正大岳陽****
檔案編號：pg-05-14版本：1.0檢測方法彙編發布時間：2002/11/18修訂：
+——碘價（i）章節：14.0頁碼：共2頁第1頁
編輯：楊軼審核：易素華
1原理碘價是指100g不飽和脂肪和油樣品中脂肪和脂肪酸吸收碘的克數來表示。2範圍
適用於脂肪和油脂。
3儀器3.150ml滴定管
3.210ml、25ml移液管
4試劑4.115％ki溶液：溶解15g ki到100ml去離子水中
4.24n hcl溶液：稀釋33.3ml hul到100ml去離子水中
4.31％澱粉溶液:溶解1g可溶性澱粉至100ml煮沸的水中,再小心煮沸5分鐘4.41n na2s2o3：溶解25g na2s2o3．5ｈ2ｏ到1000ml煮沸過5分鐘的蒸餾水
中，轉移到乾燥過的棕色瓶中。4.5標定na2s2o3：
4.5.10.1n kbro3：精確稱取0.2784g kbro3（100℃烘2小時），轉移到
100ml容量瓶中，用蒸餾水稀釋到刻度。
4.5.2移取25ml 0.1n kbro3到250ml三角瓶中，加10ml 15％ki振搖，加
4.5ml 4n hcl繼續搖動。用na2s2o3滴定至淡黃色，加2～3滴1％澱粉溶液，繼續滴定直至藍色完全消失。nna2s2o3＝0.1×25
vna2s2o34.6碘溶液：
4.6.1溶解13.2g純碘到1000ml冰乙酸中，加熱溶解冷卻。
4.6.2用標準的0.1n na2s2o3滴定20ml碘溶液直到淡黃色，然後加2～3滴
澱粉溶液，繼續滴定至藍色消失。
4.6.3加液br2到碘溶液中，體積從下列計算式中取得vbr2＝0.001289×980×nna2s2o3×vna2s2o3
標識更改通知單編號更改時間批准人更改人
正大岳陽****
檔案編號：pg-05-14版本：1.0檢測方法彙編發布時間：2002/11/18修訂：
+——碘價（i）章節：14.0頁碼：共2頁第2頁
編輯：楊軼審核：易素華
5步驟5.1準確稱取0.14～0.15g脂肪或油（應當是用掉所加碘溶液一半的樣品數
量）到具塞玻璃瓶中，加10ml氯仿溶解樣品。
5.2移取25ml碘溶液，蓋塞，振搖，在黑暗中放置30分鐘，間或振搖。5.3加10ml15％ki和100ml水，使搖勻。
5.4用0.100 n na2s2o3滴定釋放出的i2至淡黃色，然後加2～3滴澱粉溶液，
繼續滴定至藍色消失。5.5做空白。
6計算碘價＝（v0na2s2o3－vna2s2o3）×12.692×nna2s2o3wfat
標識更改通知單編號更改時間批准人更改人1
胺碘酮的給藥方法及劑量
胺碘酮有頓服 口服及靜脈注射三種給藥方法，給藥劑量分成負荷量及維持量，但 時針對不同的心律失常，不同臨床背景的患者，用藥劑量需個體化，在此過程中醫生的個人經驗將起很大作用。所謂合理用藥是指已被推薦的給藥方法與個人經驗完美的結合，最後獲得理想的臨床 效果。一 胺碘酮的頓服法 胺碘酮的頓服法臨床應用較少...
防鏽油脂的防鏽性試驗方法
防鏽油脂防鏽性的試驗方法很多，但總起來說可以分為兩大類 一類是大氣暴露試驗，其中包括大氣曝曬 百葉箱和室內儲存等試驗。一類是室內加速試驗，即在實驗室內，用各種裝置來模擬實際使用條件，或人為製造惡劣條件，如高溫 高溫 鹽霧 有害氣體腐蝕過程加速。第一類方法簡單，可用試片 零件甚至整合產品放在室內 室外...
動植物油脂不皂化物測定方法研究
年第 期糧食與油脂 張繼東 王延琴 邱豐 丁磊 趙波 上海出入境檢驗檢疫局，上海 上海市繼光高階中學，上海 摘要 通過對國內外動植物油脂不皂化物檢測方法比較，考察不同檢測方法對動植物油脂不皂 化物測定結果影響，並分析造成結果差異原因。結果表明，美國油脂化學家學會 兩項方 法和一 較和方法適用範 圍廣...