1、生長管理
1.1整地與施肥：
種植辣椒地要求土壤、水源無汙染，土壤耕耘深厚、地勢平坦、排灌方便、土壤酸鹼度ph值在6-7.5之間、富含有機質高的沙壤土為宜。要求耕作時施足基肥，667㎡施腐熟農家有機肥2000㎏，或整地作畦地時，施「多美施」10㎏或極動力素2㎏、有機肥40㎏、磷酸二胺10㎏，底肥無須多施氮磷鉀化肥。
1.2定植管理：
移栽辣椒苗應選陰天或晴天下午3時後定植，起苗前一天澆透水，起苗時盡量多帶宿根土，運送時要用心別傷了苗葉根，盡量不栽萎蔫苗。一般667㎡栽3000株，栽後即可覆土澆水，緩苗期要澆水2-3次。
1.3水肥管理：
定植5-7天後可澆一次淡肥水，成活後要適時控制水分，以促進根系生長和植株矮壯作用。雨天要及時排除積水，並保持土壤乾濕度均勻；開花期要適當控制肥水，只要保持土壤濕潤，以防植株徒長落花果。在應用「四類一體」配方平衡施肥基礎上，結合「萬代紅」營養液加防蟲藥液噴肥，能塑造出辣椒豐產株型，能提高辣椒免疫力和抗病蟲害能力，能有效抵禦高溫、乾旱、水澇的侵襲，並有保花促果膨大的功能。
根據每生產1000㎏辣椒所需氮磷鉀比例（3:0.8:
5），掛果後再追肥，平衡施肥方法：將「多美施」10㎏、有機肥40㎏，再拌和尿素10㎏、硫酸鉀15㎏、配方複合肥25㎏拌勻，在辣椒株行之間離根部20㎝外，挖洞穴或開溝一次性施用並掩蓋覆土。以後每摘一次辣椒只需澆一遍水，很適合辣椒結果期生長，並能有效提高辣椒結果率，對辣椒抗乾旱和抗早衰有明顯的增產效果。
2、防蟲與給養
2.1病菌害防治：
辣椒主要病菌害有青枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。若有上述病菌害、青枯、黃萎病發生，可用萎康靈25 g、或用甲k殺菌靈10ml/桶，另加「萬代紅」液40ml噴施、灌根2-3次，有快速控制發病和很好的救治效果。
2.2害蟲害防治：
辣椒蟲害病有蚜蟲、斑潛蠅、煙青虫、紅黃蟎蟲害等。若有上述病蟲害發生，可用甲氰辛20-25ml /桶，或用阿維高氯氟氰20-25ml，另加「萬代紅」液40ml/桶噴施，能有效提高防病治蟲效果。
2.3藥肥結合施：
應用「萬代紅」營養液加防蟲藥液同步噴施，方法簡便，省工省力，只要每次防蟲打藥時，就加「萬代紅」營養液即可，辣椒作物在生長前期與後期使用效果明顯，特別是在乾旱季節使用，對抗乾旱、抗病蟲害、抗早衰增產效果顯著。
3、採收管理
辣椒要適時採收，採收應選晴天上午時段，對長勢弱的辣椒要適當早摘，長勢強的辣椒要適當延遲摘，以協調株果生長關係。每摘一次辣椒只需澆一遍水、同步噴施「萬代紅」營養液加防蟲藥液即可，要將紅熟辣椒及時摘下，採收後要及時分檢，剔出病斑、蟲蛀辣椒，並及時銷售或加工。
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