡送到客戶桌前小心放下，並且微笑的說：「您好，讓您久等了，請慢用」等禮貌用語；（注：咖啡杯的手柄應與客戶右手保持一致，以方便客戶飲用）
7） 如客戶需要新增；可加入白色茶壺中，按照以上所述的比例沖泡；（注：盡量根據客戶的人數多少，以便節約使用資源）
二、奶茶的沖泡方法及操作
1）從消毒櫃中取出咖啡杯、碟、小羹等使用器具；
2）將一小袋立頓奶茶粉倒入杯中（先倒杯的一半開水攪勻，後再倒八分成滿）此時奶茶已沖泡完成；
3）將調羹的尾部與咖啡杯的手柄保持方位一致，杯的另一邊放上一包（太古）白砂糖包；
4）將香濃奶茶送到客戶桌前小心放下，並且微笑的說：「您好，讓您久等了，請慢用」等禮貌用語；（注：茶杯的手柄應與客人右手保持一致，以方便客人飲用）
三、紅（綠）茶沖泡及操作
1）取出立頓紅（綠）茶包兩包和白色大茶壺；
2）將開水倒入茶壺內（約八分滿），把茶包放入水中輕點若干下，如開水已變紅（綠）的話就可以飲用；
3）將吊住茶包的繩栓在茶壺的手柄中，以便客戶能夠認準品牌；
4）將衝好的茶倒入每個杯中（跟據人數來分配），餘下的茶可放在桌面上留給客人新增；（注：留意客戶動態，靈活地幫客戶新增茶水）
四、冰水的操作
1）拿出紙杯；（注：冰水的溫度要跟據氣溫的高低來掌握，如若只是本公司領導；可用玻璃杯代替紙杯）倒入七分滿的水即可；
2）（胳膊肘與手成90°的夾角方式）託好並送至客戶桌前小心放下，且微笑的說：「您好，請慢用」等禮貌用語；
五、餅乾的擺放
1）拿出藍罐曲奇餅幹，擺放在玻璃水果碟中；
2）每碟擺放可根據客人的人數來新增。（注：一般是每人一層/份）
物業管理部制定
服務員服務流程和服務員崗位職責
餐廳服務員崗位職責認知 直接上級 餐廳領班。直接下級 無 工作範圍 為客人提供服務。許可權 對於不合格的菜品，酒水，有權拒絕銷售給客人。主要責任 1 按時參加部門例會，掌握例會內容 2 按照標準擺好桌椅，布置檯面，為客人提供清新，整潔的就餐環境。3 確保所用各類餐具，轉盤等清潔衛生 無破損，4 按服...
萬科工作和服務質量評價控制程式
1.目的 通過對日常工作和服務質量的評價，發現和檢討工作和服務過程中存在的不足，及時解決發現的問題，保持和提高工作質量。2.適用範圍 適用於公司各部門工作和服務過程中的質量評價。3.術語和定義 4.職責 4.1.總經理辦公室 4.1.1.負責各部門工作計畫檢查 4.1.2.組織公司質量管理體系的內審...
小型機和伺服器的安裝流程
一 開啟包裝箱 小型機和伺服器的包裝箱內有主機，配件盒，導軌等。首先將配件盒及上襯墊取出，然後再將伺服器 導軌從包裝箱中取出。二 放置伺服器裝置 為伺服器選擇乙個合適的放置位置 提供足夠的操作空間，可方便地從電源和電源插座上插拔電源線並確保電源接地良好。環境潔淨，通風良好並且遠離熱源，遠離強電磁區域...