SOP專賣店工作標準說明書

2021-03-04 04:30:42 字數 4391 閱讀 7648

工作標準說明書

一、出勤規定

早班人員應於開店前30分鐘即換好**,以實際簽到時間為正式上班時間。例如如果店鋪的開門營業時間為9點30分的話,則營業人員需在9點鐘之前換好**,於9點鐘準時簽到(需由店長監督)。

其它班次上班人員也需提早換好**後才能簽到,下班則是先簽到再換下**。

二、簽到、考勤規定

每家店需配有《簽到考勤表》(見附表一),存放在專用資料夾中(見檔案文件管理規定),店員每天在店長的監督下填寫實際的上班時間和下班時間,如有遲到、早退或請假的情況,店長需填寫「異常情況說明」這一項的對應內容。如因故請假須經店長批准,安排代班人員,則代班人必須簽字,並填寫代班原因(解釋被代班人不到原因,如病假、事假等)。每月底店長根據《排班表》(見附表二)填寫《簽到考勤表》裡合計考勤的相關專案。

三、交**規定

早晚班值班店長交接時間不得少於1個小時,例如早班時間為9:30-15:30,值班店長需推遲半小時下班(即為16:

00下班),而晚班時間為15:30-21:30,值班店長需提早半小時上班,則交**時間為15:

00-16:00。值班店長下班時均應填寫店長交**記錄本。

收銀員上下班時應填寫收銀員交**記錄表。

店長到店簽到後需及時翻看店長交**記錄表。確實了解有無顧客抱怨,店內各項設施是否運作正常,有無報修等事件。

四、交**記錄(表)規範

1、店長交**記錄本(硬麵記錄本)應記錄:早、晚會內容,店內異常情況說明,公司下達的各項指令等(但不記錄銷售業績及指標達成率等資料資料)。

範例:2023年8月26日早班:(記錄人:lily)

一、早會內容:早會除告之銷售狀況、分配今日個人指標外,還對《2023年秋冬季產品型錄》部分鞋款進行培訓,今日講解鞋款為0090、0091、0092、0002這四款。

二、涼鞋清庫**活動於9月1日開始,具體內容見公司上達的**通知(檔案在「通知檔」資料夾中第一頁)。

店長交**記錄本存放於收銀台中間抽屜中。

2、收銀員交**記錄表(見附表三)應記錄:當日攔帳業績及當日夜帳業績,交**時小票號碼,店中保險箱中金額及交接確認。

收銀員交****應放在空鞋倉庫適當處。

五、門禁檢查

1、檢查店門、窗戶是否有被敲開或破壞,(若有總是請參照第三十條異常事件處理程式)。

2、檢查商場是否有被更動或明顯短少,(若有問題,請參照第三十條異常事件處理程式)。

六、儀容儀表要求

1、由議員長副食所有店員對儀容儀表進行互檢。

2、儀容儀表細則要求如下:

(1)穿著規範的**,並保持**的整潔。

每套**有:長袖襯衫、短袖襯衫各2件,短裙、長褲、馬甲、外套、領花各1件,總共9件。

各季配穿規定如下:

春季:長袖襯衫+外套+短裙+領花,共4件。

春夏交換季節:短袖襯衫+馬甲+短裙+領花,共4件。

夏季:短袖襯衫+短裙+領花,共3件。

夏秋交換季節:長袖襯衫+馬甲+長褲+領花,共4件。

秋季:長袖襯衫+長褲+外套+領花,共4件。

冬季:長袖襯衫+馬甲+外套+長褲+領花,共5件。

店長領花為黑色,店員領花為灰色。

同一城市內的零售點換裝必須統一,按各分公司當地氣候來定。

襯衫:冬季應隔天洗換,夏季應每天洗換。

裙子、長褲、馬甲、外套、領花:每星期最少清洗一次。

**互檢要求:

襯衫:衣領、袖口是否潔白,是否將襯衫下擺塞在裙子(或褲子)裡,並整理整齊。

領花:是否正面朝上,佩帶端正。

銘牌:是否佩帶於左胸前,且佩帶端正。

(2)穿著規範的工作鞋密鞋埋頭苦幹保持工作鞋的清潔光亮。

(3)頭髮保持清潔,梳理整齊,長髮需綁起,並符合公司髮式要求;各店可在兩種規定髮式裡任選一種,但需單店統一。

(4)有化適宜的淡妝,至少有塗唇膏,唇膏顏色不宜誇張,應選用粉色系的。

(5)指甲不可留長,保持指甲的清潔。如有使用指甲油,必須使用透明色或肉色的。

(6)佩帶首飾不多於一條項鍊/一條手鍊/每隻手乙隻戒指,首飾不可過分誇張。

七、召開早會

1、店長與店員站立圍成乙個圈,互道:「早上好」。

2、由店長主持,講述早會相關內容:

早會固定性內容:

(1)總結昨日銷售情況(攔帳時業績及達成率,夜帳業績)。

(2)昨日異常狀況的解釋(顧客是否抱怨,現金是否正常等)

(3)宣布當日銷售目標及個人銷售指標。(每月初公司下達零售點當月指標後,店長便應將指標分配到日、到人,填寫《專賣店業績達成跟蹤表》中每日銷售指標及營業員個人銷售,此**同)《收銀員交**記錄表》一起,放於鞋倉庫適當處,由收銀員每日攔帳後填寫銷售業績,見附表四。)

(4)及時通報庫存情況,**變動及新品到貨情況。

(5)安排人員進行衛生表掃(詳見第八項清潔工作個人清潔區域分配規定)。

早會非固定性內容:

(1)轉達上級要求並告之如何落實。

(2)培訓店員銷售技巧:由業績較好的營業員介紹經驗,相互**。

商品陳列:依商品陳列規定安排現場演練。

3、早會結束時,全體人員先自己擊掌三下,再相互擊掌,同時說:「我要全力支援你」,解散。

八、清潔工作

1、區域劃分:店長負責門面、櫥窗、展台的清潔。收銀員負責上銀台區域內的清潔和店內小招牌的清潔以及試鞋凳、試鞋墊、地面的清潔。營業員負責貨架、樣鞋垢清潔。

抹布、拖把由店內人員輪流排班清潔。

2、清潔工作的具體要求:

3、使用規範的清潔用具

九、開啟照明燈

1、各專賣店電器線路必須分開:

門面燈(即招牌燈)一條線路;櫥窗燈一條線路;店內頂燈(即筒燈)兩條線路(各控制一半頂燈);賣場所有貨架、展示台、h櫃、收銀台的照明燈一條線路;空調一條線路;風幕機一條線路;收銀台看板射燈一條線路;倉庫照明燈以及其它用電一條線路。

注:各分公司如果有以前裝修的店鋪未按上述要求進行電線分路的,必須與工程部聯絡或在當地請施工隊將線路改裝。

2、照明燈開啟時間由值班店長負責督察,開啟規定如下:

注:各地如有任何特殊情況,可對部分照明燈的開關時段做適當調整,但原則上以上表之規定招待。

十、開啟空調,開啟規定如下

1、北主地區(哈爾濱、瀋陽、北京、新疆)每年5月-9月期間,妝地當天室外溫度超過28攝氏度,即可使用空調製冷。每年11月-3月期間,當地當天室內溫度在10攝氏度以下,即可使用空調制暖。(如不地有暖氣**,則不開空調)

2、中部地區(鄭州、濟南、成都、上海、浙江、江蘇)每年5月-10月期間,當地當天最高溫度超過28攝氏度,即可使用空調製冷。每年12月-3月期間,當地當天室內溫度在10攝氏度以下,即可使用空調制暖。

3、南方地區(福州、湖南、廣東、廣西)每年3月-11月期間,當地當天最高溫度超過28攝氏度,即可使用空調製冷。每年1月-2月期間,當地當天室內溫度在10攝氏度以下,即可使用空調制暖。

4、使用空調製冷時,室內溫度應保持在25攝氏度,制暖時室內溫度應保持在16攝氏度。公司將統一配發溫度計,各店需將溫度計掛在收銀強左側或右側的背板上,不靠近燈光的地方,由各店店長負責,嚴格掌控賣場內的溫度。

十一、廣告品、裝飾品

1、貨架標貼:

用途:標示新品區域。

使用範圍:高低貨架、裝飾櫃。

使用規定:用(可先貼一層透明膠帶)薄型雙面膠固定貨櫃第一層的右側或左側(單店統一)標貼頂端與貨櫃第一層玻璃平行相粘。除新品**活動外,**標貼不可與新品標貼同時使用。

2、有機立牌:

用途:標示新品區域。

使用範圍:櫥窗展台、店面內展台、收銀強。

使用規定:櫥窗展台、店面內展台部分放於展台第三層上、第二層左右層的中間。收銀台的有機立牌用來進行招聘及對客介紹貴賓卡的相關內容(獲得貴賓卡的方式、使用條款等)。

3、商品介紹立牌:

用途:針對特別宣傳的商品做宣傳。

使用範圍:高低貨架、展台、裝飾櫃、櫥窗展台。

使用規定:與立牌中對應之商品放於同處。高低貨櫃限放於第一層。

4、大海報

用途:每季形象宣傳。

使用範圍:櫥窗。

使用規定:配合海報架用透明魚線懸掛在櫥窗左右居中位置,上下居中於櫥窗展台第一層和吊頂。

5、配穿**:

用途:裝飾,導購作用。

使用範圍:高貨架。

使用規定:(1)老裝修的店鋪:安裝在兩個高貨櫃中間,不鏽鋼板上的有機框中,人物配穿畫面應與左面貨櫃陳列商品相符。

(2)新裝修的店鋪:安裝在高貨架第一層背板中間的有機框中,人物配穿畫面應與所在高貨架陳列商品相符。

6、大盆裝飾花:

用途:裝飾點綴。

使用範圍:展台、櫥窗展台。

使用規定:放於展台第一層。

7、小盆裝飾花:

用途:裝飾點綴。

使用範圍:展台、h櫃、高貨架、裝飾櫃、收銀台。

使用規定:放於收銀台時應放置於收銀台中間的下面一格。

8、貨架橫條:

用途:裝飾導購。

使用範圍:高貨架。

使用規定:用(可先貼一層透明膠帶)薄型又面膠固定於高貨架每層玻璃的中間,標貼頂端與貨櫃每層玻璃平等相粘。

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