一、編制說明
為促進職業技能鑑定所管理工作規範化、科學化，根據勞動保障部頒發的《茶藝師國家職業標準》制定本標準（以下配置情況是按30人以上/批的鑑定能力設定）。
二、適用範圍
本標準適用於設定茶藝師（茶藝館、餐飲以及茶葉銷售等工作崗位）初級（五級）、中級（四級）、高階（**）、技師（二級）、高階技師（一級）級別的職業技能鑑定所（考場）。
三、人員配置
（一）所長
負責鑑定所的全面管理工作。具有本專業中等技術職務或技師以上職業資格，大專以上文化程度，從事本專業工作10年以上，熟悉職業技能鑑定有關政策和培訓考核工作。
（二）副所長
協助所長管理鑑定所的日常工作。具有本專業中等技術職務或高階以上職業資格，大專以上文化程度，從事本專業工作5年以上，熟悉職業技能鑑定有關政策和培訓考核工作。
（三）工作人員
1．辦公室人員：協助所長管理鑑定所的日常事務，承擔職業技能鑑定考場的具體工作。具有大專以上文化程度，熟悉職業技能鑑定考核工作。
2．考評人員：自有考評員不得少於3人。考評員要具有本專業高階以上職業資格，持有勞動部門頒發的考評員資格證書。
3．考務人員：能熟練進行計算機操作，負責鑑定人員的報名、資格審查、考場安排、裝置材料準備、輔**評員和監考員工作、考務檔案管理和**等工作。具有高中以上文化程度，熟悉本職業技能鑑定工作。
4．裝置維修、材料管理人員：負責技能鑑定所的裝置、儀器儀表維修及材料管理工作。具有高中以上文化程度，熟悉裝置原理及使用，並持有相關專業職業資格證書。
5．財務管理人員：按財務管理規定配備。負責鑑定收費和日常賬務管理工作。必須持有財務人員資格證書。
四、管理制度
1．財務管理制度
2．鑑定工作規程（報名、收費、鑑定、**）
3．崗位職責
4．檔案管理制度
5．各種裝置安全操作規程
6．考評員、考務員工作守則、考場規則
7．安全、保衛制度
8．裝置、設施管理制度
9．其它有關管理制度
五、鑑定資料
（一）必備資料
1．國家職業標準；
2．茶藝師考核大綱。
（二）相關資料
1．培訓計畫
2．指定教材
六、申報單位基本情況（簡況、經費**、固定資產、規模）
七、場地
1．辦公用房不少於30平方公尺，桌椅、檔案檔案櫃、保險櫃、電腦、印表機、影印機、**等辦公裝置齊全。
2．理論鑑定場地：標準教室3間(每間不少於50平方公尺)，考場內配置至少40套課桌椅，講台、黑板等設施齊備，並有良好的照明和通風條件。智慧型化考試的理論試室內應配置至少30臺考試用機和3臺備用考試機。
3．實操鑑定場地：有滿足操作技能鑑定需要的場地,符合環境保護、勞保安全和消防等各項要求。各級別技能實訓場地的裝置臺、組數須同時滿足30人/班，面積不少於150平方公尺/班。
八、裝置的配置要求（見茶藝師職業技能鑑定所裝置配置規範）：
評分規則:
1．本次標準對初級、中級、高階、的技能要求依次遞進，部分裝置高階別包括低階別的要求（具體見下列各級別**中的說明）。
2．每個鑑定級別的標準為100分，各級別的基本達標總分為70分，**中每個裝置的基本達標分（最低標準）為該裝置配分的60%。
茶藝師職業技能鑑定所裝置配置規範
職業（工種）名稱：茶藝師
國家職業資格五級、四級（初、中級技能）
國家職業資格**（高階技能）
國家職業資格
二、一級（技師、高階技師）
調酒師職業技能鑑定所考場設定標準
一 編制說明 為使職業技能鑑定所 考場 認定工作規範化 科學化，根據原勞動部頒布的 職業技能鑑定規定 勞部發 1993 134號 職業資格證書規定 勞部發 1994 98號 及 調酒師國家職業標準 制定本標準。以下配置按30人 批的鑑定能力設定。二 適用範圍 本標準適用於認定本職業 工種 初級 五級...
中式烹調師職業技能鑑定所考場設定標準
一 編制說明 為了使職業技能鑑定所認定工作規範化 科學化，根據勞動部 職業技能鑑定規定 勞部發 1993 134號 勞動部1994年8月頒發的 職業技能鑑定規範 國家職業標準 制定本標準。以下配置情況按50人 週期的鑑定能力設定。二 適用範圍 本標準適用於認定及年度評估中式烹調師初級工 五級 中級工...
模具製造工職業技能鑑定所考場設定標準
一 編制說明 為使職業技能鑑定所 考場 認定工作標準化 規範化 科學化，根據原勞動部頒發的 職業技能鑑定規定 勞部發 1993 134號 職業技能證書規定 勞部發 1994 98號 人力資源和社會保障部制定的 維修電工國家職業技能標準 2009年修訂 等制定本標準。以下配置情況按30人 批的鑑定能力...