酒樓保安部管理手冊

2021-03-04 01:51:40 字數 5265 閱讀 3535

天天漁港***保安部管理手冊

第一章工作概述

一、組織機構圖

二、部門簡述

第二章崗位職責

一、經理

二、消防主管

三、治安主管

四、外圍安全員(停車場)

五、大廳安全員

六、員工通道安全員

七、機動巡邏安全員

八、監(消)控員

九、禮賓崗安全員

十、夜值安全員

第三章工作程式與標準

一、保安工作程式

二、緊急情況處理的程式

三、消防工作程式

四、義務消防員工作細則

第四章管理制度

一、保安工作制度

二、消防安全管理規定

三、安全管理檢查制度

四、消防檢查制度

五、消防安全工作獎懲制度

六、消防器材管理制度

七、動用明火安全管理規定

八、賓客防火須知

九、員工防火制度

十、鑰匙管理制度

十一、對講機管理制度

十二、保安部資產管理制度

十三、保安押款制度十四、

十五、附件:保安部各類業務**

第一章工作概述

第一節保安部組織結構圖

第二節部門簡述

保安部(又稱:安全部),它是酒店的重要組成部分,是酒店安全管理的專業部門。保安部直屬酒店總經理領導,在酒店總經理和主管總監的直接領導下,遵照關於「隱患險於明火,防範勝於救災,責任重於泰山」的精神和「預防為主,安全第一」的安全保衛工作原則,直接對天天漁港***安全方面負責和管理。

其主要任務有:

一、保護來店賓客和在酒店工作人員的人身財產安全;保護酒店財物的安全。

二、做好全酒店的安全防範工作,預防各類案件(刑事、治安)和事故的發生,為酒店提供乙個良好的經營秩序和安全環境。

三、制定酒店所需的安全工作計畫和各項安全規章制度。

四、採取各種形式進行法制教育和安全培訓,努力提高全員的法制觀念和安全防範意識。

五、貫徹「誰主管,誰負責」的原則,落實酒店各項安全保衛工作責任制度。

六、貫徹落實酒店總經辦做出對酒店安全方面的工作指導,保障酒店的安全。

第二章崗位職責

一、 保安部經理

[ 層級關係 ]

直接上級:酒店總經理、營運總監

直接下級:消防主管、治安主管

[ 崗位職責 ]

在總經理的領導下,全面負責酒店的安全保衛工作,確保酒店和客人的人、財、物的安全,為酒店經營管理活動創造良好的治安秩序和安全環境。

[ 工作說明 ]

1、貫徹執行國家有關的安全工作方針、政策及有關法律、法令。全面負責酒店安全工作,維護內部治安秩序,防火、防盜、防各類事故和事件的發生;保護客人、酒店和員工的人身及財產安全。

2、根據酒店特點和實際情況,制定適合酒店的各項安全管理規章制度。

3、負責指導和督促各部門的安全管理工作,協助各部門建立健全各項規章制度。

4、經常與上級主管單位(公安部門、消防部門等)聯絡,做好酒店的安全協調工作。

5、對酒店發生的一般性安全事故和事件及時的進行處理,對重大安全事故,要及時迅速保護現場,組織調查,並上報領導和有關單位。

6、落實好上級主管單位做出的各項安全工作的指導和指示。

7、制定本部門的全年預算,並監督實施。

[ 任職條件 ]

1、心理素質:有較強的事業心、進取心和工作責任感;原則性強;作風正派,忠實可靠,有較好的決策分析和組織協調能力。

2、自然條件:年齡在30歲以上,身體健康、精力旺盛。

3、文化程度:高階職稱以上的專業技術資格或從事安全工作特殊職業職稱。

4、外語水平:具有一定的英語口語表達及書寫能力。

5、工作經驗:五年以上安全管理工作經驗或從事酒店安全工作經驗。

6、特殊要求:熟悉國家及地方的安全方面的法律、法規和政策;能熟練運用電腦;有較強的語言文字表達能力以及溝通、協調的能力。

二、 消防主管

[ 層級關係 ]

直接上級:保安經理

直接下級:保安員、消控員

[ 崗位職責 ]

主持酒店的日常消防工作,負責店內有關消防安全管理工作事宜,做好消防工作;配合消防機關進行防火檢查,做到「預防為主、防消結合」,確保酒店賓客和員工的生命和財產安全。

[ 工作說明 ]

1、根據消防法規要求,制定消防安全管理工作的制度、規定及計畫,並督促落實。

2、利用各種形式對全店員工及消防管理人員進行消防基本常識與專業技能的宣傳、教育和培訓。

3、督促檢查各部門的消防安全管理制度、計畫的實施落實情況,並加強對要害重點部位(包括危險品庫等)的巡視檢查。

4、經常對消防設施、裝置、器材等進行檢查維護和保養,使其始終處於正常狀態,發現問題及時進行處理。

5、對店內維修和來店施工單位制定防火安全制度及措施,審批「動用明火作業」申請,制定火警應急疏散方案與計畫,組織消防演習。

6、負責組建義務消防隊,並對義務消防隊進行培訓與督導。

7、負責與有關消防機關及上級主管消防安全單位的聯絡工作,請以上單位經常來店檢查、指導。

8、發生火災時組織帶領義務消防隊配合消防機關撲救火災,保護現場,追查處理火警事故,參與調查火災原因。

9、制止各種違反消防法規的行為。

10、建立健全消防安全管理工作的檔案及材料的收集和積累。

11、定期對下屬工作進行評估、獎勵及培訓。

12、對本部門物資、財產進行有效管理,做好部門財產台賬。

13、定期向部門經理匯報工作情況。

[ 任職條件 ]

1、心理素質:具有強烈的責任心,工作認真,作風幹練,有一定的計畫和組織能力、能及時處理消防方面的危機。

2、自然條件:年齡在18周歲以上,身體健康,精力充沛,反應敏捷。

3、文化程度:高中學歷或經過相當於高中以上的教育,接受過消防等方面的專業學習和培訓,會使用電腦。

4、外語水平:流利的國語、方言,並能進行簡單的英語對話。

5、工作經驗:曾經做過有關酒店消防方面的工作,有一定的工作經驗,接受過專業的培訓和學習,工作業績突出。

6、特殊要求:有一定的消防工作經驗者為佳。

三、 治安主管

[ 層級關係 ]

直接上級:保安經理

直接下級:保安員、監控員

[ 崗位職責 ]

主持各班組的工作,負責維護酒店的治安秩序,保護來店賓客和酒店員工的人身和財產安全。

[ 工作說明 ]

1、協助保安經理做好保安員的日常管理工作。

2、熟悉本地區的治安安全管理規定,並做好酒店內部宣傳工作。

3、做好保安員的工作評估。

4、貫徹和落實部門下達的各項治安安全工作。

5、協助經理做好各類大型活動的治安安全工作。

6、做好本部門員工的排班考勤工作。

7、對本部門員工進行專業知識培訓。

8、定期向部門經理匯報工作情況。

[ 任職條件 ]

1、心理素質:具有強烈的責任心,工作認真,作風幹練,有一定的計畫和組織能力、能及時處理安全方面的危機。

2、自然條件:年齡在18周歲以上,身體健康,精力充沛,反應敏捷。

3、文化程度:高中學歷或經過相當於高中以上的教育,接受過安全等方面的專業學習和培訓,會使用電腦。

4、外語水平:流利的國語、方言,並能進行簡單的英語對話。

5、工作經驗:曾經做過有關酒店安保管理方面的工作,有一定的工作經驗,接受過專業的培訓和學習,工作業績突出。

6、特殊要求:有一定的安全工作經驗者為佳。

四、 外圍保安員(停車場)

[ 層級關係 ]

直接上級:消防主管、治安主管

[ 崗位職責 ]

在主管的帶領下做好酒店外圍安全工作,並向主管匯報。

[ 工作說明 ]

1、維持停車場秩序,保證暢通。

2、對出入停車場的所有車輛進行引導。

3、保證車道交通暢通,如發生堵塞,及時進行疏導。

4、保持車場內車輛停放整齊,有秩序,提高警惕,勤巡視,勤檢查,防止盜、毀車輛的案情發生。

5、檢查停車場的車輛是否裝有易燃、易爆和危險品。

6、對發生刮擦的車輛應當及時攔下,立即通知當班主管進行處理。

7、對入庫前帶有刮擦撞傷的車輛,應當在駕駛人員未離開前婉轉提醒。

[ 任職條件 ]

1、心理素質:具有高度的責任心,工作態度認真,作風幹練。

2、自然條件:年齡18周歲以上,40歲以下,身高1.7公尺以上、身體健康,精力充沛、反應靈敏。

3、文化程度:高中學歷或經過相當於高中以上的教育,接受過一定的安全保衛、消防方面的學習和培訓。

4、外語水平:流利的國語、方言。

5、工作經驗:曾經做過有關安全保衛、消防的工作等方面,有一定的工作經驗,接受過一些專業的培訓,工作業績突出。

6、特殊要求:有相關工作者優先。

五、 大廳保安員

[ 層級關係 ]

直接上級:消防主管、治安主管

[ 崗位職責 ]

維護和處理好酒店大廳前的安全事宜,並向主管匯報。

[ 工作說明 ]

1、維護大廳門口的秩序,保證暢通,疏導客人。

2、掌握大廳活動的客人動態,發現行動異常的客人,立即報告上級領導,並做好控制。

3、發現客人遺留的物品,要重點控制並報告當班主管,及時找尋遺失客人,按程式發還失主。

4、勸阻衣冠不整以及精神不正常的人進出酒店。

5、禁止本酒店員工由大廳進出酒店。

6、保護好大廳的公共設施、裝置的安全。

7、引導大廳門口車輛到地落車庫停放。

[ 任職條件 ]

1、心理素質:具有一定的責任心,工作態度認真,作風幹練。

2、自然條件:年齡18周歲以上,35歲以下,身高1.7公尺以上、身體健康,精力充沛、反應靈敏。

3、文化程度:高中學歷或經過相當於高中以上的教育,接受過一些安全保衛、消防方面的學習和培訓。

4、外語水平:流利的國語、方言。

5、工作經驗:曾經做過有關安全保衛、消防的工作等方面,有一定的工作經驗,接受過一定的專業培訓,工作業績突出。

6、特殊要求:有相關工作者優先。

六、 員工通道保安員

[ 層級關係 ]

直接上級:消防主管、治安主管

[ 崗位職責 ]

檢查和處理各崗位中的各類事務,並向主管匯報。

[ 工作說明 ]

1、嚴格檢查進入人員的員工證和施工證等,對出入人員要檢查其所帶物品,憑證放行。

2、發現有偷盜酒店物品的人員,馬上報告上一級主管人員,值班人員不得私自放行。

3、未經許可,禁止任何易燃、易爆物品進入酒店。

4、做好酒店員工上下班(攜帶物品)的安全檢查。

5、防止和禁止閒雜人員、衣冠不整人員進入酒店。

6、上班期間不得接待私訪,外來聯絡業務人員,須經相關業務經理批准,方可進入,並需做好來訪登記。

保安部工作手冊

第一節保安部概述及組織機構設定 一 概述 酒店保安部是酒店的保衛組織,負責酒店消防安全及保衛工作的職能部門,對全酒店實施嚴格的消防監督 檢查整改。具體負責酒店的突發事件,保障酒店 客人及員工的財產和人身安全,確保酒店正常運轉。二 組織機構設定 第二節保安部各級人員職位說明及崗位職責 一 保安部主管 ...

保安部管理工作手冊

目錄第一章保安部組織結構及人員編制 61 組織結構 6 2 人員編制 6 第二章管轄範圍 7 第三章工作職責 7 1 部門工作職責 7 2 崗位工作職責 8 2.1 保安部經理崗位職責 82.2 保安主任崗位職責 9 2.3 消防主任崗位職責 9 2.4 車場主任崗位職責 102.5 保安領班崗位職...

餐飲保安部操作規範手冊

2013 版 使用說明 親愛的同事們 從您步入 的第一天,您的成長與發展將與我們的事業緊緊相連。標準意識是企業每乙個崗位 每一位員工所遵循的基本守則。帶著這份檔案,我們將走上我們 的第一堂課。相信自己,以自己勤懇的工作態度,認真的工作作風,堅定的目標和信仰,必定做出令我們的顧客滿意的工作,的發展與成...