北海職業學院
畢業設計 (**)
題目娃哈哈乳酸菌2023年六一北海市場**方案
學生姓名林福全
年級專業 14營銷與策劃（一）班
學號 20140509121
指導教師鄒紹玲
起止日期 2023年5月5日--6月30日
2023年6月30日
北海職業學院
畢業設計 (**)任務書
旅遊商貿系營銷與策劃專業班級營銷與策劃（一）班
姓名林林福全學號 20140509121
北海職業學院
學生畢業設計（**）成績鑑定表
前言中國飲料市場發展迅猛，產品種類日益豐富，隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內飲料市場對品種的需求也在發生變化，各類乳酸菌飲料開始成為飲料市場上的新寵，深受年輕消費者的青睞。
隨著飲料行業間的不斷整合和延伸發展，如今，利用乳酸菌的健康食品已經一躍成為全世界關注的健康食品。國內外益生菌產品的發展普遍受到重視，市場上各種品牌的益生菌產品琳琅滿目，極大地吸引著消費者的關注力。隨著人們對健康食品的重視，乳酸、乳酸菌飲料發展迅速，我國酸牛乳連續5年超過25%的增幅，成為乳製品中增長最快的產品。
發展潛力巨大。隨著消費者的需求，繼世界最大的乳酸菌飲品養樂多進人中國後，國內乳業巨頭也開始發力乳酸菌產品市場。達能、蒙牛、伊利、光明燈品牌的乳酸菌產品相繼上市。
面對激烈的競爭環境，我們在北海大潤發超市展開了大型的**活動，我們知道北海市民大多數都是前往大潤發購物，我們這次的活動最主要的目的就是讓廣大的消費人群對娃哈哈乳酸菌有個全面的認識，提高知名度與銷售額。
目錄1、產品概況1
2、市場分析1
（一）市場狀況1
（二）市場前景1
三、產品swot分析2
四、目標消費者分析3
五、**方案設計4
（一）**目的4
（二）主推商品4
（三）**主題4
（四）**時間4
（五）**地點4
（六）**物件4
（七）**方式4
（八）**活動內容4
六、**活動經費預算4
七、**活動注意事項5
1、產品概況
娃哈哈乳酸菌：6種乳酸菌發酵，採用全進口乳原料，新增有助於腸道健康的膳食纖維，零脂肪、零膽固醇，常喝腸舒暢。產品分為原味、蘆薈味、士多啤梨味多種口味可選擇，風味獨特，口感清爽不甜膩。
因此很受廣大消費者的歡迎，有很好的銷售市場。
2、市場分析
（1）市場狀況
隨著國內消費者對乳酸菌飲品需求的增大、在世界最大的乳酸菌飲品養樂多進入中國後國內乳業巨頭也開始發力乳酸菌產品市場。目前達能、蒙牛、伊利、光明等品牌的乳酸菌產品已相繼上市，以乳酸菌飲料和發酵酸乳為代表的乳酸菌應用產業正迅速崛起，成為產業內外的投資熱點。
通過對我國乳酸菌行業市場分析，在當今社會人們腸道問題引發亞健康現象日益嚴重的背景下，乳酸菌產品顯著的腸道調節功能使之得到越來越高的認知度。特別是日本、歐洲等發達國家，近幾十年來對乳酸菌進行研究並將其商品化的努力一直沒有停止過，以科學研究結果為證據對相關產品的長期宣傳，使「乳酸菌有益人體健康」的概念已深入人心。
（二）市場前景
中國乳酸菌飲料市場空間大，但發展程度參差不齊。市場上，各種標稱含有乳酸菌、活性菌、益生菌的飲品琳琅滿目，然而，繁多的菌種名目讓商家和消費者都一頭霧水，不知所選。由於國家標準中一些關鍵性的指標較低，令生產乳酸菌飲料的企業良莠不齊，菌種概念模糊，造成了目前國內乳品飲料市場乳酸飲料、酸乳飲料、酸酸乳以及果乳飲品混雜，各類乳酸菌飲料沒能嚴格區分的混亂現象。
我國現行標準中對未殺菌飲料的規定存在兩個缺陷：一是標準中所規定的活性乳酸菌在出廠及保質期內含量為1×106毫公升，只是國際標準的十分之一；二是對產品活性菌的檢出沒有界定乙個合適的時間段和確切的含量，只是規定在銷售過程中有活性菌檢出即可。而活性乳酸菌飲料的質量和保健功能與活性菌數量是密切相關的，如此寬鬆的要求可能會造成各種活性乳酸菌飲料內在質量差異較大。
要規範市場，就一定要有乙個明確的行業標準，沒有標準的支撐，乳酸菌行業的混亂現象是不可能有大的改善的。另外由於行業標準偏低，市場的惡性競爭不斷，有的乳酸菌企業不願陷入我國乳酸菌『泥淖』開始另闢蹊徑。他們順應國際潮流、參照高於國家的標準進行生產，自發向國際乳酸菌飲料巨頭看齊。
三、產品的優勢、劣勢、威脅、機會分析
四、目標消費者分析
五、**方案設計
（一)**目的：
1.讓廣大的消費者都知道、了解、全面的認識該產品。
2.使顧客產生購買的慾望，提高娃哈哈乳酸菌在北海市場上的知名度，提高銷量的同時還會回饋老顧客，與老顧客維持更加長久的合作關係；
3.能夠使娃哈哈乳酸菌在北海有較大的市場占有率。
4.發掘新顧客（兒童、在校學生、未使用過本產品的人群）
5.對競爭者起到一定的遏制作用
（2）主推商品：娃哈哈乳酸菌
（三）**主題：6種乳酸菌協同發酵，新增有助於腸道健康的膳食纖維，零脂肪、領膽固醇，常喝常舒暢。
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