端茶倒水的禮儀

2022-11-03 23:21:04 字數 592 閱讀 7762

首先,茶具要清潔。客人進屋後先讓座,後備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵,汙垢。

在沖茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。假如用一次性杯子,在倒茶之前給一次性杯子套上杯套,以免燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

其次,茶水要適量。茶葉要適當,不宜過多或太少。倒水不宜倒太滿,給客人感到不禮貌。(八分滿為宜)

再次,端茶要得法。按照我國傳統習慣,用雙手給客人端茶。雙手端茶也要注意:對有杯耳的茶杯,通常是用乙隻手抓住杯耳,另乙隻手托住杯底,把茶端給客人。

添茶,如果上司和客人的杯子裡需要添茶了,先將茶杯端起,拿到邊上,再用另外乙隻手拿水壺倒水。不可直接拿水壺往桌面上的杯子倒水,以免茶水漫出,造成客人尷尬。備註:

1.一兩個客人可以直接端給客人,如果兩個以上就必須用托盤,左手托盤,右手擺放。

2.擺放前,一定要輕聲示意,避免對方無意碰撞,擺放時左進右出,順時針斟茶或擺放(添水也同樣)擺放位置為飲水者右手上方5—10公分處,有杯柄的將其轉至右側,以客人取放。

3.添水時,如果是有蓋的杯子,則用右手中指和無名指將杯蓋夾住,輕輕抬起,用大拇指、食指和小拇指將杯子拿起,轉個方位,側對客人,在客人右後側方,用左手拿水壺添水,再按2步驟擺放即可。

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