一、設計思考
端午節是我們中華民族的傳統節日,設計並組織有關端午節的主題教育活動,是為了讓幼兒更好地了解端午節,感受端午節豐富的文化內涵,激發初步的愛國主義情感,豐富以下主要經驗：①農曆五月初五是端午節,端午節也是一家人團聚的日子.②端午節有吃五黃、掛五端以驅毒避蟲的習俗.
「五黃」指黃豆做的粽子、鹹鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜；「五端」指菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和龍船花.③端午節有賽龍舟的習俗.④端午節有特別的食品——粽子,它是多種形狀、多種口味的.
⑤端午節有許多傳說、故事、兒歌,如：有關屈原的傳說等.
二、各年齡段主題活動目標
年齡段主要目標
小班(1)初步了解端午節是我國的傳統節日,感受端午節的節日氛圍；
(2)喜歡和老師、小朋友一起做做、玩玩、嚐嚐,共享節日的快樂
三、主題活動實施概況
年齡段序號
活動內容
主要涉及領域
組織形式小班
1參觀端午節的環境
社會集體
2好吃的粽子
科學分組
3綠豆糕
藝術分組、區域
4劃龍船
健康體育、遊戲
5一起過端午
綜合集體
7端午節親子活動
綜合年級組活動
5熱鬧的賽龍舟
語言、社會集體6
龍舟競賽
健康、社會集體7
一起過端午
綜合大帶小活動
四、主題活動環境創設及資源利用環境
創設(1)園內大廳布置「賽龍舟」的場景；
(2)班級中陳列幼兒收集的與端午節有關的物品,懸掛艾草、粽子、鴨蛋、
香包等；
(3)各班以端午節為主題更換主題牆飾,展示幼兒參與端午節活動的全過
程及在活動過程中的發現、收穫與體驗：①中、大班可以以「我的調查」、
「我的發現」等為標題展示幼兒端午節活動進展情況,如：有關端午的
問題以及對端午的傳說與習俗方面的調查資料等；②小班則可以以「我
們在端午節裡」為題展出幼兒的活動情況；
(4)區域中提供與主題相關的操作材料,如：①圖書角：提供有關端午
節的圖書、**,供幼兒欣賞、閱讀；②體育角：提供「賽龍舟」遊戲
所需的竹竿、彩條、紙棍、小旗等,供幼兒遊戲；③動手區：中、大班
提供紙、線等材料供幼兒嘗試包粽子、縫香包、編鴨蛋網,小班提供油
泥讓幼兒嘗試自製綠豆糕、鴨蛋.
(5)家長園地：介紹主題活動中須請家長配合的內容、主題活動進展情況等資
源利用(1)請家長協助幼兒進行相關資料的調查及收集,豐富幼兒的相關經驗；
(2)請家長來園參加活動,和老師、幼兒共同感受節日做做、玩玩、嚐嚐的快樂；
(3)在本地組織「賽龍舟」活動時,組織師幼前往參觀並攝像
五、主要教育活動方案
(一)小班
活動一：參觀端午節的環境
主要涉及領域：社會
活動目標：
1．通過參觀園內環境,感受節日氛圍.
2．初步了解端午節的一些習俗.
活動準備：
園內布置的端午節的環境.
活動過程：
1．談話,激發參觀興趣.
2．參觀園內環境,自由交流、講述與端午相關的物品.
3．集體交流,了解端午節的有關習俗.
★指導語：①你看到了什麼?②幼兒園裡為什麼要掛這些東西?
活動二：好吃的粽子
主要涉及領域：科學
活動目標：
1．知道粽子是端午節的節日食品,通過觀察,了解粽子是由粽葉、糯公尺等包成的.
2．喜歡吃粽子,通過品嚐活動進一步感受節日的愉快.
活動準備：
1．粽葉、糯公尺、棉線.
2．煮熟的粽子、生粽子人手乙隻.
活動過程：
1．觀察粽子,知道粽子是端午節的節日食品,激發活動興趣.
2．進一步觀察粽子的外形、氣味等特徵.
★指導語：粽子是什麼樣子的?聞起來有什麼味道?
3．觀察包粽子的材料,了解粽子的製作過程.
(1)知道材料的名稱,了解其用途.
★指導語：包粽子需要哪些材料呢?怎麼包?
(2)觀察老師包粽子、煮粽子的過程.
4．品嚐粽子,體驗快樂.
(1)探索剝粽子的方法.
(2)品嚐粽子,與同伴說說自己吃的粽子的口味及自己吃粽子的心情.
活動三：綠豆糕
主要涉及領域：藝術
活動目標：
1．嘗試用油泥自製「綠豆糕」,感受做做、玩玩的快樂.
2．注意保持桌面的乾淨,有良好的活動習慣.
活動準備：
小盒、油泥、裝綠豆糕的塑料盒、各種玩具等輔助材料.
活動過程：
1．觀察綠豆糕的外形,激發興趣.
★指導語：這是什麼?它是什麼樣子的?
2．討論製作綠豆糕的方法及要求.
(1)討論製作綠豆糕的方法.
★指導語：怎麼做綠豆糕?(根據討論情況,請個別幼兒示範綠豆糕的製作方法.)
(2)討論製作綠豆糕的要求.
★指導語：做綠豆糕時要注意什麼?
3．製作綠豆糕.(鼓勵幼兒用輔助材料在綠豆糕上進行裝飾,提醒幼兒保持桌面乾淨.)
4．將製作的綠豆糕送入「娃娃超市」,體驗成功的快樂.
活動四：劃龍船
主要涉及領域：健康
活動目標：
1．在鼓點的伴奏下,有節奏地模仿劃龍船的動作.
2．樂意邀請同伴與自己共同遊戲,體驗合作遊戲的快樂.
活動準備：
1．鑼鼓、自製龍船若干.
2．幼兒具有劃龍船的相關經驗.
活動過程：
1．聽鼓點做不同的身體動作,感受節奏的快慢.
2．遊戲：《劃龍船》.
(1)遷移已有經驗,探索劃龍船的動作.
★指導語：怎麼劃龍船?(引導幼兒用動作進行模仿.)
(2)觀察自製龍船,討論合作劃龍船的方法.
★指導語：幾個人一起劃,該怎樣劃呢?(請幾名幼兒進行示範.)
(3)幼兒自由結伴,嘗試合作劃龍船.
(4)在鼓點的伴奏下,有節奏整齊地劃龍船.(教師可視情況調整節奏快慢,讓幼兒隨著節奏划行.)
3．劃龍船比賽,體驗合作遊戲的快樂.
活動五：一起過端午
主要涉及領域：綜合
活動目標：
參加大班端午節主題會,與大班哥哥、姐姐一起品嚐端午美食,體驗和老師、小朋友一起過節的快樂.
活動準備：
1．與大班年級組聯絡,參加大班的端午節主題會活動.
2．端午美食若干(粽子、綠豆糕、鴨蛋、黃魚、黃瓜、龍蝦等).
活動過程：
1．進入活動場景,激發和大班哥哥、姐姐一起過節的興趣.
2．大班、小班端午聯誼活動(詳見大班《一起過端午》活動方案).
(1)知識問答活動,了解端午節的主要習俗(吃粽子、吃鴨蛋、吃綠豆糕、賽龍舟等).
(2)才藝展示活動,表現自己的端午經驗.
3．端午節美食活動.
延伸活動：
在活動後,引導幼兒談談、說說自己和大班哥哥、姐姐一起過節時的活動和心情.
六、資料鏈結
1．知識資料.
農曆五月初五是中華民族的傳統節日——端午節,古稱「重五」,與九月九日稱「重九」之意相同,又稱「端五」、「端陽」.此外,端午節還有許多別稱,如：午日節、五月節、浴蘭節、女兒節、詩人節、艾節、夏節、龍日等.
關於端午節的由來,說法甚多,如：紀念屈原說,紀念伍子胥說,紀念曹娥說,起於三代夏至節說,惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等.其中,最為人們所知曉的一段傳說,是為了紀念2000多年前投江而死的我國偉大詩人屈原.
端午節,民間有賽龍舟、吃粽子、吃五黃(雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔、黃豆芽)、掛五端(菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花)、佩香囊等習俗.在民俗文化領域,人們常把賽龍舟和吃粽子等與紀念屈原聯絡在一二起.古時,五月五日又稱為「惡月惡日」,吃五黃飲雄黃、掛五端於門庭、採雜藥做香囊等風俗可能出自上古,其目的在於驅邪避魔、驅毒避蟲.
現在,除了有迷信色彩的習俗漸已消失外,其餘的習俗已流傳鄰近諸國,如：賽龍舟等,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事.
2．教學資料.
(1)故事.
屈原的故事
屈原是我國古代的一位偉大的愛國詩人,他非常愛自己的國家——楚國.他愛護百姓,幫助楚王治理國家,使楚國變得很強大,楚王很信任他.
王后和奸臣們看見楚王這麼信任屈原,心裡很不高興,經常湊在一起商量害屈原.他們拼命在楚王面前說屈原的壞話,動員楚王相信最強大的敵國——秦國的話,放棄跟其他小國家做朋友.屈原堅決反對楚王相信敵人的話,一再勸說楚王不要與周圍的國家絕交.
楚王非常生氣,撤掉了屈原的官職,將他流放到很遠的地方,堅持與周圍的國家斷絕了朋友關係.
秦國見楚王中了計,就派了很多兵去攻打楚國.楚國被打敗了,楚王也被秦國捉去,最後死在了秦國.
屈原雖然被免除了官職,但他非常關心自己的國家,他擔心楚國的命運,常常整夜睡不著.在聽到楚國被打敗、楚王死在秦國的訊息後,他非常傷心.他昏昏沉沉地走了幾天,來到了汨羅江邊,用力向江心一跳,很快沉了下去.
屈原死的這天,是農曆五月初五.老百姓們聽說後,爭著划船,到處去撈屈原,賽船的風俗就這樣形成了.為了紀念屈原,人們還用竹葉和糯公尺包成粽子投入江中,讓魚吃飽了不傷害屈原.
(2)童謠《拍手歌》參見蓋國梁：《節趣》,上海,學林出版社,2023年,第96頁.
(3)歌曲《包粽子》參見許卓婭主編：《韻律活動》,南京,南京師範大學出版社,2023年,第181頁.
(4)自製香包的步驟.
①在紙上畫出想做的香包形狀(心形、葉形、三角形等).
②剪裁出相應的紙樣.
③按照紙樣剪出兩面布形.
④正面對正面,對好縫合,注意留一開口.
⑤將縫好的立體翻出正面.
⑥由開口處放入乾花、艾草等.
⑦將口縫合,綁上繩結.
⑧根據自己的意願裝飾香包.
(5)摺紙粽的步驟(如圖所示).
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