酒店員工食堂制度

2022-11-03 05:21:02 字數 861 閱讀 7110

員工餐廳管理制度

為樹立文明就餐的風尚,共創文明餐廳給在員工餐廳用餐的職工提供乙個良好的用餐環境。現將員工餐廳管理辦法規定如下:

一、行政部負責員工餐的監督工作,督促用餐的員工按時打卡(或簽字),維持員工用餐秩序,監督飯菜浪費及衛生等情況。二、所有人員在用餐時應有序的在食堂餐桌用餐。

1、員工必須在規定時間內就餐,不准提前進入食堂就餐。當班員工必須按各部門的時間安排分批就餐。

2、用餐只准在餐廳進行(特殊情況除外),不准將飯菜、食物帶到宿舍樓及工作區域。

3、所有員工必須排隊就餐,不得插隊、起鬨、擁擠,不許替他人打飯。4、員工就餐時,要講究個人風貌,不准大聲喧嘩、吵鬧、敲碗、製造燥音。5.

餐廳對員工實行開放式用餐,各人應酌量打飯,杜絕浪費,違者每餐支付5元餐費,並負責本週員工餐廳的衛生工作。二、所有人員在就餐時要講究衛生,受護公物。

1、不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,用餐時須將剩餘的飯菜、湯類倒入剩飯膠桶內,不得將剩餘物倒在檯面或地上,用餐後應將桌面清理乾淨,保持飯堂衛生、清潔。2、愛護飯堂公共設施,如碗筷、桌椅及其他設施,嚴禁用腳踏桌、凳,違者警告處罰,如有損壞照價賠償。

3、擅自將公共餐具據為己有,以盜竊論,從重處罰。三、就餐時必須遵守公共管理秩序。

1、嚴禁在飯堂內打架或鬥毆。違者一律開除並送公安機關處理。2、嚴禁在飯堂內酗酒,違者最後警告處罰,並從重處以罰款。五、酒店對餐廳出入人員實行管制。

1、員工用餐前必須按時打卡(或簽字),非用餐時間不得在餐廳逗留。2、工作時間用餐完畢後應及時返回工作崗位。違反者以早退、曠工或者擅離工作崗位處理。

3、因工作或者業務上的需要,必須在非就餐時間安排人員就餐的,部門主管須提前知會行政部,由行政部統一安排。

本規定自頒布之日開始執行!

行政部2023年9月26日

酒店員工制度

前言 對於乙個酒店來說,服務是形象之本 競爭之道 財富之源。對於從事酒店業的員工來說,培養優質服務的意識更為重要。服務意識就是多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優質服務的 於細微處見精神,於善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供...

東明國際大酒店員工食堂

一周食譜 星期一 早餐 鹹菜3種 熱菜 肉絲炒土豆絲清炒菜花青紅椒炒榨菜 主食 蒸饅頭小公尺飯菜葉蛋 湯 豆漿丸子湯麵包 中午 菜品 白蘿蔔燉排骨 肉 麻辣豆腐土豆絲燉五花肉 主食 公尺飯西紅柿打滷麵 晚餐 主食 花卷白公尺 菜品 北瓜炒肉熗炒茴子白紅燒茄塊 加肉末炒 湯 拌粥 星期二 早餐 鹹菜3...

酒店員工離職制度

1 制定目的 規範本公司員工離職作業流程,確保離職交接工作順暢進行。2 適用範圍 公司全體員工。3 管理部門 人力資源部為本制度的管理部門。4 內容 4.1離職型別及申請要求 4.1.1辭職 自動請辭離職 1 四職等 含 以上須提前45天申請 2 一 二 三職等須提前30天申請 4.1.2辭退 解雇...