【招牌小酥肉】
本質招牌小酥肉肉質鮮嫩，經過油炸色澤金黃。當火鍋吃到一半，點上乙份本質的招牌小酥肉，剛炸好的酥肉撲騰著熱氣，燙火鍋那是極美味的。
【鮮嫩雞脯肉】
雞肉蛋白質含量高且易被人體吸收，有增強體力，強壯身體的作用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
【本質招牌麻辣牛肉】
本質招牌麻辣牛肉製作需要九道工藝，期間加入鹽、糖、生薑、芝麻油等調味品，肉質鮮嫩，味道豐富，口齒留香。本質採用精選牛肉並輔以多種名貴天然香料，經過生物技術處理後精製而成。
【招牌香菜肉丸】
鬆鬆的肉丸，淡淡的香菜，一咬開滿口清香。本質的招牌香菜丸子融合的素食於肉的美味，引領了健康食品的潮流，成為本質火鍋的新寵。
【雪花牛肉片】
本質的雪花牛肉片是一道極品美味，鮮嫩多汁，肉片厚厚，口感特別棒！關鍵是一口咬下去那種多汁美味的肉片，當之無愧是令人難以拒絕的美味佳品。
【松葉蟹柳】
南韓進口的松葉蟹柳棒，絲絲分離的口感與新鮮松葉蟹肉般的風味漫開在口中的特色，您還在為吃到美味的蟹肉與蟹殼較勁嗎？快來本質嚐嚐這款仿製蟹腿肉。讓您毫不費勁就能享受南韓美食。
川菜特色菜做法
川菜特色菜 涼拌牛肉 家常菜，說的是帶有 家 的味道的菜餚。家的味道是個寬泛的帶有濃濃diy特色的滋味，每個家庭都有其 私人定製 味道的菜餚。味道酸辣甜鹹，淺薄厚重等等，無不烙有 家 的印記。下面我就給大夥介紹我家的乙個小菜 涼拌牛腱肉，牛肉選用牛腱子肉，牛肉的腱子肉裡面有縱橫的筋脈，口感勁道，涼調...
如何有效餐廳的特色菜品
2 先生，您可以先看看選單,上面都是我們的特色菜 3 先生，您喜歡吃什麼菜呢 問題診斷 當客人問我們都有那些特色菜,其實對我們的菜品一定不是很了解,這時我們不能僅讓客人去簡單的看一下選單或只說一聲 先生，桌牌上都是我們的特色菜 先生，您可以先看看選單,上面都是我們的特色菜 這樣的的話語，這其實並沒有...
傳菜崗位知識 火鍋
一 開餐前的準備工作 一般在上午11 00或下午5 00以前 具體時間由各分店按季節 地區特點而定。即客來之前要做的準備工作。分四大準備 1 個人準備2 環境準備3 衛生準備4 物品準備 1 個人準備 1 精神面貌 把不好的情緒放在酒店外面，高高興興來上班，給人一種精神煥發 熱情洋溢的感覺 如果不是...