郎溪綠茶 千年茶鄉的前世今生

2022-11-23 23:15:09 字數 2977 閱讀 4570

作者:管雨陽宣城中學

輔導教師:翟軍宣城中學

壺裡乾坤藏日月,陶然一笑破塵風,浮生不憾經年雨,淡酒茶香醉晚中。家鄉郎溪就是一座茶香氤氳的江南小城,提到郎溪,綠茶是繞不開的話題。

地處安徽省東南邊陲,長江三角洲西緣,皖、蘇、浙三省交界處,**帶季風氣候,四季分明,雨熱同期,降水豐富,丘陵此起彼伏,河湖星羅棋布,青山綠水交相輝映,生態環境極佳。平緩的丘陵給茶以優越的棲身之所,略顯酸性的土壤使茶高產質優。 再加上光照充足,溫度適宜,郎溪種茶實在是得天獨厚,天之所眷。

郎溪悠久的種茶歷史,種茶傳統已逾千年。唐代著名詩人杜牧在《題茶山》詩中對瑞草魁倍加讚賞,詩曰:「山實東吳秀,茶稱瑞草魁。

剖符雖俗史,修貢亦仙才」。產自於郎溪姚村鄉鴉山的瑞草魁,品質優異,名噪全國,是具有千年以上悠久歷史的古代名茶。 古宣州鴉山產茶,唐代陸羽《茶經》中就有記載。

五代蜀毛文錫《茶譜》記載:「宣城縣有丫山(即鴉山),小方餅橫鋪茗牙裝麵。其山東為朝日所燭,號曰陽坡,其茶最勝,太守嘗薦於京洛人士,題曰丫山陽坡橫紋茶。

」北宋梅堯臣《答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻》詩云:「 昔觀唐人詩,茶韻鴉山嘉。鴉銜茶子生,遂同山名鴉。

重以初槍旗,采之穿煙霞。江南雖盛產,處處無此茶。纖嫩如雀舌,煎烹比露芽。

竟收青蒻焙,不重灑酒紗」。郎溪茶園廣布郎溪境內有八萬多廟茶園,是中國最大的綠茶生產基地,全國平均每10斤茶葉就有1斤產自于郎溪,2023年,郎溪縣被國家農業部授予「中國綠茶之鄉」,其中尤以十字鎮為最,舉目一望無際的茶海,鬱鬱蔥蔥,襯托著江南茶海的壯觀、美麗;每年清明節前後,茶園裡剛冒出綠油油的茶尖,採茶的姑娘們哼唱著動聽的皖南民歌,採摘青嫩的茶葉,與茶園相連的是碧波蕩漾的湖水,水天一色的景色陪襯著青山綠茶,在晚霞的照射下,透視出一幅美麗的江南山水畫卷。 清晨行走在清新空氣和充滿一片清香的茶園裡,一眼望不到邊的彼此起伏的綠茶,盡情的享受大自然的美妙風光,沁人肺腑的茶香讓人覺得精神抖擻,這塊茶鄉福地無不透露出這江南水鄉的物華天寶和靈傑之氣。

五朝貢品 「瑞草魁」、「雲崗白魁」、「百杯香芽」、「毛嶺嶺青」等20餘種名茶馨香四溢,境內有國營農墾宣郎廣茶業總公司、上海白茅嶺農場、江蘇省社渚農場茶園。2023年被農業部授予「中國綠茶之鄉」。全縣現有茶業加工企業達78 多家,其中省級農業龍頭企業2家,市級以上龍頭企業6家,茶業專業合作社18家,全縣已形成了「名優茶、出口茶、茶籽油、茶飲品、休閒觀光」五大產業體系。

全年加工名優茶300噸,出口綠茶4萬噸,茶籽油2000噸,茶葉萃取液2000噸,茶產業年產值6億元。 4000畝十字茶葉生態觀光園授牌「五星級」農家樂,投資上億元的立宇食品、華寅生物科技、億巨集生物科技等茶業深加工企業相繼建成投產,投資12億元「中華茶博園」正在規劃建設。全縣直接和間接從事茶葉生產、加工、銷售人員達3萬人,茶葉銷售遍及全國各地,茶葉經銷網點達1300餘處。

為吸引更多的客商來郎溪縣投資,進一步做強茶產業,郎溪縣正在規劃在自然景觀、生態條件得天獨厚的十字鎮、姚村鄉建設以茶葉品茗與觀賞、休閒與觀光、茶藝與娛樂為一體的大型茶葉山莊,以促進茶業經濟大發展。郎溪縣茶園連片面積最大達3 萬餘畝,全省最大,單產水平位居安徽省前列,茶園管理水平較高,得到安徽農業大學茶業系專家的肯定。安徽省宣郎廣茶業總公司坐落於郎溪縣十字鎮境內,該公司技術力量雄厚,茶葉生產和加工水平在全省乃至全國處於領先地位。

先後開發出 「綠霜」、「翠毫」、「陽春白雪」、「百杯香芽」、「劍露」等名優茶,分別獲部優和省優稱號,並在全國農業博覽會上獲獎;率先採用茶葉保鮮儲藏技術,建造大容量保鮮庫;研製出茶葉揉捻及初製成套裝置、滾筒殺青、捲曲型名茶成型等製茶和茶園管理機械,並形成批量生產,其中綠茶初製機械成套裝置和滾筒殺青機分別獲得全國科學大會獎和農業部科技進步二等獎。

郎溪綠茶走出了一條「良種化、規模化、標準化、產業化、品牌化、集群化」的產業發展之路,但郎溪綠茶發展也面臨著缺陷和隱患。

**電視台新聞頻道《每週質量報告》欄目對十字鋪茶葉質量問題進行了**,「無公害茶葉骯髒出爐」,使郎溪「問題茶』一度被推上風口浪尖,使郎溪綠茶的聲譽和品牌影響力受到重創。隨著郎溪城鎮化程序的加快,縣城不斷擴充套件,工業化程序加快,經濟和社會發展取得了長足進展,但是問題也隨之產生,汙染的加重破壞了郎溪綠茶優質的生態環境,工廠的增加和擴充套件侵占了大片茶園,勞動力脫離農田開始務工,嚴重影響了綠茶生產。同時,郎溪並未充分發揮茶文化的優勢,未做到「文化搭台,經濟唱戲」,從未真正辦過一場茶業文化節,茶葉山莊的建設也不盡如人意,使郎溪茶文化未得到傳承發揚,影響了茶葉的競爭力......

因此,為了繁榮郎溪綠茶產業,重振綠茶之鄉,必須充分考慮郎溪實際,應地制宜,應時而變,走可持續發展之路。1. 抓調整,推進品牌工程建設,積極鼓勵茶葉發展向無公害、綠色、有機轉變,推廣郎溪品牌綠茶,推進龍頭企業培育工程。

2.提高自主創新能力,改進綠茶生產技術,抓改造,推進茶園良種化工程。積極推進茶園基地由「散小」向「規模」轉變。

大力發展無性系良種茶園,積極改造低產茶園,綜合運用「四改」綜合技術措施(改樹、改土、改園、改管理方式),努力提高茶園畝效益。鼓勵老茶園改種換植,優先安排連片規模經營茶園。進一步加強農業科技成果推廣應用體系建設,加速茶葉新品種、新技術、新成果的轉化、應用和推廣,延長產業鏈,增加附加值,使綠茶業縱深發展。

3. 縣**應加強市場監管,完善質檢機制,積極組建郎溪縣茶業協會和茶文化研究會,通過協會進一步加強茶葉生產管理和品牌建設,協助**積極開展工作,制定相應的行業自律舉措,以協會倡議、企業參與的形式,在行業內樹立規範生產、誠信經營的自律機制,推進茶葉企業誠信體系建設,自覺抵制茶葉摻雜使假違法行為,確保行業健康發展。4.

保護茶園,保護郎溪生態環境,在科學進行「工業化,城市化」的同時促進綠茶業繁榮,使郎溪綠茶真正成為「綠』茶。5.加強茶文化推廣, 突出「文化興茶」戰略,促進茶業由「品質」向「品位」轉變。

一是深入挖掘茶文化的內涵。積極成立郎溪縣茶文化研究會,推廣茶道、茶禮、茶俗,挖掘出具有濃郁郎溪風情的茶道藝術,使遊客在品嚐郎溪茶葉的同時,體味郎溪茶文化的悠久歷史和高雅情韻。二是積極打造茶文化的展示平台。

積極鼓勵和支援安徽巨集雲制茶****實施「中華茶博園」建設專案,強化茶園休閒觀光旅遊,大力發展茶文化的展示平台,開闢茶文化、茶觀光、茶休閒等旅遊線路。三是加大宣傳,提公升名氣。積極舉辦、參與各種茶事活動,廣泛宣傳郎溪茶文化和「瑞草魁」系列品牌。

惟其如此,郎溪綠茶才會真正做到「經濟效益,社會效益,環境效益」相統一,走向真正的繁榮,再現茶韻茶城。

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