情侶酒店計畫書

2021-03-04 06:50:29 字數 4730 閱讀 3786

william shakespeare) 威廉莎士比亞

創業計畫書

目錄專案概述

行業發展趨勢

市場分析

1)市場描述

2)目標市場

3)發展戰略

競爭分析

核心競爭力

酒店規模初步預想是400-600平公尺

專案概述

長久以來,無論是旅館、賓館還是酒店,它們的房間裝修、布局、甚至內飾都是相同的,白色的牆、被單、床單和枕套,千篇一律。然而消費者需求的變化卻又是如此的迅速。這些千篇一律的裝修與裝飾又怎麼能滿足現代消費者的需求?

或者說是又怎能滿足許多追求浪漫情調的消費者的需求?

主題情侶酒店的特色在於每一間客房都是獨一無二的主題風格,浪漫、溫馨、深邃、時尚等元素得到了完美的體現。創造性的設計,充斥著年輕人的個性,一項或一項以上的特色,使它與其他型別的酒店(快捷酒店)相比卓爾不群。我們的主題情侶酒店在強調新穎與溫馨的同時更加強調人性化的服務理念,給予客人真正的主人的感覺。

因為我們的**肯定是相對於同地區其他的快捷型酒店的**要偏高一些,酒店行業又無法通過複雜的收費模式(或科技含量)讓消費者無法對比。所以我們要做的就是打出自己的特色並且服務質量達到最好。

行業發展趨勢

主題酒店的推出在國外已有50多年的歷史。世界上最早的主題酒店興起於2023年加利福尼亞的madonnalnn,首先推出12間主題客房,隨後發展到109間,成為當時最早、最具代表性的主題酒店。我國第一家真正意義上的主題酒店,是2023年5月在深圳開業的威尼斯酒店,它融合了文藝復興和歐洲後現代主義的建築風格,以威尼斯文化為主體進行裝飾。

2023年至今據不完全統計,目前我國已有四百多家主題酒店,且其發展態勢良好。其中擁有主題酒店數量最多的是四川省,達到49家;其次是山東省39家;然後依次為北京市36家、廣東省34家、浙江省27家。(雖然北京有36家主題酒店但其實對我們的威脅並不是很大,稍後講到我們的核心競爭力時為您分析)。

在主題酒店發展的同時,消費者的心理也在悄悄地起著變化。現今的消費者對服務業的需求,已經從功能走向感覺,從需求走向欲求,從有形走向無形。其真正的需求早已不只是租賃乙個房間過夜棲身而已,消費者要的是一種品位,乙個價值,乙個整體感覺甚至是一種生活態度。

主題酒店恰恰可以滿足消費者的這種欲求。

市場分析

主題酒店屬於典型的服務行業,進入的市場是市中心近繁華地段的市場。生源量呈不斷增長的趨勢,住宿市場頗具規模,最重要的是可合作的小店有很多。選擇在市中心偏東近繁華地段開設主題酒店有以下幾個原因。

1. 老北京講「東富,西貴,南貧,北窮」可見在城市中偏東的消費力比其他地方要高。

2. 近繁華地段的租金比繁華地段要少很多,同時交通相對更加快捷便利(不會堵車),同時我們又可以臨近好幾個繁華路段(取了乙個中心點)。

3. 我們面對的消費群體主要是一些白領,情侶,追求一種中上檔次的生活品質的人,這些人恰恰都在這幾個繁華路段活動(南鑼鼓巷,簋街,後海等)。

4. 周圍有許多可以合作的小店(85°c,美甲,7-11等)可以讓我們的服務比其他主題酒店更加貼心更加人性化。

一、 市場描述

經過走訪調查北京幾家有名的主題酒店(g極棧,工體ahotel,萬愛情侶酒店,維洛納主題酒店)發現中國主題酒店目前主要存在著以下二個問題: 一是區域文化、目標市場戰略的認定,跟主題的吻合方面還存在問題,這直接影響到酒店的主題效果和經營效果。 第二,中國主題酒店的發展過程中還缺乏經典。

酒店這個行業最終是要走向經典、品位,甚至是具有神秘、情趣,但現在在這方面的探索過程中,中國還剛剛起步,還停留在模仿,或者僅僅是停留在外形、裝飾階段。缺少一種本身自帶的文化。

而w.s主題酒店的出現恰好彌補了這一缺陷。我們以莎士比亞的愛情故事為中心,每個房間都有一句莎士比亞的愛情故事(如羅密歐與朱麗葉,仲夏夜之夢等)中的名言來代表這個房間的寓意(當然室內裝潢肯定符合這個寓意)。

同時莎士比亞的著作又是經典中的經典也可以傳承中世紀英國的文化。

二、 目標市場

我相信整個行業的主要發展趨勢將向著高質量、價值導向發展。我們將目標市場定位為白領,情侶,追求一種中上檔次的生活品質的人。同時推出預訂減價的活動(國慶等法定節假日不接受預訂),讓對於價錢敏感的客戶也能來體驗我們的酒店。

(這時我們就要用服務抓住顧客)

三、 發展戰略

我選擇走專一化可持續發展路線,定位明確,整個發展過程把成為京城第一主題酒店作為首要目標。注重短期目標和中長期戰略相結合,穩步進軍,最終實現成為中國主題酒店領域的佼佼者。

發展初期(1-3年)立足,收回初期投資,可根據盈利情況適當擴大廣告規模,樹立起品牌在該地區的知名度,積累無形資產:

發展中期(4-6年)在建立完善的運營體系之後,適當的在北京開設分店,打響品牌在北京的知名度:

發展後期(7-10年)在全國各大城市(上海。廣州等)招引加盟,傳播品牌形象,向中國主題酒店的知名品牌進軍。

競爭分析

我選取了北京比較知名口碑也比較好的幾個主題酒店 :g極棧,工體a hotel,萬愛情侶酒店,維洛納主題酒店。來做分析,分析如下:

1. g極棧

外景客房之一客房之二

此酒店開在三里屯,**在700-1400/晚,另加收15%的服務費,**對於北京小資階層來說卻是是偏高了,入住的90%都是外國人

並且他雖劃分為主題酒店卻並未有乙個真正的主題來圍繞,只是裝潢比較高檔,並且區別於一般的高檔酒店而已。就個人感覺而言並無太多新意。(其實此間酒店無論檔次還是**都與w.

s有比較大的差距,把他放在這裡討論,完全是因為他被稱為主題酒店。)

2. 工體a hotel

外景高階時尚房

高階商務房

此間酒店開在工體,外界定位為主題酒店,他們自己定位是時尚商務酒店,個人也認為他們對於第二個稱謂當之無愧,但是主題酒店卻是有些牽強,他們沒有任何乙個主題,只是比一般的中高檔酒店多了一點心意和創新,消費者70%是外國人,因為開在工體所以有球賽或者一些節日會有不錯的收益,但是平時相對冷清。

3. 萬愛情侶酒店

狂野之戀

花前密語

夢幻(薦)

**(薦)

一生一世(頂樓帶窗)

心心相印

此酒店有三個分店,馬甸、紫竹橋、密雲。這家酒店算是北京主題情侶酒店比較經典的了,現在北京的主題情侶酒店大多都是這樣的,房間裝潢比較別緻,溫馨,有新意,讓人有甜蜜或者新穎的感覺。但是就像我之前提到的,雖叫主題酒店,但是卻沒有乙個真正的主題來圍繞,房間的風格也不是很相同(還有很多**我沒有放在裡面具體請參考萬愛情侶酒店官網)他的店主要分布在北京的西,北三環(各有一家)東北五環外,地理位置並不是很好。

那邊並沒有很多很繁華的地段,所以我在看他酒店的預定量時感覺確實比較清幽。這間店的優點在於提供的服務比較多(蠟燭,玫瑰花擺圖案之類的,紅酒,玫瑰花瓣浴,定製水晶杯)但是距離貼心的服務,還有一定差距,缺點在於廣告力度不夠,以至於被維洛納主題酒店超過了(下一家要分析的酒店),地理位置選擇不夠明智,北京西三環並沒有很多的旅遊,夜生活的地方並且消費水平較城東而言略遜。北三環到北四環屬於貧富差距較大的地方,有許多追求超高品質的有錢人,同時也有許多外地來京務工人員。

這兩類人通常都不會去此類主題酒店消費,第一次類人覺得檔次不夠,第二類人覺得消費不起。密雲,雖然此類酒店在密雲幾乎沒有競爭看似很有市場,但是經營者忽視了乙個問題,在乙個地區沒有出現其他地區有的東西無外乎就兩種可能:1、市場有潛力但是沒有人發現,2、這個市場沒有許多人有能力消費這個東西。

密雲無非是第二種。我在大興,通州,昌平,密雲都幫朋友做過舞社,總結出了一點心得:北京有16個區,看似是乙個整體,其實不然。

按照小城鎮來劃分的話,基本上東城,西城,宣武,崇文,海淀,朝陽。(這六個區算市內)是乙個小城鎮,其他區縣是乙個小城鎮(就經營模式劃分)。在市內的很多模式拿到市外去,是經營不下去的。

同理密雲雖然景點很多,但是去的人並非主題酒店的主要消費群體,而且密雲的消費水平達不到主題酒店的水平,所以密雲店開的是最不成功的。但是不得不說,這家酒店就現在而言如果開在城東那邊,會比現在的效益好很多。

4. 維洛納主題情侶酒店(重點分析)

唇唇欲動

大城小愛

一見鐘情

鏡花水月

海誓敖包相會

此酒店是北京最著名的主題情侶酒店,位於北京西南四環歡樂谷旁邊,其優點缺點與萬愛情侶酒店完全相同,他同樣是只是提出了主題一詞,然後每個房間有乙個小的主題名字,但是卻沒有明確圍繞著這個大主題來做房間裝潢。

只所以要重點分析這家酒店的原因是,我上面列舉的6間房在11月是被全部預訂滿的,甚至大城小愛,鏡花水月兩個房間連12月都基本上預訂出去了,在乙個屬於北京酒店行業的淡季裡,能有這樣的預訂量,我覺得十分欽佩。所以仔細分析了一下原因,個人認為原因如下:

1. 地理位置:維洛納酒店地處北京歡樂谷旁邊,眾所周知北京歡樂谷是北京最著名的遊樂場,雖然已入冬但是其娛樂專案沒有減少,同時又配有大量的活動,同時歡樂谷的消費人群和維洛納的消費人群不謀而合,以至於帶動了維洛納銷售。

2. 服務質量:無論是大眾點評網、攜程網還是藝龍網。

99%的顧客反映,服務***。下次還會去。由此可見服務質量對於顧客的回頭率起著很大的因素。

雖然達不到貼心,但是相對於中國普遍服務員比顧客厲害的情況,已經很好了。

3. 廣告營銷:單單有服務,有好的地方,也不足以成為京城最知名的情侶酒店,他們的廣告也做得非常到位,各大旅行**,以及點評網,**。

都能看到維洛納的身影,慢慢的讓消費者已經有一點意向要把主題酒店和維洛納化為同等(類似於現在的平板,已經很少有人說平板了而是說ipad)

以上三點成就了維洛納現在京城最知名的主題酒店之名,其實他的設計和萬愛情侶酒店沒有很大的區別,而且房型還沒有萬愛情侶酒店多(萬愛有:水床房桑拿房浴缸房榻榻公尺房陽光房吊床房豪華大床公主床房)而維洛納只有水床和浴缸房兩種(或許選擇過多對於消費者來說並不是什麼好事。)由此可見,維洛納的成功不僅僅是其房間的新穎獨特性,其成功的主要因素是其老闆對於廣告、位置、員工培訓,執行的恰到好處,才讓維洛納有了今天的成績。

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