管理資訊系統課程設計方案
課題：酒店管理資訊系統
學生院別：管理學院
組員：組員：組員：
組長：佘海龍1110812206
班級：12營銷職1班
指導老師：王海波
日期：2023年6月1日
近年來，隨著我國經濟的騰飛，我國的服務業得到了極大的發展。現代酒店作為一體化的接待場所，是乙個旅遊城市的視窗，也可以說是乙個小型社會。作為一種以服務為主的無煙工業，世界各國對此行業的重視程度並不亞於其它工業。
酒店在其運作期間，服務水平的高低，直接影響到酒店的形象和聲譽，如：服務的安排、排程是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到滿足；市場的**分析是否快捷，準確等。這其中的核心就是對每天大量的資訊（客人、費用、房間等）的正確處理和儲存。
採用計算機這一現代化工具作為管理的輔助手段是必須的。
(1)作業目標
酒店的計算機管理資訊系統，是針對酒店的具體業務而開發的，業務管理以酒店的前台管理為核心，為使用者提供迅速、高效的服務，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時、準確地反映酒店的工作情況、經營情況，從而提高酒店的服務質量，並配合現代化的酒店管理，獲得更好的經濟效益。
該酒店管理資訊系統應將該酒店的客房部門、財務部、人事部、餐飲部、娛樂部以及倉庫等部門連成一體，使該企業實現高效率、高質量的資訊管理，實現該企業資料的統一管理，縮短操作時間，降低生產成本，提高生產效率。優化人力資源管理，合理配置人力資源。貫徹全面質量管理，提高客戶滿意度。
把握全域性資訊，實現科學決策。
（2）我們小組主要工作分工如下：
2.1.1 系統核心分析
根據現實需求，要開發酒店管理資訊系統需要具備的功能是實用性、可靠性、穩定性、可擴充性，需要涵蓋客房、庫存、人事、財務、餐飲、娛樂等幾個業務部分。
客房管理：客房預訂、前台接待、房間服務、留言登記、賓客檔案、房態查詢等
庫存管理：辦理消費品和消耗品的入庫登記，分類分批次分**統計庫存，控制商品質量和保質期，分營業部門出／退庫，記錄庫存賬目，按規定時間製作庫存報表；按種類查詢和盤點在庫商品及出庫流向，統計部門的商品(原物料)差異量；根據庫存情況，及時提出**和進貨申請，提出積壓物品處理意見。
人事管理：企業內部管理人事，掌握員工的工作情況考勤情況。包括員工檔案管理、組合查詢各類人員資訊、各種報表選擇輸出
財務管理：包括企業客房收入、餐飲收入、娛樂收入以及員工薪資等部分，將各部分財務資訊彙總，進行財務管理。
餐飲管理：基本內容：客人進入餐廳→ 迎賓開臺→ 點菜→ 餐間服務→ 結賬。
附加內容：加／換／退菜、換台、，送餐、折扣、免單、按主手牌掛賬、按合同單位掛賬、增加／修改菜譜、填成品損耗單等。後台管理內容：
製作與菜譜對應的原物料配方表、填寫／統計原物料消耗表、成本核算及變動分析、差異量控制、各類營業報表等。
娛樂管理：包括ktv管理、健身房管理、美容間管理、酒吧管理等，涉及客人娛樂個方面，進行各個娛樂部分消費記錄彙總。
開發酒店管理資訊系統，期望實現以下目標。
（1）提高經濟效益、增效節資
（2）提高服務質量、建立良好企業形象
（3）提高工作效率
（4）全面了解企業內部營業情況
（5）.完善酒店內部管理體制
酒店是乙個集娛樂、餐飲、住宿為一體的新型酒店。它涉及的環節比較多，業務關係也比較複雜，因此需要一套較規範的公認的執行管理標準．顯然，採用人工手段進行複雜的業務處理是一種相當原始的方法，在客戶服務、人員管理、財務管理等方面都存在著許多薄弱環節，會給酒店的正常執行帶來各種麻煩和漏洞。比如，不能實施全面的持卡消費、不能與現代的電子商務營銷模式接軌等等，客觀上嚴重制約著酒店的發展。
酒店集娛樂、餐飲、消費為一體。它規模巨大，服務周全，為使之跟上現代技術的步伐，適應酒店快速的發展，建立了較為簡單易明的系統服務，開發此系統在經濟、操作和技術上都是可行的。具體的分析研究如下：
酒店員工能夠熟練的進行電腦操作。且酒店也擁有充足的電腦裝置作為實施該管理資訊系統的硬體，所有的計算機裝有window xp作業系統，另有完整的伺服器。而且我們開發的管理資訊系統能，有良好的相容性，易於在該作業系統實現，業務流程相對簡單和清晰明了的特點，適合該公司應用的管理資訊系統平台。
（1）必要性。傳統的酒店業務管理方法和運營機制顯然已不能適應新形勢的變化，難以滿足實際需要客觀上需要進行技術管理
（2）重要性。適應企業發展的管理資訊系統而能夠有效地提高企業的管理效率，節省大量的人力、物力和財力，從而降低成本，加快業務流程，提高賓館的效益。
（3）可能性。本系統的開發成本低，時間短，無需投入太多的人力、物力和財力。
（1）可能性。由於該系統能以較低的成本，較短的時間開發出來，且能極大地提高企業的效率，便於公司管理，必然能得到廣大員工和公司領導的支援。但新系統的投入使用會造成員工的不適應，需要員工自己深入學習，可能會引起部分員工的牴觸。
（2）有益性。該系統能極大地提高企業的效率和效益，從而能提高客戶和員工的滿意度，進而在社會上提高信譽。
從以上可行性分析可知，該系統開發具備技術上、經濟上和管理上的可行性。
3 系統分析
3.1系統概述
酒店、飯店的計算機管理資訊系統，是針對酒店、飯店的具體業務而開發的，業務管理以酒店的前台管理為核心，為使用者提供迅速、高效的服務，減免手工處理的繁瑣與誤差，及時、準確地反映酒店的工作情況、經營情況，從而提高酒店的服務質量，並配合現代化的酒店管理，獲得更好的經濟效益。
1.業務流程圖中所用的符號列舉如下：
1．總業務流程
圖 3.1 總的業務流程圖
2 預定業務子系統流程圖
圖3.2 預訂業務流程圖
3 接待已預訂客人業務子系統
圖3.3 接待已預訂客人業務流程圖
4 接待未預定客人業務子系統
圖3.4 接待未預定客人業務流程圖
5 加房、換房的業務流程圖基本一致，只是加房要重新填寫房費單，我們只畫出加房業務流程圖
圖3.5 加房業務流程圖
6 點單業務子系統
圖3.6 開臺業務流程圖
7開台業務子系統
3.7開台業務流程圖
8 加菜業務子系統
圖3.8 加菜業務流程圖
9 取消預定子系統
圖3.9 取消業務流程圖
3.3系統分析
考慮到人機系統在資訊處理和轉換方面的互動性、複雜性和計算機應用系統自身的特點，我們在系統開發時顯然不能對原來的手工系統進行簡單地模仿，而是要在設法避免其弊端的同時，根據客流、物流和資訊流的流向和順序，全面考慮對業務資料的組織、分類和彙總方法。通過逐步確認各主要資料流程的範圍和資料處理的頻度，先對原手工系統的功能進行等效性改進，然後再分別構建出一系列能夠反映系統實質的邏輯模型。
1．接待登記
(1)基本資訊輸入：這是客人到達酒店之後，首次與計算機進行互動所要完成的任務，即把客人的基本情況快速輸入電腦中，供各操作點共享。其具體內容包括：
主客人姓(名)、性別、賓客型別、來賓人數(其中女賓人數)、預交押金數量、預定的結賬方式、是否持有儲值卡或折扣卡、對應的鞋牌號、對酒店的特殊要求等。
(2)主客其他資訊的補充輸入：這是在完成該次接待任務後，為掌握更詳細的客人資訊而在必要時再進行的補充輸入。這類資訊只提供給個別操作點或其他社會管理部門在特殊情況下查詢。
具體內容包括：客人的出生年月、工作單位或職業、客人證件型別和號碼、客人單位位址或住址、聯絡**／傳呼等。
(3)客房分配、選手牌：根據客人的數量和他們對房型、房價類別的要求，經查詢當前房態後，為客人選擇適當的客房，確定房價類別(普通房價、鐘點房價、優惠房價、長包房價)；徵詢主客的意見，從與客房中各床位相對應的一批手牌號中確定惟一的主手牌，將其交與主客隨身攜帶，然後將本批客人應持有的其他附屬手牌也全部交給主客，由主客實施再分配，見圖2．13。
(4)主手牌更換：當團隊客人中的主手牌持有者發生變更時，應當在其附屬手牌中重新確定乙個主手牌，原先的主手牌變為附屑手牌。
(5)客房根據客人的要求對其客房或散座進行更換，為客人重新分配對應的手牌，必要時重新確定主手牌，並確認互換手牌後的一一對應關係。
(6)修改登記：按客人進住後發生的變化情況進行相應的修改。
①增加登記：當有新的客人進住酒店並要求加入某在店客人的行列時，進行相應的處理。
②刪除登記：當客人在規定的不計費時間內(例如：30分鐘)要求離店時，進行相應的處理。
③退房、退牌，部分退房／牌。
(7)補押金：在，主客正式結賬之前，接受其他客人(或主客本人)中途交納的各種款項，或將提前離開的持附屬手牌的客人自願交納的款項，無論多少，無論客人是否說明其用途，均視為向該賬戶補交的押金。主客願提前結賬也按此辦理。
酒店管理資訊系統課程設計
武漢理工大學 管理資訊系統設計專題 報告 題目 酒店管理資訊系統 院 系 企業財務管理 專業班級 企業財務管理 學號 010 學生姓名 辛娟娟 時間 2011.12.19 酒店管理資訊系統設計目的及要求 1 掌握運用管理系統及資料庫原理知識進行系統分析和設計的方法 2 掌握關聯式資料庫的設計方法 3...
酒店管理資訊系統課程設計
目錄第1章現行系統概述 1 第2章系統分析 1 2.1 需求分析 1 2.1.1 系統功能需求之管理員 2 2.1.2 系統功能需求之使用者 2 2.2 可行性研究 3 2.2.1 技術可行性 3 2.2.2經濟可行性 3 2.2.3 法律上的可行性 3 2.3系統開發方法的選擇 4 2.4資料結構...
管理資訊系統課程設計酒店管理系統
遼寧工業大學 管理資訊系統設計課程設計報告 題目 酒店管理系統的分析與設計 院 系軟體學院 專業班級 軟體工程114班 學號 111301084 學生姓名 安凱辰 指導教師 谷寶華 教師職稱 副教授 起止時間 2012.5.28 2012.6.8 課程設計 任務及評語 院 系 軟體學院教研室 軟體教...