湖南農業大學課程**
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課程**題目：人參皂苷提取和分離純化方法的研究進展
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日期： 年月日
學生：(湖南農業大學園藝園林學院，長沙)
摘要：人參皂苷是人參的主要活性成分之一，具有提高免疫力，抗氧化，抗疲勞，抗腫瘤等多種藥理活性作用，如何提高效率得到高質量的人參皂苷現已成為研究熱點。因此，本文綜述了人參皂苷提取、分離純化方法，旨在為人參皂苷開發和利用提供一定的科學依據。
關鍵詞：人參皂苷提取工藝分離純化
人參為五加科植物人參(panax ginseng 的乾燥根，主產於我國吉林長白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西等地，是我國傳統名貴的中藥材。現代研究表明，人參中已經分離鑑定40餘種人參皂苷單體，其次還含有人參多醣、氨基酸、蛋白質、人參二醇、人參三醇等有效成分，其中人參皂苷為人參中的主要活性成分之一，具有保護心功能，降血糖，抗氧化，抗疲勞，抗腫瘤等藥理活性作用[1-2]，選用合理的提取分離方法得到高質量的人參皂苷已成為研究熱點。據文獻報道[3-4]，傳統提取分離方法，如煎煮法、滲漉法、索氏提取法、柱層析法等均在中藥製藥業發展過程中發揮了重大作用。
但是，這些方法均不同程度的存在提取周期長，有效成分流失多，提取效率低等問題。隨著現代科學技術的不斷發展，出現了許多新型的提取分離技術，如超臨界二氧化碳萃取技術等，運用這些技術不僅降低了生產成本，又能提高其得率，對人參產業化、確化、自動化提供了技術指導。
人參皂苷是人參中的主要活性成分之一，具有良好的藥理活性和臨床藥用價值，市場需求量大，因此如何高效率的提取高質量的人參皂苷日益受到重視。近年來，隨著中藥領域新技術的不斷引入與發展，對於人參皂苷的提取分離已經取得了一定的成果。本文對人參中人參皂苷提取常用的方法進行比較顯示，這些新技術均具備針對性強、得率高、成分損失少、耗能低等優點，但同時也都具有各自的侷限性，不同提取方法著眼於對人參皂苷成分的粗提取，提取出的人參單體皂苷純度不高，而單體分離純化方法則可以彌補上述提取方法的不足之處。
但無論採用哪種方法提取和分離人參皂苷，其純度都不能達到最高，只有通過整合方式進行技術間的聯用，充分發揮各自的優勢，互補對方的不足，才能擴大各自的應用範圍和作用。從目前研究來看，多種技術間的聯合用多為實驗室研究階段，如何將其應用到人參製劑的生產當中，需解決的技術問題還很多，需要研究單位和企業聯手，以提高人參的內在質量，並不斷對新的技術進行探索和發展，使之廣泛的應用於人參生產中，為人參產業現代化的發展發揮作用。
參考文獻
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