酒店校企合作

2022-09-17 18:33:02 字數 1020 閱讀 3159

校企合作事宜討論稿

酒店管理專業

一、 審核酒店

1、 酒店的生活環境、工作環境是否適合學生

2、 酒店的安全性

3、 酒店的配合度

4、 酒店的管理制度

5、 酒店的人性化制度

6、 酒店的發展情況

二、各個學期安排

為了提高學生的學習興趣,培養學生的酒店意識,增強學生的職業感,使學生對專業有乙個全面的認識和了解,提高學生的整體專業素養和綜合素質,對於酒店管理專業的校企合作各個學期安排具體如下:

在學期安排之前,應該對整個的酒店市場進行調查,分析和研究酒店業現在的發展情況和行業意識,由此來選擇更好的合作單位。

學校對本專業的課程設定,應該結合酒店管理人員的意見和建議進行修改,緊密的貼近行業發展,有不能脫離學校的理論專業教育。

第一學期安排:1、入學乙個月的時間,安排酒店各管理人員到學校給學生灌輸專業意識,職業發展情況,以及本行業的發展前景,讓學生從對本專業的陌生到熟悉。

2、第二個月,邀請一些優秀畢業生到學校與學生進行交流

3、第三個月,安排學生從二星級酒店到五星級酒店進行參觀,觀摩

4、第四個月,安排酒店的優秀員工和學生進行交流,互助學習,從正面積極的引導學生。

第二學期安排:1、可以根據專業的教學計畫,本學生有一定的實訓課程,首先安排學生入店乙個月,到人力資源部進行培訓學習

2、第三個月,安排學生到酒店的客房部進行實習。

第三學期安排:1、學生有了一定的專業認識,也有了一定的實踐工作經驗,因此可以安排學生在學期後兩個月在酒店的一線部門,餐飲部和前廳部進行頂崗實習,同時也參與酒店人力資源部的培訓學習。

2、在前兩個月的學校理論學習時,每兩個星期可以邀請本行業的知名人士到學校來授課,交流。

第四學期安排:1、第乙個月,對學生在企業的實習情況進行檢測;酒店對學生的實習情況進行反饋;

2、第二個月,由頂崗實習期間表現優秀的學生和低年級學生進行交流,相互**頂崗實習的優點所在。

3、第三、四個月,將頂崗實習總結上交;進行技能鑑定的考試;安排實習單位,可以進行企業與學生的雙向選擇。

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校企合作方案

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