崗位職責
ktv服務員崗位前標準
1、 按時上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。
2、 準時開例會，接受ktv管理的安排。
3、 做好營業前的廳房衛生及一切準備工作。
4、 按照服務程式為客人提供優質的服務。
5、 積極參加部門培訓，不斷增強自身素質和業務技能。
6、 平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。
7、 各項服務工作做到迅速、準確。
8、 服從主管的工作分工，做到縣服從後上訴。
ktv服務中注意事項
1、 服務時要牢記先女士後先生的原則。
2、 在出品時，應檢查出品是否正確。確認物品及質量是否合格。
3、 遇到客人說話是，在上酒水之前應說：「」請慢用「」並採取後退式離開。
4、 上出品時應當單膝跪地，以方便服務。從托盤內拿物品時，應面向客人側面身，左手要隨同向外側移動以保持托盤平行和身體平衡，上物品時要注意場合，如客人在歡唱時，則不應當擋住客人的視線。
5、 注意及時更換嚴重和隨時幫客人新增飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持檯面的清潔。
6、 無論是為客人上出品，還是清理檯面，必須使用托盤。
7、 如出品需要配料和汁醬應跟物品一齊上台。
8、 下完單時，一定要複核單據，乙方錯漏減少失誤。
9、 員工因事離開崗位，必須知會同時或上級，請求協助，避免出現空崗現象。
10、 服務時要做到：眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同時還應做到：菸到火機到，聲道謝謝到。
11、 配置洋酒要徵詢客人的意見，是濃或是淡。
12、 如果客人條換位子，應及時做好跟杯服務，或更換口杯。
13、 服務啤酒時，應詢問客人酒水需要開幾瓶，開酒後找好位置擺放，以便客人下一輪倒酒。
14、 當客人的酒水剩下2-3支時，及時詢問客人是否需要新增酒水。
15、 上完物品起身後，應按規範向客人說，「請慢用」。並採用後退方式離開。
客離工作流程
1、 客人離開後，首先檢查麥克風及檢查杯具、裝置、設施等物品有無損壞。
2、 檢查地面、沙發上有無正在燃燒的菸頭。
3、 檢查房間內有無客人遺留物品，如有交由前台工作人員做好登記。
4、 有個人遺留的酒水，應提示客人到吧檯存酒。
5、 清理檯面一切悲劇、煙盅等雜物。裝好送到洗消間。
6、 用清水擦乾淨臺面上的酒漬、油漬等。
7、 清掃地面雜物，如有口香糖或客人嘔吐之地方要立即清理。
8、 檢查包間是否達到待客標準。
9、 關燈、空調、關閉一切電源。還麥克風到總控室。
KTV裝修注意事項
人們選擇ktv除了要看整體的設計布局，還要看整體的效果，更注重整體的氛圍，畢竟現在ktv競爭日益激烈，要想在這種環境下取勝，要贏在起跑線上，ktv的音響 隔音效果 通風性等基本的裝置一定要好，否則會影響生意。ktv裝修涉及到建築 結構 聲學 通風 暖氣 消防 照明 音響 等等，還涉及到安全 實用 環...
餐廳服務注意事項
三 餐後注意事項 1 客人用餐畢而無意離去時，不得整理桌面，藉故催促而失禮。2 客人離去時，要以笑容歡送，並稱道謝。3 客人退位後，注意有無遺留物，如拾獲遺物，應呈報拾物時間與餐桌號碼，辦失物招領。4 客人離去，立即收拾桌面，撤除殘餘餐具，並將地面清理乾淨，座椅布置整齊，重新鋪臺擺設餐具。以待再來新...
餐廳服務注意事項
培訓資料 餐廳服務注意事項 一位訓練有素的服務員，對於工作的 默契 大都能合作良好，主動服務，亦能遵守規則才行事，各種規則形成工作紀律，以達到圓滿的餐飲服務。作為共同性的行事準則起見，現將餐廳服務須知，分列於下 餐前注意事項 1 服務人員的服裝，應永遠保持整潔，值勤時穿著規定的號衣 還得有一套工作服...