自助餐選單自助餐菜譜推薦：一、大葷
香菇蒸雞腿、蒸肉餅、紅燒大肉、粉蒸肉、紅燒獅子頭、牛扒、清蒸小排、蒜香排條、糖醋排條、香酥大排、紅燒大排、椒鹽大排、..
一、大葷香菇蒸雞腿、蒸肉餅、紅燒大肉、粉蒸肉、紅燒獅子頭、牛扒、清蒸小排、蒜香排條、糖醋排條、香酥大排、紅燒大排、椒鹽大排、粉蒸大排、宮爆雞丁、酸甜雞塊、紅油雞塊、紅燒雞塊、醬鴨條、紅燒鴨塊、鹽水鴨、鴨腿肉、白切雞、紅燒雞腿、香酥雞腿、清蒸雞腿、紅燒雞翅、粉蒸魚塊、油炸鯽魚、水煮鹹肉、醬爆雞丁、炸鵪鶉、紅燒豬手、耗油牛肉、鹽水鴨、油爆蝦、川香辣子雞、麵包吐絲、青魚蒸蛋、叉燒肉、豆豉河鰻、帶魚煲、醬鴨、紅燒肉丸、紅燒蹄膀、紅燒鴨根、粉蒸大排。二、小葷
蒜薹臘肉、萵筍肉片、五彩雞丁、荷蘭豆炒魷魚、肉沫燒豆腐、蕃茄炒雞蛋、洋蔥炒大腸、炒三丁、青椒炒牛肉、青豆煮肉丁、黃瓜炒火腿、銀芽肉絲、西芹炒肉片、菜花炒肉片、、扁豆燒牛肉、杭三鮮、揚州干絲、青椒炒鴨屯、雪麗紅目魚、三色香腸、銀菜雞絲、木耳白菜肉片、回鍋肉、蕃茄炒蛋、荷蘭豆炒肉片、冬筍雪菜肚絲、黃瓜火腿、美芹干絲肉絲、花蛤燉蛋、八寶肉醬、木須肉、青椒茭白肉絲、魚香茄子、油燜竹筍肉絲、香拌雲絲、燴三丁、炒三絲、花菜肉片、芹菜魷魚、五香醬蛋。三、素菜
香菇青菜、辣味大白菜、上湯豆苗、蒜蓉青瓜、南乳通菜、壕油生菜、炒韭菜、手撕包菜、炒豆、腐乳通菜、上湯芥菜、清炒絲瓜、蒜蓉菜心、上湯小白菜、紅燒冬瓜、上湯娃娃菜、清炒涼瓜、炒南瓜、蒜泥菠菜、耗油生菜、蔥油蘿蔔絲、炒橄欖菜、西芹拌百合、紅椒韭菜豆芽、蓬花菜、鹹菜粉皮、青椒藕絲、蔥油蠶豆、炒素、刀豆、黃雅菜、塔菜、葉開花、韭菜豆腐皮、生扁空心菜、青椒土豆絲、紅燒素腸、熗黃瓜、油燜茄子、蔥油豇豆、炒四青、青椒茭白絲。四、湯類
燉絲雞湯、酸辣肚絲湯、海草龍骨湯、三寶老雞湯、小排蘿蔔湯、蛤蜊豆腐湯、老鴨冬瓜湯、酸辣湯、雞爪黃豆湯、榨菜肉絲蛋花湯、三鮮湯、魚頭豆腐湯、香菇肉絲豆腐羹、蕃茄蛋湯、羅宋湯、成都湯、蹄膀冬瓜湯、海帶骨頭湯、木耳蛋湯、黃豆骨頭湯、魚丸菜湯、黃花湯、絲瓜肉丸湯、三片湯、雞鴨血豆腐湯、開洋冬瓜湯、紫菜蛋花湯、雞毛菜豆腐蛋湯、冬瓜鹹肉湯、魚頭酸菜湯、豆皮湯、香菇肉絲豆腐湯。五、水果
鮮橙、哈密瓜、蘋果、西瓜、香蕉、水晶梨、芒果、蜜桃、葡萄、甜瓜。六、早點
鮮肉包、三鮮麵條、機制麵條、綠豆稀飯、紅棗糯公尺粥、花生粥、刀削麵、涼拌麵、寧波湯圓、蛋糕、油條、水餃、餛飩、麻球、小籠包、白玉饅頭、蔥油卷、椒鹽卷、醬肉包、炒麵、蔥油餅、蛋餅、麵包、畫卷、燒賣、牛奶、豆漿、皮蛋粥、瘦肉粥、豬肝粥、綠豆稀飯、生地龍骨粥、紅豆稀飯、各式麵條。
自助餐菜譜
燉絲雞湯 酸辣肚絲湯 海草龍骨湯 三寶老雞湯 小排蘿蔔湯 蛤蜊豆腐湯 老鴨冬瓜湯 酸辣湯 雞爪黃豆湯 榨菜肉絲蛋花湯 三鮮湯 魚頭豆腐湯 香菇肉絲豆腐羹 蕃茄蛋湯 羅宋湯 成都湯 蹄膀冬瓜湯 海帶骨頭湯 木耳蛋湯 黃豆骨頭湯 魚丸菜湯 黃花湯 絲瓜肉丸湯 三片湯 雞鴨血豆腐湯 開洋冬瓜湯 紫菜蛋花湯...
自助餐活動方案
慶 六一 快樂自助餐 活動方案 一年一度的兒童節是幼兒最隆重的節日，為了使幼兒輕鬆愉快地度過乙個幸福 難忘的 六一 兒童節，我園開展 六一 活動系列之一 快樂自助餐 一 活動目標 1.通過活動培養幼兒集體就餐禮儀，培養孩子文明 健康的飲食習慣，增強孩子的自主意識，學會與人合作。2.幼兒在就餐活動中了...
自助餐服務流程
1 準備工作 餐前半小時，一切準備工作做好 服務員的儀容儀表 餐廳清潔衛生 餐具 飲料等所需物品備齊 菜台上食品上齊並加熱 注意顏色葷素搭配 客餐室門開啟，服務員門口迎客。2 迎接客人 客人進入後主動與客人問好，為客人拉開座椅，接住行李。清點客人到餐廳的實際人數，並通知廚房及領班。及時補充食品 餐具...