一、教學目標的確定
在課程標準的具體內容標準中，與本節內容相對應的條目是「概述蛋白質的結構和功能」。「概述」屬於理解水平，要達成這一目標，首先要理解蛋白質的基本組成單位──氨基酸的結構特點，以及由氨基酸形成蛋白質的過程，因此，本節的知識目標確定為：「說明氨基酸的結構特點，以及氨基酸形成蛋白質的過程」、「概述蛋白質的結構和功能」。
考慮到認同生命的物質性對於樹立唯物主義觀點具有重要意義，而本節內容恰好說明了生命活動的物質基礎的重要方面──許多生命活動是靠蛋白質來完成的，因此，在情感態度價值觀方面，就確定了「認同蛋白質是生命活動的主要承擔者」的目標。
二、教學設計思路
由於學生缺乏有關氨基酸和蛋白質的化學知識，細胞的分子組成又是微觀的內容，比較抽象，所以在教學時，應注意聯絡學生的生活經驗，利用**加強教學的直觀性，增加學生對微觀內容的感性認識，使學生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學習，提高思維能力，形成相應的觀點。
三、教學實施的程式
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