參考範本
______年______月______日
部門 1、食堂、廚房、倉庫消防安全工作由總務處負總責，食堂工作人員是直接責任人，要對消防安全具體負責。
2、照明電路如老化、出故障，炊事員和倉管員要及時向總務處報告，由總務處安排專人進行維修，及時排除故障。
3、燃燒用煤應堆放在遠離灶門口的地方，木柴等其它點火物不准堆放有灶門口。值周行政、老師每週進行督促檢查，發現問題要及時整改，嚴防事故發生。
4、午間、晚上飯菜煮熟後，炊事員應認真檢查，及時清除煤渣，在確保無火源的情況下，方可離開，食堂人員要負責檢查。
5、食堂、廚房用的刀具、炊具、餐具等要妥善管理，嚴防流失，以防因刀具、炊具、餐具等傷人事件發生。
6、值周行政、總務處應經常下食堂、廚房、倉庫等進行檢查，發現存在安全隱患的，應及時進行整改，嚴防事故發生。
廚房消防安全制度
規章制度 單位部門 日期 年 月 日 廚房是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。一 定期對廚房工作人員進行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器效能和使用方法，會報火警，會撲救初 災，會逃生自救 所有廚房員工上崗前必須進行 燃氣使用操作規程 餐廳 廚房 消防安全制...
餐廳 廚房 消防安全制度
餐廳 廚房 是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。一 定期對廚房工作人員進行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器效能和使用方法，會報火警，會撲救初 災，會逃生自救 所有廚房員工上崗前必須進行 燃氣使用操作規程 餐廳 廚房 消防安全制度 培訓合格，嚴格按照餐廳安全...
廚房消防安全管理制度
1.廚師在使用油鍋或爐灶時，必須有專人看護,不能離崗。2.廚房區域每次停餐或用火結束後，員工必須手動關閉此區域的燃氣管道閥門。3.每位員工必須熟練掌握工作區域配備的消防器材及分布位置和灶台滅火系統的使用方法。4.灶台滅火系統的手動拉環必須有清晰的標識，不能被遮擋。5.針對不同廚房區域的員工必須定期組...