期中考試卷
一、判斷題（請用「√」「×」判斷下述語句的正誤，每題1分，共15分）
（ √ ）1. 脂肪酸活化為脂醯輔酶a時，需消耗兩個高能磷酸鍵。
（ √ ）2. 脂肪酸活化在細胞漿中進行，脂醯輔酶aβ—氧化**粒體內進行。
（ √ ）3. 肉毒鹼脂醯輔酶a轉移酶有ⅰ型和ⅱ型，其中ⅰ型**粒體外膜，ⅱ型在
線粒體內膜。
（ × ）4. 奇數碳原子的飽和脂肪酸經β—氧化後全部生成乙醯輔酶a。
（ × ）5. 脂肪酸的合成在細胞的線粒體內進行，脂肪酸的氧化在細胞液內進行。
（ × ）6. 脂肪酸合成中所需的氫全部由nadph提供。
（ × ）7. 在胞液中，脂肪酸合成酶合成的脂肪酸碳鏈的長度一般在18個碳原子以內，
更長的碳鏈是在肝細胞內質網或線粒體內合成。
（ × ）8. 抗脂解激素有胰高血糖素、腎上腺素和甲狀腺素。
（ × ）9. 脂肪酸合成酶催化的反應是脂肪酸β-氧化的逆反應。
（ √ ）10. 脫氨基作用是氨基酸分解代謝的主要途徑。
（ √ ）11. 谷氨醯胺的合成是體內儲氨運氨解除氨毒性的一種重要方式。
（ × ）12. 體內合成氨基酸的碳骨架均來自α—酮酸。
（ × ）13. 肝臟、肌肉均存在嘌呤核苷酸迴圈的脫氨基作用方式。
（ √ ）14. 能抑制二氫葉酸還原酶的化合物可抑制dtmp 的合成。
（ × ）15. 嘧啶的合成是從prpp開始，經過一系列酶的作用再形成嘧啶環，最後生成尿嘧啶核苷酸。
二、選擇題（請在各選項中選出乙個正確的，將序號填到空格處，每題1 分，共33分）
（ a ）1. 合成甘油酯最強的器官是
a 肝；b 腎；c 腦；d 小腸
（ b ）2. 線粒體外脂肪酸合成的限速酶是
a 醯基轉移酶；b 乙醯輔酶a羧化酶；c 肉毒鹼脂醯輔酶a轉移酶ⅰ；
d 肉毒鹼脂醯輔酶a轉移酶ⅱ
（ b ）3. 酮體肝外氧化，原因是肝臟內缺乏
a 乙醯乙醯輔酶a硫解酶；b 琥珀醯輔酶a轉移酶；
c β—羥丁酸脫氫酶；d β—羥—β—甲戊二酸單醯輔酶a合成酶
（ c ）4. 脂醯輔酶a的β—氧化過程順序是
a 脫氫、加水、再脫氫、加水；b 脫氫、脫水、再脫氫、硫解；
c 脫氫、加水、再脫氫、硫解；d 水合、加水、再脫氫、硫解
（ c ）5. 人體內的多不飽和脂肪酸是指
a 油酸、軟脂肪酸；b 油酸、亞油酸；
c 亞油酸、亞麻酸；d 軟脂肪酸、亞油酸
（ d ）6. 與脂肪酸的合成原料和部位無關的是
a 乙醯輔酶a；b nadph+h+；c 線粒體外；d 肉毒鹼
（ c ）7. 不能產生乙醯輔酶a的是
a 酮體；b 脂肪酸；c 膽固醇；d 磷脂
（ b ）8. 甘油磷酸合成過程中需哪一種核苷酸參與
a atp；b ctp；c ttp；d udp
（ d ）9. 脂肪酸分解產生的乙醯輔酶a的去路
a 合成脂肪酸；b 氧化供能；c 合成酮體；d 以上都是
（ a ）10. 脂肪酸β—氧化的限速酶是
a 肉毒鹼脂醯轉移酶ⅰ；b 肉毒鹼脂醯轉移酶ⅱ
c 脂醯輔酶a脫氫酶； d β—羥脂醯輔酶a脫氫酶
（ b ）11. 胞液的脂肪酸合成酶系催化合成的脂肪酸碳原子長度至：
a 18；b 16；c 14；d 12
（ a ）12. 乙醯輔酶a 羧化酶所催化的產物是
a 丙二醯輔酶a；b 丙醯輔酶a；c 琥珀醯輔酶a；d 乙醯乙醯輔酶a
（ b ）13. 奇數碳原子脂肪醯輔酶a經β—氧化後除生成乙醯輔酶a外，還有
a 丙二醯輔酶a ；b 丙醯輔酶a ；c 琥珀醯輔酶a ；d 乙醯乙醯輔酶a
（ c ）14. 脂醯基載體蛋白（acp）的功能是
a 轉運膽固醇；b 啟用脂蛋白脂肪酶；
c 脂肪酸合成酶系的核心；d 轉運脂肪酸
（ d ）15. 能促進脂肪動員的激素有
a 腎上腺素 b、胰高血糖素 c 促甲狀腺素（tsh）
d 以上都是
（ d ）16. 脂肪酸生物合成時乙醯輔酶a從線粒體轉運至胞漿的迴圈是
a 三羧酸迴圈 b 蘋果酸穿梭作用 c 醣醛酸迴圈
d 丙酮酸—檸檬酸迴圈
（ c ）17. 含有三個雙鍵的脂肪酸是
a、油酸 b、軟脂肪酸 c、亞麻酸 d、棕櫚酸
（ a ）18. 氨的主要代謝去路是
a 合成尿素 b 合成谷氨醯胺 c 合成丙氨酸 d 合成核苷酸
（ b ）19. 一碳單位的載體是
a 二氫葉酸 b 四氫葉酸 c 生物素 d 硫辛酸
（ c ）20. 在鳥氨酸迴圈中，尿素由下列哪種物質水解而得？
a 鳥氨酸 b 半胱氨酸 c 精氨酸 d 瓜氨酸
（ b ）21. 尿素迴圈中，能自由通過線粒體膜的物質是
a 氨基甲醯磷酸 b 鳥氨酸和瓜氨酸
c 精氨酸和延胡索酸 d 尿素和鳥氨酸
（ b ）22. 聯合脫氨基作用所需的酶有
a 轉氨酶和d—氨基酸氧化酶 b 轉氨酶和l—谷氨酸脫氫酶
c 轉氨酶和腺苷酸脫氫酶 d 腺苷酸脫氫酶和l—谷氨酸脫氫酶
（ d ）23. 不能參與轉氨基作用的氨基酸是
a 賴氨酸 b 蘇氨酸 c 脯氨酸 d 以上都是
（ c ）24. 在脫氨基作用中，最常見的方式是
a 氧化脫氨基作用 b 轉氨基作用
c 聯合脫氨基作用 d 嘌呤核苷酸迴圈
（ d ）25. 與聯合脫氨基作用無關的是
a α—酮戊二酸 b 轉氨酶 c nad+ d imp
（ d ）26. 下列關於尿素合成，說法錯誤的是
a 肝細胞的線粒體是合成尿素的部位 b 尿素合成後主要經腎臟隨尿液排出體外 c 每合成1摩爾尿素消耗1摩爾co2 、2摩爾氨、4摩爾atp
d 尿素合成過程中的兩個氮原子由天冬氨酸提供
（ a ）27. 下列哪一組都是人類營養必需的氨基酸
a 纈氨酸、亮氨酸 b 色氨酸、脯氨酸 c 苯丙氨酸、酪氨酸
d 甲硫氨酸、半胱氨酸
（ c ）28. 尿素迴圈與三羧酸迴圈是通過那些中間產物的代謝聯接起來：
a 天冬氨酸 b 草醯乙酸 c 天冬氨酸與延胡索酸 d 瓜氨酸
（ a ）29. 下列哪組氨基酸是生酮氨基酸？
a 亮氨酸、賴氨酸 b 異亮氨酸、苯丙氨酸
c 蘇氨酸 ，纈氨酸 d 丙氨酸、天冬氨酸
（ c ）30. 嘌呤核苷酸從頭合成的特點是
a 先合成鹼基，再與磷酸核醣相結合 b 直接利用現成的鹼基再與prpp結合
c 是在磷酸核醣的基礎上逐步合成的 d 消耗較少能量
（ c ）31. 合成胸苷酸的直接前體物質是
a、dcmp b、dtdp c、dump d、dcdp
（ a ）32. amp在體內分解時，首先生成的核苷酸是
a、imp b、xmp c、gmp d、cmp
（ d ）33. 嘧啶核苷酸從頭合成途徑首先合成的核苷酸為
a、udp b、cmp c 、tmp d、ump
三、填空題（每空1分，共計22分）
1. 每一分子脂肪酸被活化為脂醯輔酶a需消耗（ 2 ）個高能磷酸鍵。
2. 脂醯輔酶a經一次β—氧化可生成（ 1分子乙醯coa ）和比原來少兩個碳原子的（ 酯醯coa ）。
3. 一分子14碳長鏈脂醯輔酶a可經（ 6 ）次β—氧化，生成（ 7 ）個乙醯輔酶a。
4. 若底物脫下的氫全部轉變為atp，則1摩爾軟脂酸經脂醯輔酶aβ—氧化途徑可共產生（ 131 ）個atp或淨產生（ 130或129 ）個atp。
5. 酮體生成的酶系存在於（ 肝內線粒體 ）。氧化利用的酶系存在於（ 肝外線粒體 ）。
6. 脂肪酸合成過程中，乙醯輔酶a**於（ 糖的有氧氧化 ）或（ 脂肪酸氧化 ）。nadph**於（ 磷酸戊糖途徑 ）。
7. 不飽和脂肪酸的氧化過程中若其雙鏈位置是順式△3中間產物時，需要（ 線粒體 ）特異的△3順→△2反烯醯輔酶a異構酶催化後轉變為△2反式構型，繼續進行β-氧化作用。
8. 體內不能合成而需要從食物提供的氨基酸稱為（ 必需氨基酸
9. 在鳥氨酸迴圈中，（ 精氨酸 ）水解產生尿素和鳥氨酸，故此迴圈又稱為鳥氨酸迴圈。
10. 嘌呤和嘧啶核苷酸從頭合成均需要的原料有（ 二氧化碳天冬氨酸prpp ）和谷氨醯胺。
11. 人類嘌呤化合物分解代謝的最終產物是（ 尿酸 ）。
12. 嘧啶核苷酸從頭合成所需的原料有（ 谷氨醯胺天冬氨酸prpp ）和二氧化碳。
四、 問答題（請回答下列問題，每題15分，共30分）
1. 脂肪酸分解和脂肪酸合成的過程和作用部位有何異同？
2. 比較嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成途徑的異同點。
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