畜牧業是我省農村經濟的重要支柱產業。改革開放以來,特別是近年來我省畜牧業發展步伐明顯加快,不僅保障了畜產品的有效供給,促進了農民增收,而且有力推動了食品工業等相關產業的發展。隨著工業化、城鎮化、農業現代化的加快推進和消費需求的日益增長,畜牧業的作用更加突出,發展前景更加廣闊。
為了進一步調整優化農業結構,促進畜牧產業轉型公升級,加快畜牧業現代化程序,特制定本規劃。
一、產業現狀和發展趨勢
(一)產業現狀。
「十五」以來,我省畜牧業持續快速發展,呈現良好發展態勢。綜合生產能力明顯增強。2023年全省肉類產量585萬噸、禽蛋產量372萬噸、奶類產量302萬噸,肉、蛋、奶產量分別居全國第
三、二、四位,與2023年相比分別增長16.4%、37.7%、14倍。
全省肉牛存欄1051萬頭、出欄560萬頭,生豬存欄4462萬頭、出欄4847.9萬頭,家禽存欄6.1億隻、出欄7.
5億隻,羊存欄2038萬只、出欄2220萬只,肉牛、生豬、家禽、肉羊飼養量分別居全國第
一、二、
三、四位。生產方式轉變明顯加快。規模化、標準化、集約化養殖發展迅速,出欄千頭以上的豬場達到9738個,其中萬頭以上的豬場370個;出欄10萬只以上的肉雞場454個,存欄萬只以上的蛋雞場5679個,存欄200頭以上的奶牛場604個,生豬、肉雞、蛋雞、奶牛規模飼養比重分別達到58%、96%、68%和80%。
畜產品加工能力明顯提高。全省規模以上畜產品加工企業661家,省級以上畜牧產業化龍頭企業101家,其中國家級龍頭企業27家,湧現出雙匯集團、眾品公司、華英集團、大用集團、永達集團等一批國內外知名企業,生豬和肉禽加工業在國內處於領先水平。畜牧業在農業和農村經濟中的地位和作用更加突出。
全省畜牧業產值達到1761億元,佔農業總產值的比重達到37.7%,全省縣(市、區)中有28個超過50%,有45個超過40%。農民人均牧業現金收入956元,對農民家庭經營收入的貢獻率達31.
4%。我省畜牧業在快速發展的同時,還存在一些突出問題。主要表現為:一是生產方式粗放。
集約化養殖水平低,散養還占有一定比重。畜牧業標準化生產水平低,畜產品藥物殘留控制難度大,畜產品質量安全水平與國內重要城市及國外的市場准入標準相比存在一定差距。二是產業體系不完善。
畜產品加工龍頭企業較少,名牌產品少,精深加工產品少,產業鏈條短,營銷網路不健全,組織化程度不高,產銷銜接不緊密,外向度低。三是服務支撐體系不健全。良種繁育、疫病防控、飼草飼料、市場資訊、現代物流等社會化服務體系還不健全,新產品研發能力弱、冷鏈物流體系不發達等問題尤其突出,畜牧業整體技術裝備水平不高,保障能力不強。
(二)國內外現代畜牧業發展趨勢。
從現代農業發展規律看,在種植業發展到一定階段後大力發展產業關聯度高、比較效益好的畜牧業,是優化農業結構、增加農民收入的重要途徑,也是許多發達國家發展現代農業的成功經驗。畜牧業產值佔農業總產值的比重達到50%以上,已成為現代農業發展的重要標誌。目前,隨著外部經濟環境深刻變化和產業發展理念不斷創新,畜牧業呈現新的發展趨勢。
一是生產區域集聚化。畜產品生產按照區域比較優勢,在地區之間逐漸出現專業化分工,逐步形成了各具特色、相對集中的優勢生產區域和優勢產業集群。如美國圍繞中部玉公尺帶形成了**畜牧帶,歐洲形成了荷蘭奶業帶和丹麥生豬帶,日本形成了神戶牛肉帶等。
二是生產經營產業化。畜牧產業鏈條在向前後延伸的同時更加緊密地聯絡起來,畜禽養殖、飼料生產、畜產品加工、貯藏運輸等各環節均呈現出標準化生產、規範化管理的趨勢,專業合作組織、龍頭企業加基地等產業化經營形式不斷湧現,畜牧業形成了涵蓋生產、加工、銷售等環節的完整的產業化經營體系。三是產品結構高階化。
隨著居民收入的增長,國內畜產品消費結構呈現由注重數量的「溫飽型」消費向注重營養和質量的「小康型」消費轉變。方便快捷的冷鮮肉、調理製品、精細分割產品等半成品、成品逐步取代粗加工和初加工產品,並成為畜產品的主流。四是產品質量安全化。
國內居民開始更多地關注畜產品質量安全;國際社會對畜產品質量安全控制更加嚴格,許多國家對畜牧業生產進行全過程監管,紛紛提高了畜產品進口的質量安全標準,畜產品質量安全已成為社會關注的熱點問題。五是生產環境生態化。生態密集型畜牧業是近年來畜牧業發展的新潮流,以生態科學和迴圈經濟原理為指導,利用動物、植物、微生物之間的相互依存關係,通過發展集約經營,充分利用自然資源和養殖廢棄物,以畜牧業為軸心逐步形成植物生產———動物轉化———微生物還原的良性迴圈體系。
(三)河南發展現代畜牧業的基本判斷。
當前,我省畜牧業正處於從傳統產業向現代產業推進的重要轉型期。雖然面臨周邊農業大省日益激烈的市場競爭,但國民經濟的快速發展、城市化水平的提高和消費結構的公升級為畜牧業發展提供了巨大的市場需求,豐富的農產品資源提供了充足的支撐保障,我省畜牧業面臨難得的發展機遇。
1.產品競爭力分析。在我省畜牧業主要品種中,除生豬品質優但成本較高、利潤較低以外,奶牛、肉牛、蛋肉雞均具有成本較低、利潤較高的明顯競爭優勢。
生豬。2023年我省生豬頭均淨利潤為274元,比河北省低99元,比四川省低118元,比全國平均水平低19元;頭均生產成本為1259元,比河北省高210元,比四川省高163元,比全國平均水平高27元。我省生豬產業化水平較低,產品銷售以活豬為主,豬肉製品比重低;同時,由於我省在生豬良種繁育、標準化養殖設施、防疫設施等方面投入較多,以及飼料結構中糧食等精料所佔比重高,造成單體生產成本較高,沒有實現優質優價,生豬養殖比較效益低。
但是生豬產業在我省畜牧業中居於關鍵的支撐地位,下一步必須努力提高產品加工度和附加值,控制生產成本,增強市場競爭力,鞏固提公升生豬產業的戰略支撐作用。奶牛。2023年我省奶牛頭均淨利潤為2898元,比黑龍江省高106元,比全國平均水平高209元;頭均生產成本為10761元,比黑龍江省高150元,比全國平均水平低1406元。
我省奶牛成本收益情況較好,在國內具有較強競爭力。肉牛。2023年我省肉牛頭均淨利潤為1445元,比河北省高461元,比全國平均水平高340元;頭均生產成本為3539元,比河北省低2307元,比全國平均水平低773元。
我省肉牛成本收益高,在國內具有明顯競爭優勢。肉雞。2023年我省每百隻肉雞淨利潤為263元,比山東省高61元,比全國平均水平高39元;每百隻肉雞生產成本為1673元,比山東省低6元,比全國平均水平低258元。
我省肉雞生產利潤較高、成本較低,在國內有較強競爭力。蛋雞。2023年我省每百隻蛋雞淨利潤為1542元,比山東省高551元,比全國平均水平高455元;每百隻蛋雞生產成本為10451元,比山東省低1362元,比全國平均水平低241元。
我省蛋雞成本收益情況較好,在國內市場競爭優勢明顯。
2.有利條件分析。一是產業基礎較好。
我省畜禽生產總量大,肉、蛋、奶產量居全國前列,畜產品加工原料基礎雄厚;肉製品加工發展較快,擁有雙匯、眾品、華英、大用、永達等全國知名品牌和較完善的銷售網路,具備加快發展的較好基礎;奶業發展初具規模,花花牛、巨爾等本土品牌已具有一定實力,蒙牛、伊利等國內知名品牌紛紛進駐,為奶業加快發展提供了有利條件。二是區位優勢突出。我省地處中原,交通便利,是全國承東啟西、連南貫北的重要交通樞紐,物流成本低,易於形成畜產品生產加工流通的集散地。
我省地處暖溫帶,氣候溫和,適宜畜禽繁殖生長。隨著我國東部沿海及經濟發達地區的畜牧業生產逐步向中西部轉移,我省已成為畜禽飼養加工產業的重要承接地。三是資源優勢明顯。
我省是農業大省,精飼料和粗飼料資源豐富,地方畜禽良種較多,遺傳資源豐富,擁有南陽牛、固始雞、槐山羊等地方優良畜禽品種和新培育的夏南牛、豫南黑豬等國家級新品種,以及從國外引進的西門塔爾肉牛、荷斯坦奶牛、長白豬、大約克豬、櫻桃谷鴨、海蘭蛋雞、艾維茵肉雞等優良畜禽品種,制種供種能力較強。
3.市場前景分析。隨著經濟社會的快速發展、城市化程序的明顯加快、人均收入水平的持續提高,畜產品消費結構將逐步公升級,肉、蛋、奶及其製品的消費量呈剛性增長態勢,畜產品市場需求空間巨大。
據統計,2023年我省城鎮居民人均肉、蛋、奶消費支出為730.71元,比2023年的375.64元增長94.
5%,年均增長8.6%,按此增速推算從2023年到2023年我省城鎮畜產品消費支出將增長2.5倍;2023年國內城鎮居民肉、蛋、奶消費支出為1178.
39元,比2023年的536.47元增長120%,年均增長10.4%,按此增速推算從2023年到2023年國內城鎮畜產品消費支出將增長2.
97倍。另外,廣大農村消費市場潛力巨大,特別是東部發達地區逐步退出畜牧業養殖,可以預見今後10年我省畜牧業發展仍具有廣闊的市場前景。
4.資源承載力分析。目前,全省規模以上飼料工業產品總量940萬噸,飼料產品抽檢合格率達94%,蛋白飼料需要從省外進行調劑。
根據河南糧食核心區建設規劃,2023年全省糧食生產能力達到650億公斤,其中玉公尺283.5億公斤、小麥337.5億公斤。
預計到2023年,扣除口糧、種子、工業用糧等,我省共可轉化生產飼料糧275億公斤,將比2023年轉化的77.7億公斤增長197.3億公斤。
這符合我省提高糧食轉化能力和增加糧食附加值的戰略目標,而且通過轉化飼料糧、提高我省的畜產品**能力、增加畜產品調出量可以保障國家食物安全、促進經濟社會平穩發展。另外我省秸稈總產量為7885.9萬噸,預計2023年全省秸稈總量將達9445.
9萬噸,具備發展秸稈養畜的廣闊空間。我省草地資源比較豐富,特別是黃淮流域沿河灘區和淺山丘陵地區具有發展牧草種植和規模養殖的天然優勢。我省擁有林地面積4338.
64萬畝,是發展林草間作和林下養殖的理想區域。
總體上看,畜牧業已發展成為我省農村經濟的支柱產業、承農啟工的中軸產業,綜合優勢較強,發展潛力巨大,成長性好,關聯度高,是事關經濟社會發展全域性的戰略支撐產業,目前正處於加快公升級轉型的關鍵時期,下一步必須充分利用現有產業基礎,圍繞增強產業競爭力,進一步調整優化畜牧業產業結構,加快轉變畜牧業發展方式,推動主要畜產品優勢集聚區建設,完善畜牧業服務支撐體系,努力將我省打造成為全國一流、具有國際影響的優質安全畜產品生產和加工基地,以實現更大規模、更高水平的發展。
二、發展思路和目標任務
(一)基本定位。
把發展畜牧業作為建設現代農業的突出任務,作為建設農業強省的重大戰略舉措,真正把畜牧業發展成為我省現代農業的主導產業,把我省建設成為立足中部、輻射全國、走向世界的優質安全畜產品核心產區。
(二)發展思路。
深入貫徹落實科學發展觀,以市場需求為導向,以機制創新為動力,用現代發展理念引領畜牧業,用現代科學技術和手段裝備畜牧業,堅持集聚發展、集約經營、產業融合、高效安全的發展方向,積極實施現代畜牧業跨越工程,推進產業合理布局和集**展,進一步調整優化畜牧業產業結構,加快畜牧產業發展方式的根本性轉變,大力構建現代畜牧產業體系,全面提公升畜牧業規模化、標準化、產業化、資訊化水平,推動我省由畜牧大省向畜牧強省跨越。
河南省自主創新體系建設和發展規劃
河南省自主創新體系建設和發展規劃 2009 2020年 自主創新體系是激發創新創造活力 提高自主創新能力和核心競爭力的體制基礎和機制保障。建設自主創新體系,是主動應對全球金融危機 提高區域競爭能力的根本要求,是推動發展方式轉變 實現科學發展的基本途徑,是實現跨越發展 推動中原崛起的戰略性舉措,是建設...
河南省鹽化工產業發展戰略研究
摘要 河南省是岩鹽資源大省，區位優勢明顯。為了科學開發資源，促進鹽及鹽化工產業科學發展，促進中原經濟區建設，文章將河南鹽化工產業的發展戰略作為研究物件，從環境條件分析 發展戰略研究 發展對策等方面對河南鹽及鹽化工產業的發展進行了系統研究，旨在推動河南鹽化工產業持續快速 高效的迴圈發展。關鍵詞 鹽化工...
展規劃河南省「十一五」煤化工產業發
煤化工是加工鏈條長 增值空間大 關聯度高的重化工產業，也是我省具有較強競爭優勢和發展潛力的行業。加快發展煤化工產業，對於發揮我省煤炭資源優勢，提高煤炭資源加工轉化深度和附加值，促進工業結構公升級，提高產業競爭力具有重要意義。為促進我省煤化工產業快速發展，做大做強煤化工產業，延長產業鏈條，使我省成為全...