（3）吃年糕和餃子。傳統的春節是始於臘月初八的（即臘八節），在這一天開始，家庭主婦們就開始張羅過年需要的各種食物了。蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。
年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思。年糕的口味因地而異。北京人喜食江公尺或黃公尺製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。
河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃公尺粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃公尺、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。
南方的年糕則甜鹹兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳公尺製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯公尺粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
包餃子。吃餃子是北方傳統的過年方式。在除夕夜是必須吃餃子的。
春節是乙個家人團圓的節日，在這個節日，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和麵做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、海鮮、蛋和時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和麵的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。
過年時，一家大小聚在一起包餃子，話新春，歡聲笑語，其樂融融。
甘肅春節習俗
樂在甘肅 蘭州春節特色民俗 甘肅春節習俗經過世代相襲 發展演變，並融入時代風貌，越來越具有鮮明的地方特色，濃郁的人情味，熱烈的喜慶氣氛。老蘭州人過年有很多講究，臘月二十三祭灶，臘月二十四掃房子，臘月二十五一直到年三十，蘭州人採購各色年貨，製作食品。此時正是主婦們展示烹飪技藝的時候 花卷翻出花邊，綻現...
北方春節習俗
我們中國人傳統的習俗裡面，從臘月二十三起到正月十五，每天都是有講究的，比如祭灶 比如打酒 比如剃頭 就如這首兒歌 二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺只雞，二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。臘月二十四 臘月二十四的傳統是掃房子，按早年民間的傳說，...
家鄉春節習俗
在我們家鄉，前些年貼窗花的人家還挺多的，但是最近幾年鐵窗花的人家越來越少了 逛廟會廟會，又稱 廟市 或 節場 是指在寺廟附近聚會，進行祭神 娛樂和購物等活動，是中華文化傳統的節日風俗。廟會是中國民間廣為流傳的一種傳統民俗活動。民俗是乙個國家或民族中被廣大民眾所創造 享用和傳承的生活文化，廟會就是這種...