第一部分工作說明書
一、 基本情況
崗位名稱：磨料員部門：倉儲科
崗位編號：008003定員標準：2人
直接上級：倉管課課長直接下級：無
二、 工作概要
香辛料加工房負責香辛料的加工，並對加工過程中的質量和衛生負責；澱粉房負責玉公尺澱粉的過篩，並對過篩過程中的質量衛生負責。
三、 崗位職責
（1） 物資加工前應對其質量把關（如香辛料加工前應剔除雜質，澱粉過篩前應進行感官評估）。
（2） 按作業標準對物資進行加工。
（3） 對物資加工過程中的質量、衛生、安全負責。
（4） 對已加工完畢待領用物資做好防護工作。
（5） 確保輔料在加工前後及加工過程中的安全衛生工作，保證在領用前不受任何汙染。
四、 崗位目標
保證香辛料和玉公尺澱粉在領用和加工過程中符合質量和衛生標準。
五、 主要工作內容及目標
六、 所施監督
1、 所受監督：除在工作的各個方面接受倉管課課長的直接監督外，在工作質量方面還要接受技術發展中心相關人員的監督。
2、 所施監督：對進入磨料房人員的行為監督，對庫存香辛料及玉公尺澱粉質量進行監督。
七、 擁有許可權
1、 在加工過程中，有權制止他人進入磨料房。
2、 加工後的香辛料未經同意，倉庫保管員不得隨意發貨。
3、 有權制止他人打聽香辛料加工情況。
八、 內外關係
1、 對內：針對加工後的香辛料、澱粉要及時向本部門反饋質量資訊。
2、 對外：向生產部配料員了解加工後的使用效果，以提高加工質量和要求。
第二部分崗位規範
九、 素質要求
1、 年限22-45周歲，男性，初中以上學歷。
2、 具有很好的身體素質，健康無疾病。
3、 具有一定的安全意識和保密意識。
一十、 能力要求
1、 工作一年以上，具有一定的加工操作經驗。
2、 工作認真負責，不怕苦不怕累。
一十一、 上崗前需掌握的內容
1、 要了解企業的理念、文化及各項規章制度。
2、 要掌握所從事崗位的操作規範及管理規定。
3、 要掌握所操作裝置的操作技能。
4、 要清楚工作過程中對質量衛生、安全性的要求。
一十二、 繼續教育的內容
1、 磨料裝置培訓。
2、 安全培訓。
倉管課磨料房
2023年3月13日
員工工作手冊
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