酒店前台管理制度

2023-01-14 16:36:02 字數 2956 閱讀 7834

為配合前廳各項工作的順利進行,規範員工的工作行為,特制定此制度。

1、誠實,是員工必須遵守的道德規範,以誠實的態度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

2、同事之間團結協作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎

3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。

以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

一、考勤制度

1、按時上下班打卡,做到不遲到,不早退。

2、事假必須提前一天通知,說明原因,經批准後方可休假。

3、嚴禁私自換班,換班必須填寫申請**。

2、儀容儀表

1、上班必須按賓館規定統一著裝,工服必須乾淨、整齊。

2、賓館要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

3、嚴禁在賓館範圍內粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響賓館、客人或其他員工聲譽。

4、嚴禁在賓館大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

三、工作方面:

1、嚴禁私自開房休息。

2、當班期間要認真仔細,各種**嚴禁出現錯誤。

3、不得與客人發生爭執,出現問題及時報告部門主管與當領班,由其處理。

4、服從領導的工作安排,保質保量完成各項工作。

5、服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務,使賓客感覺親切、安全。

6、積極參加部位班組例會及各項培訓工作,努力提高自身素質和業務水平。

7、工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

8、認真做好各項工作記錄、填寫各項工作**。

9、自覺愛護保養各項裝置設施。

10、工作中要有良好的工作態度。

11、工作中要注意相互配合、理解、溝通。

12、嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

四、工作中具體注意事項

1、前台員工必須在任何時刻都正確地了解每個房間的狀況—在住房、髒房、乾淨房、維修房以及房間的房型、房價、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷售和分配提供可靠的依據。

2、前台員工必須向客人提供優質的訂房、登記、問訊、**、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務。

3、協調客房解決客人入住過程中遇到的各種問題,聯絡各部門為客人提供優質服務。

4、建立客賬是為了記錄和監視客人與賓館間的財務關係,以保證賓館及時準確地得到營業收入。客人的賬單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理入住登記手續時建立。

5、注意使用禮貌用語,如「請」、「您」、「對不起」、「先生」、「女士」等。

6、時刻提醒自己要面帶微笑。

7、要善於在工作中控制自己的情緒。

8、學會委婉地拒絕。

由此可見,前廳部的工作直接反映了賓館的工作效率、服務質量和管理水平,直接影響賓館的總體形象。

五、賓館前台接待工作職責

1.接待崗位工作流程

(1)上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表,與上一班人員進行工作交接,了解當天的開房預計情況及有哪些工作要做,哪些問題需要解決。

(2)檢查各項工作的完成情況,特別是各類報表是否齊備。

(3)整理檯面,保持前台乾淨整潔。

(4)當班過程中,若有需要解決的問題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。

2.散客接待要求

①向客人問好,表示歡迎,並表示樂於為其提供服務。

②問清抵達客人是否有預訂房間。如果是預訂客人,可對其致以歡迎詞。如果客人沒有預訂,在有空房的情況下,應盡量滿足其住宿的要求,萬一客滿,最好幫助客人同其他賓館聯絡。

③填寫住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯,境外人員的臨時住宿登記則是一式三聯,住宿登記表中應包括客人的姓名、性別、職業、國籍、身份證或簽證號等項內容,必須要求客人認真填寫。

the 鍒嗗尯闅旗鍌ㄥ瓨④與客人確認所住房間的種類、房價及付款方式,如果客人採取信用卡方式付款,接待員必須先確認賓館能否接受客人所持的卡,所持卡是否有效。

⑤填寫房卡。在客人填寫住宿登記表的同時,接待員應為客人填寫房卡交給客人。

the cong fears to the 鎴愬 zhu 涘簲⑥與客房部聯絡。在客人辦理好入住手續後,接待員應將客人的入住資訊通知客房部,以便其提前做好接待的準備工作。

鍫嗙爜⑦製作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間型別、應付房費等內容。

鍫嗙爜六、前廳接待常見問題的處理

(1)客人不願進行入住登記

the strand у搧 chan 氭牱鍖 ?①應了解客人的想法,並耐心解釋填寫住宿登記表的必要性,如果客人是怕麻煩,可以代其填寫,讓其簽字認可即可。

the zi 撶畻鏃ュ織②如果客人是有所顧慮,害怕被人打擾,則可向客人耐心解釋,並作出保證讓其放心。

the yue 氭湡 cong ㈣ chuai 鏂 gui 紡(2)來訪者要求查詢住房客人

先查詢客人的房號,而後與客人聯絡,徵得客人的同意,然後才能告訴來訪者客人的房間號。

(3)在房間緊張的情況下,客人要求續住

the 鏁 inch lu?①照顧已住店客人的利益為第一要義,寧可為即將來店的客人介紹別的賓館,也不能趕走已住店的客人。

②可以先向已住客人解釋賓館的困難,徵求其意見,是否願意搬到其他賓館延祝如果客人不願意,則應盡快通知預訂處,為即將來店的客人另尋房間,或是聯絡其他賓館。

the 鐗╄祫 xian 佽 straches cong ″垝(4)客人離店時,帶走房間物品

the 鉶氭嫙 xi 撳簱個別客人在臨走時出於貪小便宜,或是為了留個紀念等心理,常會順手拿走賓館的茶杯、毛巾等用品,碰到這種情況,直接向客人索要是不合適的,會令客人下不了台,破壞彼此間已建立起來的和諧關係,聰明的做法是不露痕跡地告訴客人:「您房間裡的東西找不著了,是不是您一時不注意放在什麼地方,忘記恢復原位了,能不能麻煩您幫助我們找一找?」

吧檯大廳是賓館的神經中樞,在客人心目中它是賓館管理機構的代表。客人入住登記在前廳、離店結算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。

如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務,或妥善處理客人投訴,認真有效地幫助客人解決問題,做到讓客人放心和滿意。

酒店前台房卡管理制度

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