關於《出口豆製品haccp計畫》（第2版）的確認報告公司於2023年1月成立之初，即引進haccp管理體系。在此以後的生產加工活動中，公司始終堅持了良好的生產操作規範和衛生標準操作規範，並在2023年10月10日制定了第2版《出口豆製品haccp計畫》。在此基礎上，為了進一步複查haccp計畫是否良好的持續運作，表明haccp方案諸要素行之有效的證據，公司haccp小組於2023年10月20 日對《出口豆製品haccp計畫》諸要素再次進行了確認。
該計畫是以保障食品安全、衛生為目的，根據「指南」和「教程」要求，在對工藝流程圖中每道工序進行詳細的危害分析的基礎上，依據顧客的合同要求，找出可能產生顯著危害的關鍵工序，分別設立了關鍵控制點，對關鍵控制點的關鍵限值，制定依據準確，滿足合同要求，為確保各ccp點能在設定的cl內執行，根據「指南」和「教程」要求，建立了嚴密的監控記錄和驗證程式。haccp計畫制定準確，始終被有效的證實，並有效的控制了可能發生的食品安全危害。
鑑於《出口豆製品haccp計畫》制定準確，執行效果良好，特對公司haccp小組制訂的《出口豆製品haccp計畫》予以確認。
公司haccp驗證小組
2023年10月20日
豆製品HACCP計畫的確認記錄
一 產品描述和產品工藝流程圖的驗證記錄 豆製品haccp計畫 第2版 實施前的第一步即對其產品描述和產品工藝流程圖進行了確認。豆製品haccp計畫 第2版 產品描述符合產品實際情況 其工藝流程圖制定正確 詳細沒有遺漏，經到生產現場觀察 實際生產過程的原料 配方 加工方法等與工藝流程圖皆相符合。二 有...
豆製品可行性報告
一 概述 豆製品是我國的傳統健康食品，與人民群眾的生活息息相關。由於大豆中含有極有豐富的蛋白質，是植物中唯一能與動物蛋白質相媲美的食品。豆製品不但營養價值高，所含蛋白質能保護血管內皮細胞使其不被破壞，還能有效的預防骨質疏鬆和乳腺癌的發生，是更年期的 保護神 同時，豆製品所含豆蛋白還能抑制膽固醇的攝入...
豆製品加工專案可行性報告
茹越公司豆製品加工專案可行 性報告二00六年十一月十日 目錄一 專案概述 二 專案背景 三 專案產品市場調查 四 專案投資概算 五 專案效益分析 六 結論 一 專案概述 專案名稱 茹越豆製品加工 豆製品加工 專案性質 大豆加工增值 專案規模 投資總額500萬元，年生產豆製品450萬斤。產值480萬元...