兒科患者的營養狀況與疾病的進展與預後有極其密切的相關性。因此，常規開展入院時營養篩查，能夠及時發現營養不良和營養不良風險。當營養篩查發現可能存在營養問題時，需要進行營養評估。
常規開展住院患兒人院時營養篩查，能夠及時發現營養不良患兒和存在營養不良風險的患兒。篩查方法應當簡單快速，適應醫護人員繁忙工作的需要，於患兒入院時完成。目前為止．基本和常用的營養篩查指標還是測量體重、身高及其變化。
1．年齡別體重(weight．for．age)：是反映近、遠期營養狀況的敏感指標。年齡的體重《一2sd或p3提示能量和營養素供給不足。
2．年齡別身高(height．for．age)：身高增長緩慢或停滯則反映有較長時間的營養虧空存在。年齡的身高《一2sd或p3提示生長落後或身材矮小。
3．身高別體重(weight．for．height)：即身高的標準體重，其優點是不依賴於年齡。《一2sd或p3提示營養低下即「消瘦」，可能是急性飢餓或長期攝入不足造成的。
②應對每位營養師篩查認為有營養風險的兒科患者進行營養評估．營養評估應包括既往病史、飲食調查、體格檢查、人體測量，以及相關實驗室檢查。患兒住院期間應進行定期營養狀況評估(d)。③建議選擇我國2023年九省市兒童體格發育調查資料制定的「中國0～18歲兒童生長參照標準」。
對於群體兒童的營養評價，尤其5歲以下兒童為了進行國際比較時。也可採用2023年公布的「who兒童生長標準」(c)。
《產復欣丸微書堂》
營養評估制度
廣州軍區廣州總醫院 住院傷病員營養評估制度 一 為提高醫療服務質量，規範臨床營養管理，有針對性的做好住院傷病員個性化的營養 醫務人員必須對住院傷病員進行營養評估。二 新入傷病員首先由臨床科室醫生或經過臨床營養專業培訓的 進行營養風險篩查。三 臨床醫生對篩查結果進行初步分析，對其中存在營養風險且有營養...
營養評估方法
24小時回憶法提問順序 1.你昨天什麼時候起床的？2.你第一次吃東西或者喝東西是什麼時間？如你早餐吃的什麼食物?你吃了什麼？如果食物型別或者製作方法不清楚，要詳細詢問，如是炸雞或者烤雞？低脂奶還是全脂奶？3.你再次吃東西或者喝東西是什麼時間？你吃了什麼？吃多少？重複該問題，指導被調查者描述完一天的飲...
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