前些日子，有朋友問，現在這個世道，做什麼東西賺錢。筆者先是回答：不好說。
然後轉念一想，又說：什麼都賺錢。朋友說：
開個麵館怎麼樣？他又補充了一句：要開就要開個有特色的麵館。
接著是沉默，直到和朋友道別之前，筆者什麼都沒說，回到了辦公室。
不說確實是因為不好說，但有些問題終究是需要去說一說的。那麼，我們從開麵館說起，來聊一聊關於企業營銷的問題。你可能會問：
開麵館有什麼不好說的？要有特色的思路這個觀點也很正確，加上把場地選好了、廚師挑對了這個麵館也就開張了，難道說不是這樣嗎？
真的是這樣嗎？困擾的問題其實只有乙個：試問世界上哪乙個開麵館的人不知道麵館應該開出特色來？
骨頭濃湯、雞蛋拌麵、或是農家環境，只要做好上述的任一條，其實就可以說這個麵館有特色了，對嗎？當然對！請你不要心急，再回到剛才的問題，人人都知道要有特色，那是不是所有的麵館都成功了呢？
難道沒有倒閉的麵館了嗎？當然有！
問題終於顯山露水了，你會發現其實任何乙個老百姓，哪怕是從沒有做個經營和買賣的，當他看到一家麵館倒閉的時候，他都可以不花任何時間準備來對這家麵館評頭論足至少半個小時。但是請注意：好多經營麵館失敗的人，就從他們這些評頭論足的老百姓當中走出來。
原因是什麼，就是因為他們自認看到了麵館為什麼會失敗的原因，並且覺得自己可以避免這些問題，甚至，他們還知道如何把麵館做的更好。秦人不暇自哀，而後人哀之；後人哀之而不鑒之，亦使後人而復哀後人也。於是，乙個又乙個的老百姓就在這句話的伴隨下走進了麵館的墳場。
麵館如此，其他行業也一樣。為了說明白這個問題，我們再來說說燒餅。
在印象之中，燒餅第一應該可以說是「武大郎」品牌的了，姑且稱之為「大郎燒餅」，毫無疑問，武大郎再沒有本事，做燒餅卻是一把好手，在當時特定的歷史條件下，他依靠燒餅不僅養活自己還養活了潘金蓮，更有甚者，還能資助武松的盤纏，由此可見，我們的武大郎同志還是有那麼點積蓄的。但為什麼武大郎的燒餅成功了呢？用今天的話說，他是很好的執行了自己的「大郎燒餅」的品牌戰略。
難能可貴的是，他不僅沒有做那個後人而復哀後人也的普通老百姓，而且還活生生地轉被動為主動，揚長避短地做好營銷。
首先，大郎的手藝如何，筆者沒口福品嚐所以不知道，但從他可以在激烈的燒餅市場站住腳跟來看，即使技術手藝不一流，也應該不會太差，我們暫時給它個「平均水準」的評級。
然後，武大郎老是被人取笑「五短身材」和潘金蓮「一朵鮮花插在牛糞上」，按理，這絕不是什麼好事，因為品牌的美譽度永遠上不去了。而我們的武大郎同時牢牢抓住了這個機會，我相信他很明白：燒餅，是不需要玩象「蘋果」這般的概念的，因為它沒有這麼大的附加值，至少他不必太關心燒餅的美觀。
於是，大郎把「一朵鮮花插在牛糞上」變成了自己的廣告語。說到這裡，好多人不明白了，這句話是說武大郎的，又不是說燒餅的，怎麼能說是廣告語呢？有這種觀點就說明你不會玩策劃，你要明白燒餅的品牌對武大郎而言，到底是什麼？
其實就是「武大郎」這個形象，如果你讀著我這篇文章可以從腦海中浮現武大郎的樣子，繼而又聯想到燒餅，那麼我恭喜你，你有從事廣告或者策劃行業的潛質。再打個比方就更顯而易見了，萬科夠有名吧，但是我在談到萬科的時候許多朋友會一下子想不起來，沒關係，然後我會告訴他：萬科就是那個老闆經常去爬喜馬拉雅山的很大的房地產公司，頓時，「噢」聲一片。
明白了吧，兄弟，這是什麼燒餅呀？噢，就是那個鮮花插牛糞的那個做的，是誰呀？不就是武大郎嗎？
頓時，笑聲一片，記住了糗事，也記下了這個燒餅，大郎燒餅。
接著，是所謂的「五短身材」。太好了，武大郎賣燒餅，連老天都幫他。至少，他不需要請個廣告公司付上一大筆費用搞個「vi」或者「ci」設計什麼的，logo天生有，就是大郎自己，「五短身材」天天扛著扁擔遊街賣燒餅再加上特有的吆喝聲，這個模式和專營公交車廣告的德高有什麼區別，我是認為武大郎還牛氣些，至少，德高的公交車廣告還不會吆喝，也沒有武大郎那樣的「奇形怪狀」。
燒餅是當時的人們愛吃的，像麵條一樣，這叫需求；手藝還行，這叫技術；「一朵鮮花插在牛糞上」——這叫品牌戰略；「五短身材」這是營銷執行；被別人呼來喝去，武大郎還是笑臉迎人，這叫「售後服務」。我的天呢，結論只能是：武大郎賣燒餅，越賣越紅火。
玩笑歸玩笑，我們回到麵館，回到有特色的麵館故事上來。
武大郎終於成功了，因為他確實去做了有特色的燒餅，他的成功源於他堅守了他的戰略，理智的分析下，可能大郎根本就沒有什麼戰略，然而他執行了這些，他的成功是必然的，因為他不得不執行這些戰略，即使他根本不懂這究竟是怎麼回事。道理很簡單，「五短身材」是媽給的，不能變了；老婆是自己娶的，娶的時候他還不知道這會對賣燒餅有幫助，做燒餅的技藝是生活的營生，不得不幹，所以他至始至終堅持了戰略。但是開麵館的仁兄，你會這樣做嗎？
有錢開麵館就一定有錢幹別的，於是，麵館不是不得不做；其次，你沒有武大郎的「五短身材」就意味著你需要請個廣告公司付上一大筆費用搞個「vi」或者「ci」設計；然後，你又沒有鮮花也沒有牛糞，連廣告語還得請人思考一下；最要命的是，你絕不會為了五塊錢的麵條忍辱負重，這一切的一切，其實已經告訴我們：你的起點，可能不如武大郎。
說武大郎的故事是學者的工作：把簡單的問題複雜化；武大郎做的事情，是企業營銷該做的事情：把複雜的問題簡單化。企業營銷的核心就是明確核心和圍繞核心的長久執行。
開個麵館，要有特色的。道理人人懂，武大郎也懂，可惜的是，畢竟不是人人都是武大郎。
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