為確保我校師生飲食衛生安全，學校特與食堂工作人員簽訂如下安全責任狀：
一、炊事員應養成良好的衛生習慣，定期檢查身體，持衛生檢查證上崗。
二、保持食堂內外的環境衛生，做到每天清掃，每週一次洗掃，不留衛生死角。
三、做到炊具餐具清潔衛生、無汙染。
四、採購、儲存原料必須做到無腐敗變質、有毒、過期及其它不符合衛生標準的食品，嚴格執行定點定量採購制度。五、食堂內嚴禁存放有毒、有害物質及個人生活用品。
六、儲藏間必須清潔衛生、無雜物，原料要擺放有序，並不得直接放在地上。
七、加工菜蔬注意火候，嚴禁有因加工不當產生危害的食用菜蔬供師生食用（如四季豆等）。
八、做好伙食管理，設法調劑學生生活，按時開飯、不誤教學。九、教育學生養成節約習慣，監督學生將飯後剩菜倒入指定容器內。十、嚴禁學生及非工作人員隨意進入食堂，經常自我檢查食堂周圍環境徹底消除不安全隱患。
十一、食堂產生衛生安全事故，實行責任追究制。
校長：責任人簽字：
2023年9月1日
學校食堂炊事員安全工作責任書
為了進一步明確炊事員的職責，提高炊事員的工作責任心，防止師生食物中毒及其它食源性疾患等事故的發生，保障師生員工身體健康和生命安全，根據炊事員的職責要求，特制定本責任書。一 責任範圍 1.注意身體健康，每年進行體檢一次，做到持證上崗，保證身體健康，一旦發現身體有異常，馬上主動申請離開工作崗位。2.食堂...
學校食堂炊事員安全責任書
學校食堂是學校食品安全工作的重要部門。加強食堂飲食衛生與安全是落實學校 安全第一 的基本策略。為了增強食堂的安全防範意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據炊事員的職責要求，特簽訂本責任書。1 炊事員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時穿戴工作衣 工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個人衛...
食堂炊事員安全目標責任書
協議書甲方 學校 乙方 1 每月工資1500元，無其它待遇。2 乙方在上下班路上發生意外與學校無關 在工作期間因自身突發疾病，造成自己不良後果與學校無關。3 嚴格遵守學校廚房烹飪制度 衛生消毒制度 食品留樣制度，不採用霉爛 變質或不新鮮的貨物，校購進的原料要妥善存放並合乎衛生要求 對購進的公尺麵 肉...