超市蔬果課學習心得

2021-03-04 09:42:00 字數 4670 閱讀 6833

培訓心得體會

為了讓我們更快地了解公司、適應工作,公司特地對我們進行了為期半月的新員工入職崗前培訓。這次培訓的內容十分豐富,主要有公司歷史沿革、公司組織機構與企業文化介紹、公司領導講座、各部門負責人講授相關專業知識和自身經驗的傳授、安全、管理體系等諸多方面的系統學習,同時穿插豐富精彩的員工互動活動,並進行了嚴格高效的軍訓活動。經過半個月的培訓,使我受益非淺、深有體會。

首先,了解公司歷史沿革與公司機構、企業文化。開始培訓的第一天就是介紹單位的歷史沿革,作為中華老字型大小,經歷了歲月的變遷和重重地風雨,一路走來是前人堅持不懈的毅力;雄踞全國五百強,湖北30強和武漢10強,是企業現在的榮譽,是我們今天改革創新,發憤圖強的結果。見證企業的進化,也了解到了其中的艱辛,這使我們更加珍惜現在來之不易的今天,激勵我們更加努力去建設輝煌的明天。

同一天,我們還了解了公司現在的組織機構,使我們從巨集觀上了解公司的各大部門及其主要職能,為以後聯絡工作,提高工作效率做好鋪墊。在我學習中,我感覺公司的工作氛圍、人際交往都是嚴謹和溫暖的。嚴謹的規章制度不僅保證了公司的高效有序的運轉,而且能讓我們的權益得到充分的保障;各級領導的關懷,同事的關心幫助更讓我們體會了大家庭的溫暖。

第二,培訓提高了我的工作技能,幫我更有信心面對工作。作為服務行業,各項工作顯得十分瑣碎但又與最後的結果息息相關,各位領導講師們細緻周到的講解,讓我對各項規範高效的操作有了更深的理解,極大提高了我的工作技能。比如消防安全知識的學習,讓我能更好面對將來可能發生的事故;突發問題和售後服務的處理的學習,提高了我的工作規範和技能。

這些學習都讓我受益匪淺。

第三,軍訓的過程,提高了我的精神,讓我能更好的面對未來的工作。左轉右轉,烈日曝曬下,教官跟我們一起汗如雨下,可我們依然在堅持;踏步走齊步走,地面熱氣蒸騰,可我們依然一絲不苟。這些艱苦的過程,讓我們更懂得了責任和堅持,能讓我在未來的工作中時刻保持嚴謹認真的態度,面對工作中的困難有永不放棄的精神,更好的完成每一項工作。

儘管培訓即將結束了,但是我會帶著所學的知識和技能,保持認真踏實的態度迎接工作,在工作中盡職盡責,用我的每一分力量為公司的發展貢獻自己的力量!

1篇二:附超市總部考察學習心得體會

外出考察學習超市總部心得體會

2023年12月4日超市給了我們一次去總部培訓考察學習的機會,巴楚縣超市也去了6名工作人員,我在其中。時間雖不長,但作用很大。我們開拓了眼界,振奮了精神,學到了很多好的理念和做法,感受到公司對我們的關心和期望。

考察結束後將個人體會總結概括為以下幾個方面:

一、**的目的

(一)、吸引顧客。超市可以通過**活動達到吸引顧客的目的,例如,可以通過降低某種商品的低**吸引顧客到超市,順便購買其他正常**的商品,從而開啟商品銷售的大門。

(二)、提公升企業形象。例如,超市可以用有特色的廣告或商品展示來對特定的商品進行**,雖然超市**的只是某種型別的商品,但顧客被活動吸引到超市後,會全面地認識與感知超市的整體設計、賣區布局、清潔狀況、服務等,從而影響著消費者對整個超市形象的印象。

(三)、及時清理庫房存貨。超市經常面臨存貨積壓的狀況,這時,可以通過**降價清倉清除過多的庫存,及時回籠資金,但有時也有必要策劃除降價之外的清倉**活動。

(四)、對抗競爭對手。在超級市場的經營中,由於超市數目的不斷增加,競爭也日趨激烈,眾多的經營者都加入了以**來爭取顧客的行列中。一項新奇、實惠、有效的**活動,會使消費者對該超市的商品購買願望增強,從而打敗競爭對手。

二、春節**的意義春節**是全年非常重要也很活躍的乙個**檔期。廣泛意義上的春節市場,橫越聖誕、元旦、春節三個**時機,**期長,消費強勁,要達到**理念創新、**內容的新穎、**主題的創新和贈品資源新意,貼合購買群體的購買心理,才能保證超市物品的大賣。

三、年備貨商品的陳列方式與銷售

(一)注重陳列效果。陳列包括賣場內所有的陳列點,如貨架、專櫃、堆頭、特殊造型、凍櫃等的陳列,這些陳列點的常規陳列標準,除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意顏色的搭配,要在**活動期間將所有的陳列點表達的資訊都是儲備年貨的**活動資訊,而不應該含有其他非本次**資訊或過時資訊。

(二)規範、簡練**語言。在實際銷售中要通過**人員的**語言表達可以最直接地將**資訊傳遞給消費者,但是每個人對乙個**活動的理解會有所不同,如果放任**人員自說自話,只會曲解**活動內涵,誤導消費者的品牌意識,影響企業形象,因此**語言必須規範。所以要規範的**語言必須簡練直接、通俗易懂、琅琅上口、突出主題,要標準化、人性化,從而提高購買者的購買慾望。

春節消費品由於消費周期短顧客購買率高,因此消費者在春節期間購物時,一般不會計較買多或買少,增加單次購買量成為**人員增加銷量的技巧。可以充分利用量販形式要加大

銷售。(四)簡化**資訊,更新**標籤。在賣場內直接展現**資訊的pop中,空白海報和各類**標籤是最有效的傳遞資訊工具。空白海報上**價與原價同時標出,(但盡量不要過多打折,盡量以買贈**的形式來**)以示區別;盡可能減少文字,使消費者在3秒鐘之內能看完全文,清楚知道**內容;但要注意寫清楚限制條件,以避免消費者誤解。

**標籤要醒目、簡潔,在**隨時變動後要及時更換價簽,不能新老價簽同時使用,造成**混亂;通過價簽樣式的豐富變化,使消費者更容易在無意識中察覺**資訊,促成購買。

(五)做好各項應急準備。在整個春節超市**過程中,或許會遇到大大小小的意外,如**方式的變更、各個**環節鏈結得不夠順暢、其他部門工作脫節和競爭對手加大**力度,要隨時保持貨物的補充、隨時保持與消費者溝通並認真地管理好整個溝通的過程,才能有效保證**活動的順利進行及**效果的圓滿達成。

四、理貨、添貨的目的、原則與技巧

通過幾天的考察學習,讓我學習到在超市工作,理貨、添貨也應該遵循一定的原則,最大化的為超市創收。

1、最大化原則:產品陳列的目標是佔據較多的陳列空間,盡可能增加貨架上的陳列數量,只有比競爭品牌佔據較多的陳列空間,顧客才會購買你的產品。

2、垂直集中原則:垂直集中陳列可以搶奪消費者的視線,因為垂直集中陳列,符合人們的習慣視線,而且容易做出生動有效的陳列面。

3、伸手可取原則:要將產品放在讓消費者最方便、最容易拿取的地方,根據不同主要消費者不同的年齡身高特點,進行有效的陳列。如,兒童產品應放在一公尺以下。

4、統一性原則:所有陳列在貨架上的公司產品,標籤必須統一將中文商標正面朝向消費者,可達到正齊劃

一、美觀醒目的展示效果。

5、整潔性原則:保證所有陳列的產品整齊、清潔。如果你是消費者,你一定不會購買髒亂不堪的產品。

6、**醒目原則:標示清楚、醒目的**牌,是增加購買的動力之一。既可增加產品陳列的醒目宣傳告示效果,又讓消費者買的明白,可對同類產品進行**比較,還可以寫出**和折扣數字以吸引消費者。

如果消費者不了解**,即使很想購買產品,也會猶豫,進而喪失一次銷售機會。

7、陳列動感原則:在滿陳列的基礎上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個產品,這樣既有利於消費者拿取,又可顯示產品良好的銷售狀況。

8、先進先出原則:按出廠日期將先出廠的產品擺放在最外一層,最近出廠的產品放在裡面,避免產品滯留過期。專架、堆頭的貨物,至少每二個星期要翻動一次,把先出廠的產品放在外面。

9、堆頭規範原則:堆頭陳列往往是超市最佳的位置,是公司花高代價買下做專項產品陳列的。從堆圍、**牌、產品擺放到pop配置都要符合上述的陳列原則,必須具備整體、協調、規範的原則。

五、如何算每天的銷售和毛利

作為經營者、管理者,在超市每天的經營、管理中,要算出,了解每天的營業收入、外購原材料費用、外購動力費用、工資及福利費、修理費、財務費用、其他製造費用、其他銷售費用、其他管理費用、營業稅金及附加、增值稅等,這樣才能準確的算出超市的銷售業績和毛利潤。

今後的工作中,我一定會學習這些優點、取長補短。一是進一步提高主人翁意識,增強工作的主動性、創造性,把這次學習的成果應用到日常工作中去;二是提高工作標準,做到貨品科學整齊擺放,櫃檯區乾淨醒目;三是提高服務意識,「微笑是最好的導購」,真正把顧客當成是上帝;四是開拓思路創業績,爭取團體、單位批量採購,用所有方法爭創銷量。

總之,經過這次學習考察,我對今後的目標更明確了,對今後的工作思路更清晰了,對公司和自己的前景更有信心了,今後一定會繼續努力開拓進取,爭創更好的成績。篇三:就職天虹後的隨筆:

商超水果銷售經驗輯

水果店/超市損耗的分析第 1 頁共 17 頁

水果店/超市生鮮蔬果課的損耗問題相信是每乙個從業人員都會遇見的問題,他直接影響到本課/本店的銷售業績,也是和從業人員的薪金有直接關係的。

本人從事超市果蔬課工作已經有幾年了,對此也是有一定的認識的。對於問題也是不斷的在想辦法改進的,現在在這裡簡單的將幾年的工作心得做一簡述。

損耗,我們每個人都會感到頭疼,也都想要解決。但是要解決問題首先要知道問題出在**。個人總結,果蔬的損耗其主要有一下五個方面。

一是物流;二是庫損;三是陳列損耗;四是顧客損耗;五是自然損耗。

物流損耗:在蔬果的儲運過程中,因為野蠻裝卸致使的損耗是物流損耗,這點在超市的行業中是不可避免的,縱使是收貨員工100%的盡心竭力,也是不可能挨箱檢視的,這是不現實的。在此我將這個損耗姑且命名為必損類損耗。

庫損:當收貨員工將貨品驗收後,運至庫房的過程中,卸貨碼放不按照規程或是圖省事將貨品隨意卸到卡板上及回庫過程中的,摔、扔、掉、和包裝箱的損毀致使的漏,散等問題將會導致庫房存貨的損耗。另外,未作先進先出也是導致庫房損耗的乙個原因。

這個因素是不可完全避免的,但是卻是可以控制的。在此我將這個損耗姑且命名為可控類損耗。

陳列損耗:陳列損耗指的是在上貨過程中,因員工的個人行為出現的損耗,這分為意外性損耗和失職性損耗,果蔬的掉落磕傷可以歸納為意外損耗,這是不可避免的,是可以接受的。而失職性損耗如:

將水果倒在臺面上,未按先進先出的原則將舊貨壓在新貨底下,未將新貨中不合格的挑出來處理,未將舊貨中不合格的挑出來等均屬於失職性

損耗(特例,舊貨品相好於新貨時,在舊貨上鋪陳新貨不屬於人為失誤)。在此我將這個損耗姑且命名為人為性類損耗。

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