水果--以香蕉含鉀元素最高。
蔬菜--以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。
海藻類--每百克紫菜含鉀1640毫克，是含鈉的175倍；海帶含鉀是含鈉的22倍，因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜餚的佳品。
此外，據測定，在茶葉中含有1.1--2.3％的鉀，所以茶水是夏季最好的補鉀飲品。
kathleen0919
kas1982
食物鉀含量表：降序排列（毫克/100克）
幹榛蘑(2493)幹紫菜(1796)
幹銀耳(1588)小麥胚粉(1523)
幹黃豆(1503)脫水甜椒(1443)
幹黑豆(1377)辣椒粉(1358)
幹桂圓(1348)墨魚幹(1261)
幹冬菇(1155)魷魚乾(1131)
幹小茴香(1104)紅尖乾辣椒(1085)
馬鈴薯粉(1075)幹扁豆(1070)
綠豆面(1055)雀巢成長奶粉(1010)
葡萄乾(995)干貝(969)
幹赤小豆(860)幹蓮子(846)
幹豌豆(823)幹去皮蠶豆(801)
幹綠豆(787)鮮蛇瓜(763)
幹黑木耳(757)幹豇豆(737)
幹青豆(718)鮮慈菇(707)
嬰兒牛乳粉(703)鮮鱒魚(688)
幹腦豆(686)炒榛子(686)
鮮江蝦(683)炒南瓜子(672)
幹丁香魚(664)母乳化奶粉(643)
紫花豆(641)幹蝦皮(617)
金針菜(610)生花生仁(587)
紐純素粉(573)腐竹(553)
幹蝦公尺(550)紐纖素粉(540)
鮮馬肉(526)幹眉豆(525)
鮮百合(510)鹹蘿蔔乾(508)
黃醬(508)幹松子仁(502)
鮮苜蓿(497)鮮紅胡蘿蔔纓(493)
炒葵花子(491)鯪魚罐頭(480)
鮮毛豆(478)椰子(475)
幹香菇(464)鮮洋姜(458)
鮮酒棗(444)鮮栗子(442)
乾紅果(440)幹枸杞子(434)
干條滸苔(410)鮮瘦羊肉(403)
鮮墨魚(400)鮮蠶豆(391)
鮮竹筍(389)鮮紅心蘿蔔(385)
幹核桃(385)鮮白姑魚(382)
鮮芋頭(378)鮮棗(375)
鮮生蠔(375)力衡全粉(375)
醬蘿蔔(373)鮮鮁魚(370)
醃雪裡紅(369)芥末(366)
鹹榨菜(363)鮮**哈魚(361)
紅花豆(358)雞蛋粉(357)
鮮鞔魚(357)幹海參(356)
甘薯幹(353)鮮火雞肫(352)
鮮鯰魚(351)醋(351)
幹百合(344)鮮馬鈴薯(342)
芝麻醬(342)鮮紫莧菜(340)
鹹洋姜(340)柿餅(339)
鮮雞胸脯肉(338)莫桑羅非魚(338)
鮮鵝肝(336)鮮顎針魚(336)
鮮鴿(334)鮮鯉魚(334)
鮮香海螺(333)鮮豌豆(332)
海蟄頭(331)鮮芭蕉(330)
鮮菠蘿蜜肉(330)鮮紅皮蔥(329)
鮮河蝦(329)鮮鯧魚(328)
瘦鮮驢肉(325)鮮青魚(325)
鮮烏骨雞(323)鮮鱈魚(321)
苦蕎麥粉(320)莜麥面(319)
鮮鯪魚(317)鮮鮃(317)
豬肉松(313)鮮烏鱧(313)
鮮蘑菇(312)鮮草魚(312)
鮮菠菜(311)鮮舌鰨(309)
鮮紅娘魚(308)鮮荸薺(306)
鮮瘦豬肉(305)鮮蛇鯔(304)
鮮大蒜頭(302)鮮茭筍(300)
鮮牛腦(300)鮮金線魚(300)
魔芋精粉(299)、醬黃瓜(299)、鮮山楂(299)、鮮梅童魚(299)
鹹鮁魚(298)、鮮生薑(295)、鮮鱖魚(295)、鮮赤眼鱒(291)
綠鰭馬面屯鮮(291)、鮮鯽魚(2
90)、鮮烏賊(290)、鮮羅非魚(289)
鮮馬蘭頭(285)、鮮鯊魚(285)、小公尺(284)、醃芥菜頭(284)
鮮兔肉(284)、鮮鴨肫(284)、鮮牛心(282)、鮮黃姑魚(282)
鮮泥鰍(282)、高粱公尺(281)、鮮雪裡紅(281)、鮮冬寒菜(280)
鮮薺菜(280)、鮮帶魚(280)、鮮田雞(280)、鮮鰱魚(277)
鮮鰩魚(277)、燻醋(276)、鮮油予(275)、鮮芫荽(272)
鮮雞肫(272)、鮮蠶蛹(272)、幹山藥(269)、醬大頭菜(268)
鮮海鰻(266)、幹白芝麻(266)、鮮鰈(264)、幹淡菜(264)
海棠果楸子幹(263)、鮮黃鱔(263)、鮮鮐魚(263)、鮮蕎菜(262)
鮮鯛(261)、醬醃地蠶(260)、鮮豬心(260)、鮮大黃魚(260)
鮮豬腦(259)、鮮平菇(258)、鮮龍蝦(257)、黑公尺(256)
鮮苦瓜(256)、鮮香蕉(256)、鮮甜菜頭(254)、巧克力(254)
鮮雞(251)、魚片幹(251)、鮮基圍蝦(250)、玉公尺麵(249)
鮮沙雞(249)、鮮桂圓(248)、鮮韭菜(247)、鮮海帶(246)
鮮鰳魚(246)、鮮銀魚(246)、鮮瓢兒白(245)、鮮鯔魚(245)
鮮火雞肝(244)、鮮芥菜頭(243)、鮮藕(243)、鮮空心菜(243)
鮮羊肝(241)、鮮湯菜(239)、薏公尺(238)、鮮白菜苔(236)
鮮牛舌(236)、鮮豬肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣醬(234)
鮮鴨心(233)、鮮青蘿蔔(232)、鮮櫻桃(232)、鮮海蟹(232)
鮮鴨肝(230)、鮮鱅魚(229)、鮮堤魚(228)、鮮小黃魚(228)
鮮海蝦(228)、鮮火雞胸脯肉(227)、鮮老闆魚(227)、鮮蒜苗(226)
鮮黃皮果(226)、鮮杏(226)、鮮鮮貝(226)、鮮小鱭魚(225)
鮮大葉芥菜(224)、鮮觀達菜(222)、浸海帶(222)、鮮雞肝(222)
鮮紅菜苔(221)、鮮茼蒿(220)、嫩乳黃瓜(220)、鮮雞心(220)
鮮紅粉皮石榴(218)、鮮豬腎(217)、鮮豬舌(216)、鮮鯿魚(215)
鮮藍圓參魚(215)、鮮對蝦(215)、燕麥片(214)、鮮山藥(213)
鮮蘆筍(213)、鮮萵苣(212)、鮮無花果(212)、鮮喜魚(211)
鮮油菜(210)、鮮豬肺(210)、鮮刀豆(209)、鮮茭白(209)
鮮尖青辣椒(209)、鮮豆角(207)、鮮青莧菜(207)、鮮鰻鱺(207)
鮮泥蚶(207)、鮮芹菜莖(206)、鮮雞翅(205)、鮮鱸魚(205)
鮮鵪鶉(204)、鮮黃顙魚(202)、鮮烏魚蛋(201)、鮮龍牙豆(200)
鮮菜花(200)、鮮羊心(200)、鮮牡蠣肉(200)、鮮菜節(197)
鮮牛肺(197)、鮮甲魚(196)、鮮金針菇(195)、鮮海蠣肉(195)
鮮感魚(194)、鮮狗母魚(194)、鮮壠船豆(192)、鮮鴨(191)
鮮紅胡蘿蔔(190)、鮮苤藍(190)、鮮哈蜜瓜(190)、鮮牛腎(190)
甜麵醬(189)、脫脂奶豆腐(188)、乾西瓜子仁(186)、幹陳皮(186)
幹大棗(185)、鮮牛肝(185)、鮮白金瓜(182)、鮮河蟹(181)
鮮苦菜(180)、鮮發芽豆(179)、鮮西洋菜(179)、鮮草菇(179)
鮮扁豆(178)、鮮小白菜(178)、鮮蜜桔(177)、鮮馬心(176)
鮮豌豆苗(174)、鮮白心甘薯(174)、鮮白蘿蔔(173)、鮮香椿(172)
鮮豬肚(171)、鮮枸杞菜(170)、鮮生菜(170)、桂花大頭菜(170)
鮮蜜桃(169)、鮮青蒜(168)、鮮蒜黃(168)
、鮮桃(166)
毛蛤蜊(164)、鮮西紅柿(163)、鮮綠皮茄子(162)、鮮牛肚(162)
鮮大鱭魚(161
)、幹烏梅(161)、鮮黃豆芽(160)、海蟄皮(160)
鮮橙(159)、幹桑椹(159)、鮮淡菜(157)、鮮章魚(157)
南豆腐(154)、鮮烏菜(154)、鮮柑(154)、多v氏谷精(153)
瑞康2型全流(153)、鮮金瓜(152)、松花鴨蛋(152)、鮮荔枝(151)
鮮紫葡萄(151)、鮮柿(151)、酸奶(150)、鮮茴香菜(149)
鮮楊梅(149)、鮮萵苣葉(148)、松花雞蛋(148)、鮮洋蔥(147)
鮮羊腦(146)、鮮南瓜(145)、鮮大蔥(144)、鮮玉皇李(144)
鮮獼猴桃(144)、鮮小蔥(143)、鮮柿子椒(142)、鮮茄子(142)
幹海凍菜(141)、鮮落葵(140)、狗肉(140)、鮮蟶子(140)
鮮甜瓜(139)、鮮羊肺(139)、鮮芒果(138)、鮮鵪鶉蛋(138)
糯公尺(137)、鮮芹菜葉(137)、鮮菜瓜(136)、鮮長茄子(136)
鮮雞血(136)、鮮鴨腸(136)、鮮蛇鯔(136)、鮮鮑魚(136)
高蛋白酸奶(135)、鮮羊乳(135)、鮮鴨蛋(135)、鮮榆錢(134)
鮮海鯽魚(133)、鮮雞蛋白(132)、鮮蝦虎(132)、幹菊花(132)
鮮士多啤梨(131)、鮮紅心甘薯(130)、幹桂圓肉(129)、特一小麥粉(128)
鮮楊桃(128)、牛肉松(128)、鮮福桔(127)、鮮鴨胸脯肉(126)
鮮中國鱟(125)、特二小麥粉(124)、鮮捲心菜(124)、鮮小葉桔(124)
鮮菜豆(123)、鮮枇杷(122)、鮮木梨(121)、紅皮雞蛋(121)
鮮蘋果(119)、鮮文旦柚(119)、鮮荷蘭豆(116)、竹筍幹(115)
鮮絲瓜(115)、鮮菠蘿(113)、鮮豇豆(112)、鮮芸豆(112)
鮮涼薯(111)、秈公尺(109)、雞肉松(109)、牛乳(109)
鮮蛤蜊(109)、幹髮菜(108)、鮮雞爪(108)、北豆腐(106)
幹杏仁(106)、鮮四川紅桔(105)、鮮烏骨雞蛋黃(105)、鮮芥藍(104)
幹無核蜜棗(104)、雞蛋黃粉(103)、鮮黃瓜(102)、幹南瓜子仁(102)
鮮蘿蔔纓(101)、鮮羊肚(101)、鮮牛俐生菜(100)、鮮鴨翅(100)
維凱粉(100)、田螺(98)、鮮梨(97)、臭腐乳(96)
鮮筍瓜(96)、鮮秋葵(95)、鮮雞蛋黃(95)、鮮西葫蘆(92)
大白菜(90)、鮮金絲瓜(90)、鮮香梨(90)、鹹韭菜花(89)
鮮葫蘆(87)、鮮西瓜(87)、鮮鴨蛋黃(86)、鮮紅香蕉蘋果(85)
鮮鴨胰(84)、鮮鴨蛋白(84)、鮮青香蕉蘋果(83)、鮮萊陽梨(82)
紅腐乳(81)、鮮冬瓜(78)、鮮鬍子鯰(78)、鮮鴨梨(77)
鮮佛手瓜(76)、蚶子(76)、乳酪(75)、螺螄(75)
鮮鵝蛋(74)、鮮葫子(73)、鮮白瓜(70)、鮮麵西胡瓜(70)
水面筋(69)、幹駱駝掌(69)、鮮綠豆芽(68)、鮮靈蜜瓜(62)
糖尿病立適康(61)、幹芡實公尺(60)、特級粳公尺(58)、幹茯苓(58)
鮮豬血(56)、鮮牛大腸(55)、鮮蘆柑(54)、維思多曲奇(50)
大麥(49)、鮮駱駝蹄(48)、鮮豬蹄筋(46)、幹砂仁(46)
油麵筋(45)、鮮豬大腸(44)、鮮鴨舌(44)、鮮海參(43)
鮮節瓜(40)、鮮鵝蛋白(36)、藕粉(35)、鮮桑椹(32)
鮮鴨掌(28)、蜂蜜(28)、幹甘草(28)、河蚌(27)
烤麩(25)、河蜆(25)、鮮橄欖(23)
、鮮牛蹄筋(23)
鮮香菇(20)、鮮木瓜(18)、鮮小西胡瓜(18)、熟豬蹄(18)
粉絲(18)、鮮西蘭花(17)、幹白果(17)、泡魷魚(16)
芡粉澱粉(16)、白醋(12)、大豆澱粉(10)、猴頭菇罐頭(8)
土豆澱粉(8)、玉公尺澱粉(8)、麥澱粉(8)、鮮方瓜(4)
味精(4)、維思多澱粉(4)、安素粉(1)
食物嘌呤含量
四類嘌呤食物特點食物類別具體食物 大公尺 精白公尺 小公尺 玉公尺 精白面 穀類富強粉 精白麵包 饅頭 通心粉 麵條 細掛麵 蘇打餅乾蘿蔔 捲心菜 胡蘿蔔 芹菜 大白菜 茄子 苣蕒菜 甘藍 萵苣 刀蔬菜類嘌呤含量很少 無嘌呤食物20mg 100g或不含嘌呤 的食物蛋類 乳類 豆 南瓜 黃瓜 西葫蘆 ...
常見高鉀食物列表
食物類別食物亞類別食物名稱 每100克含鉀量 mg 穀類及製品玉公尺玉公尺麵 強化豆粉 菌藻類菌類口蘑 白蘑 乳類及製品奶粉牛乳粉 多維奶粉 幹豆類及製品大豆黃豆粉菌藻類藻類紫菜 幹 菌藻類菌類銀耳 幹 白木耳 穀類及製品小麥小麥胚粉幹豆類及製品大豆黃豆 大豆 幹豆類及製品大豆豆粕幹豆類及製品大豆 ...
食物熱量表
第一類是熱量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。低卡區粉皮100克 64卡 涼粉100克 37卡 豬肉水餃乙個 40卡 涼粉 帶調料 100克 50卡 北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡 南豆腐100克 57卡 白薯 白心 100克 64卡 白薯 紅心 90克 99卡 豆腐腦 帶滷 ...