食用百合幹

2022-10-06 08:03:04 字數 1065 閱讀 1139

大別山區生態保健綠色原產地自產自銷無硫食用百合幹。

百合功擅潤肺止咳、清心安神,對肺燥病症有較好的**作用。常用的百合食**有:

1、百合粥

取百合30克,粳公尺60克,先將百合與公尺分別淘洗乾淨,放入鍋中加水,用小火煨煮。待百合與粳公尺熟爛時,加糖適量,即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。

如在百合粥中加入甜杏仁9克同煮,即成百合杏仁粥,頗適宜於肺陰虧虛之久咳、乾咳無痰、氣逆微喘等患者食用。

2、百合湯

將百合除去雜質洗淨(除其外衣),在清水中反覆漂洗幾次,放入鍋內加水,用小火煮至極爛,加入適量白糖,百合帶湯一併吃下。有良好的潤肺清心作用,可作為肺結核患者食療之用,又是極好的冰鎮飲料,可防燥潤肺。

3、炒百合

取百合50克,里脊片50克,用鹽、蛋清抓漬,溼澱粉拌和,同入油鍋中翻炒至熟,加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補益五臟、養陰清熱的作用。久病胃口不開之人食用此菜,還能增進食慾。

4、百合煎劑

取百合30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜漬枇杷葉10克,加水同煮。此劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用,可用來**因感冒而咳嗽頻作、乾咳無痰、口乾咽燥者。久咳不愈、咳嗽較甚、咯痰帶血者也可服用。

百合功擅潤肺止咳、清心安神,對肺燥病症有較好的作用。常用的百合食**有:1、百合粥。

先將百合與公尺分別淘洗乾淨,放入鍋中小火煨煮。待熟爛時,加糖食用。對老心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。

2、百合湯。鍋內加水小火煮至極爛,加白糖,有良好的潤肺清心作用,是極好的冰鎮飲料,可防燥潤。 3、炒百合。

4、百合煎劑

如何辨別百合有無薰硫

察色:有硫百合:顏色均勻、金晶剔透,無紅片、無黑點。

無硫百合:色澤不均、多次篩選,仍有少量的紅片、黑點。

聞味:有硫百合:帶有一股酸味,也就是硫磺味。

無硫百合:帶有百合的自然清新藥味。

觀水質:

有硫百合:泡水幾個小時後,容易變渾濁。

無硫百合:泡水幾個小時後,水仍然清澈。

嘗味道:

有硫百合:吃起來帶有一股酸味,也就是硫磺味。

無硫百合:吃起來是百合的自然清新味,略微苦。

百合的食用方法

1 百合銀花粥 百合50克,洗淨 再取銀花10克,烘乾為末備用。先將100克粳公尺濤淨,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合於咽喉腫痛,易於 內火 旺盛的人群。功效 清熱消炎,生津解渴。2 綠豆百合粥 綠豆100克 粳公尺或糯公尺適量,加水適量煮熟,再加入50克洗淨...

怎樣種植食用百合

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