飼料與種植
１儲存期間主要成分的變化
飼料中主要的碳水化合物為澱粉，澱粉酶與澱粉作用後將澱粉分解成糊精和果糖。濕度為７５％以上的儲存初期，澱粉酶的作用會增加。由於澱粉酶的
應盡量做到即粉碎即使用。這類
餅狀飼料在堆垛時，首先要平整地面，並鋪１層油氈，也可墊２０厘公尺厚的乾沙防潮。餅垛應堆成透風花牆式，每塊餅相隔２０釐
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水解作用，水分的含量增加，飼料中的糖份分經分解轉變成二氧化碳和水，幹物質質量減少。總之，在高溫高濕環境下，碳水化合物發酵後，產生了酒精及醋公尺，第２層錯開茬，再按第１層擺
放的方法堆碼，堆碼一般不超過
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酸，除減低營養價值外，並使飼料發出酸味。
通常在儲存期，飼料中的粗蛋白質量不會變化，
且可能略增但蛋白質的溶解度和消化率會降低。含氮混合物較其他成分的變異緩慢，不易從飼料中流
失，故換算粗蛋白質後，其氮含量便略有增加。此外，除非飼料已達嚴重腐敗程度，蛋白酶水解蛋白質產生的反應通常很慢而不易測出。飼料原料的成熟度對於氮的變化也有很大的影響。
例如，玉公尺中的醇溶谷蛋白，如果玉公尺較成熟，則醇溶谷蛋白合成的速度
較快。在總含氮量中，當可溶性非蛋白氮快速減少
時，則醇溶谷蛋白氮便相對地快速增加，這表明可溶性蛋白氮混合物用來形成醇溶谷蛋白了。用成熟度不夠的穀物當原料，這種形成醇溶谷蛋白的現象就
不會發生。
飼料中脂肪的變化是因氧化導致腐壞、酸敗或因水解產生游離脂肪酸所致。在儲存時，脂肪酶分解脂肪而產生游離脂肪酸及甘油，尤其當溫度和濕度
很高時，最易發生腐敗。此乃囚黴菌衍生所致，黴菌中的脂化活動較強，為脂肪酶的主要**。脂肪的水解速度較蛋白質和碳水化合物快，所以可用飼料中
游離脂肪酸含量，作為飼料是否腐敗的訊號。飼料的酸敗可以用化學藥品（抗氧化劑）來防止。
除非在特殊狀況下，通常飼料在儲存時，其礦物質量是不會發生變異的。維生素在儲存時會發生流
失，一般而言，維生素ｅ在儲存時流失量大，其流失程度與飼料中飽和脂肪酸含量有關，在有氧的環境下，儲存１８０天後，維生素ｅ可流失６２％。此外維生素ａ、維生素ｄ也易因氧化而減少含量。
２兩類不易保管的原料的貯存
蠶蛹、肉骨粉、魚粉、骨粉等動物蛋白質類飼料
極易染菌和生蟲，影響其營養效果。這類飼料一般用量不大，採用塑膠袋貯存較好。為防止受潮發熱霉變，用塑膠袋裝好後封嚴．放置在乾燥、通風的地方。
儲存期間要勤檢查溫度，如有發熱現象要及時處理。
油餅類飼料由蛋白質、多種維生素、脂肪等組成，表層無自然保護層，所以易發霉變質，耐貯性差。
２０層。剛出廠的餅類水分含量高
齊鬥於５％，堆垛時需堆１層油餅鋪墊
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ｌ層高粱秸或幹稻草等，也可每
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ｏ層隔物』這樣』既通風蓍存ｒｊ
３儲存時應注意事項
一昆蟲除了咬食、汙染飼料外，過，朔
ｊ還會引起溫度、濕度的提高。昆蟲 －．岔ｒ１日ｌ
對溫度的變化非常敏感，當溫度朝一
在１５．５ｃ（＝以下時，繁殖很慢，甚至 ｒｌｒ．ｉ
口口停止。當溫度高達４ｌ℃或以上畜
時，也不易存在。最適宜昆蟲繁殖螯腴
篙週期約為天左右，繁殖的非常僻一３０』囂靠囊／－的
快。一般發現蟲害時，可用燻蒸法站彎
消毒滅蟲。
．．隨濕度的提高，黴菌迅速繁謄化
殖，使倉庫中的溫度及濕度均提一一
高，隨之霉味及酸味相繼出現。濕度以控制在６５％以下為宜。
，甲因光線對飼料變化具有催化
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作用，所以飼料或養分常因光線
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而發生變異或因光線而加速其變
化。光線會引起脂肪氧化，破壞脂
措溶性維生素，蛋白質也會因光線
．．而發生變性。
ｊ她大氣中的氧能使脂肪氧化，
影響蛋白質生物價值及破壞某些維生素，不僅影響
養分，並降低適口性。
黴菌、細菌、酵母菌均可能因環境變化而迅速繁
殖，降低原料的利用性，還可能產生毒素而引起中
毒。要保持原料本身的性狀，如細度、ｐｈ值、完整性、均勻度趟
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下便可７生長，１０％以下便可減少
昆蟲的養殖技術顧問２０１０．１
飼料原料儲存時需注意的問題
由於天氣原因 濕度原因 飼料極易發生氧化，蟲害 鼠害和飼料結塊 霉變等原因都是需要注意的問題。溫度 昆蟲昆蟲除了咬食 汙染飼料外，還會引起溫度 濕度的提高。昆蟲對溫度的變化非常敏感，當溫度在 15。5 或以下時，繁殖很慢，甚至停止 當溫度高達41 或以上時，也不易存在，最適宜昆蟲繁殖的溫度為29 左...
物料儲存期限管理規範
1.目的 規範物料貯存管理規程，確保所有物料在保質期內使用，保證產品質量，特制定本規範。2.適用範圍 本制度規範了對公司內部需要做儲存期限管理的物料建立產品收貨 庫存管理和物料出倉使用等的操作，規定各物料貯存週期要求和超期物料處理要求。3.定義 無4.職責 4.1 採購部 負責通知外購件物料的 商在...
實用飼料原料驗收標準
玉公尺1.產品描述 穀物的一種，其含量大部分是玉公尺澱粉，具有能量高，纖維和蛋白含量低，且 缺乏賴氨酸和色氨酸的特點，黃玉公尺含有較多維生素和胡蘿蔔素，及豐富的葉黃素，對蛋黃 腳色及膚色的著色有很好的效果，適口性好，易消化，是畜類的一種主要能量 2.質量標準 2.1感觀性狀 色澤 呈淡黃色或金黃色 ...