公司一、目的
為加強對食品從業人員的控制，提高食品從業人員的技術水平及綜合素質，確保產品的食品安全生產。
二、範圍
適用於對食品安全生產從業人員的培訓。
三、內容
1、本單位從事食品生產加工人員均應參加食品安全知識培訓，新進員工應先培訓後上崗。
2、培訓內容：包括《食品安全法》及其實施條例和其他關於食品生產加工環節的有關規定，食品企業衛生規範、產品標準質量要求、生產過程質量控制、生產操作規程以及其他食品安全方面的相關知識。
3、培訓時間：組織對全廠員工進行食品安全知識的培訓應定期舉辦，一般情況每半年舉辦一次，特殊情況可隨時進行；新進員工可根據生產需要隨時進行。根據國家和部門的規定和安排需外出參加培訓學習的，按照國家和部門的安排進行。
4、全廠員工食品安全知識的培訓工作由生產部負責組織和實施。生產部應制定車間員工的食品安全知識培訓計畫；培訓計畫應包括培訓時間、地點、培訓內容、授課人員、受培訓人員等內容。
5、培訓應有記錄，包括培訓時間、地點、培訓內容、授課人員、受培訓人員，受培訓人員應在培訓記錄上簽字。培訓結束後應對培訓情況進行考核評估。
6、建立員工學習培訓檔案，內容包括：培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓單位、考試試題、考試成績等。
7、對不參加培訓學習或考核不合格者不得從事相應工作。
從業人員食品安全培訓制度
上猶猶江綠月食品 一 目的 為使全體從業人員掌握食品安全知識，規範管理整個生產操作過程，從而保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，特制定本制度。二 範圍 本公司職工均適用。三 內容 1 新進從業人員以及臨時工做到先培訓後上崗，培訓情況記錄在案。2 按 食品安全法 有關規定，每年組織食品安全法律法...
1從業人員食品安全培訓制度
北京御食園食品股份 衛生管理制度 編號 ysy qs 001 1 目的 確保公司從業人員滿足崗位能力需求，以提高工作效率確保食品安全，特制定本制度。2 適用範圍 本制度適用於公司所有對食品安全管理有影響的人員意識和能力的提高 培訓 評價和考核。3 管理職責 3.1 總經理負責批准培訓計畫。3.2 人...
從業人員食品安全培訓教育制度
1 年度培訓計畫 每年12月，綜合辦公室根據公司發展的需要及基礎培訓 崗位基礎培訓的要求下達下年度培訓指導意見，綜合辦公室在徵詢各部門負責人意見的基礎上，制定下一年度的培訓計畫。如某部門需對其工作人員進行崗位基礎培訓以外的培訓，而這些培訓又沒有列入年度培訓計畫時，其部門負責人應填寫 培訓申請表 經管...