一、崗位標識資訊崗位名稱：生鮮部經理隸屬部門：門店
直接上級：店長、副店長（助理店長）
二、崗位工作概述
保證生鮮食品的品質良好，包裝完好；保證人員、銷售區域、裝置、操作間、冷庫等區域的清潔衛生達標；指導對冷庫、冷櫃和其它裝置的正確使用和合理保養；安全操作，安全用電、煤氣；訂貨合理、及時，**及時，排面美觀豐滿；控制損耗和庫存量，提高銷售業績；組織實施盤點，並做盤點分析；調查市場、了解競爭對手，及時調整商品結構與品項。
三、工作職責與任務（一）計畫與預算職責
1、負責生鮮品類預算的制定和關鍵業務指標的達成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運可控費用、人工、物料、修理費、商品損耗2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節的銷售和周轉情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關係
3、負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）
（二）業務（商品）職責
1、計畫和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態和**，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向採購提出建議，以確保門店的競爭處於領先優勢。
2、及時了解顧客的西求，指導生鮮熟食區主管正確實施生鮮熟食區的經營方案，對各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進行合理的安排和調整
3、負責採購及**部安排的**計畫的實施，制定生鮮**計畫
4、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學的管理，指導生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和製作數量
5、嚴格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強化所有生鮮員工的損耗控制意識，規範相關操作6、負責生鮮商品的質量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛生標準，滿足顧客的需求
7、負責生鮮盤點工作的正常執行及盤點資料的準確8、負責門店生鮮整體環境衛生和安全
9、負責生鮮區所有員工能正確的實施生鮮各自區域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確的傳送
（三）人事職責
1、為員工提供安全、衛生的工作環境
2、定期主持店內列會，保持與員工的良好溝通，領導和激勵生鮮區管理人員和員工，建設積極上進高效的團隊
3、計畫並實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核4、培養指導生鮮部門經理，幫助其自我提公升，並培養好本崗位的**人
5、對生鮮部門經理的工作質量提出建議權，對生鮮部門主管的招聘、提公升、獎勵、辭退有決定權，並知會店總和人事經理
6、積極執行店總經理的工作安排，能提出創造性的見解，並付之於實施
7、以積極、開放的態度與公司各相公部門、分店各區域溝通，保持良好的協作
8、負責生鮮區域**員的培訓、管理
9、負責安排生鮮各區域的經理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區人員工作
（四）裝置職責
1、負責生鮮區域的裝置、存貨等資產的安全
2、確保裝置正常運營，督促日常維護、保養工作的實施
3、負責生鮮區域的常用裝置、用具、物料的嚴格管理，提高裝置的使用效率
（五）服務職責
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環境
2、確保生鮮員工能為顧客提供專業、熱情、及時的服務，提高顧客的滿意度
3、確保分管區域為顧客提供周到的售後服務，包括：退換貨、送貨等4、正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作
四、工作績效標準
（一）保證生鮮食品的品質良好，包裝完好，腐爛率為零（二）客戶（包括超市內部）沒有對生鮮商品進行投訴（三）熟悉所管轄區的商品及其擺放位置；（四）負責區的商品擺放充足、整齊；（五）負責區的環境及商品衛生整潔乾淨；
（六）負責區防破損與被盜、防火及其它有損商品的行為，監督到位
五、崗位工作關係
（一）內部關係
1.監督：在基本的生鮮銷售方面，接受店長、副店長、店長助理的指示和監督：
2.所施監督：在負責生鮮銷售方面，向生鮮銷售主管發布指示3.合作關係：與超市其他各部門進行合作和交流
（二）外部關係
1.在有關生鮮銷售方面，與客戶進行很好的交流，保證生鮮的質量和品質。
六、崗位工作許可權
（一）對下屬人員的臨時工作調動權；
（二）對下屬人員的工作指導權、工作監督權和績效考核權；（三）對本部所提交的結果行檔案的審核權（四）對店長交辦事宜的執行監督權
七、崗位工作時間
基本是超市規定的時間，但有時因工作需要，有時需要加班
八、崗位工作環境
在超市內工作，溫度、濕度適宜；無雜訊、無粉塵等汙染物；照明條
件好九、知識及教育水平要求
（一）良好的專業知識和現場管理能力
（二）良好的統籌安排及計畫能力（三）培訓下屬
（四）嚴格的執行公司的各項規章制度和操作流程
十、崗位技能要求
（一）熟悉超市的工作程式和要求
（二）具有良好的人際交通能力、溝通能力（三）具有良好的管理能力
十一、工作經驗要求
大學本科以上，在管理學、營銷學等專業畢業的優先，有一年以上相關工作經驗的優先。
十二、其他素質要求
任職者需要有健康的體魄，充沛的精力，良好的人際關係，強烈的責任心和創新精神，無特殊性別與年齡要求。
工程諮詢部部門經理工作職責
1 依照公司章程和部門職能設定，全盤負責造價諮詢部的日常工作 2 負責部門年度或階段性工作計畫的編制 送審 組織實施和執行結果反饋 3 負責造價諮詢專案 以下簡稱專案 的工作安排，通過填列 造價諮詢部專案安排表 的方式，完成與專案進度 質量有關的約束性指標的編制和下達工作。4 強化專案的過程控制和過...
部門經理工作總結
5 培訓內容包括 企業文化與管理模式的培訓 擔保專業知識的培訓 風險控制的培訓 相關法律的培訓及營銷技能的培訓等。三 部門市場營銷規劃 1 制定出每個時間段的工作目標 目標是工作的方向，目標一經確立，但成為工作執行中支配的航標，所有工作行動都要圍繞這一工作目標展開的，2 分析客戶流失的原因 理財產品...
部門經理工作總結
前期個人工作總結 歲月不居 轉眼間我來到廣東李寧體育發展 工作已過了快兩個月了。在這兩個月的工作當中，在公司領導的工作指導下和組織內團隊的配合下，我堅持繼續學習,熟悉內部業務工作流程，不斷提公升業務技能，自覺進行角色轉化，努力融合到團隊中，在新的工作崗位上結合組織內的實際狀況，發揮自己的業務強項，最...