以下就是「十種水果酵素」的製作過程：
材料：1. 甜菜乙個、蘋果乙個、芭樂乙個、奇異果三個、葡萄廿粒、鳳梨乙個 （去頭尾）、火龍果乙個（要放入罐子前再去頭尾）、青木瓜乙個（ 要放入罐子前再去子）、蕃茄二個（要放入罐子前再去子），酪梨乙個（要放入罐子前再去子），上述水果洗淨後風乾（要放入罐子前再不能殘留水份），連皮切塊備用。
2. 砂糖一斤半。
3. 蜂蜜一斤。
4. 黑糖一斤半。
作法：1. 買乙個容量二點五公升的玻璃罐洗淨，不能殘留水份。
2. 將上述材料及菌種(注意:3)放入玻璃罐內。
3. 注入冷開水到罐頸處。
4. 以保鮮膜封九層以上，綁緊、勿漏氣。
5. 完工，靜置25天即可飲用。(若無菌種則靜置30天)注意：1. 發酵完即倒出過濾裝瓶飲用（否則會成為水果酒）。
2. 每天至少喝90cc，可加水稀釋。
3. 過濾剩餘之果渣即是菌種，置於溫室即可，可儲存數日（勿放冰箱， 菌種會壞死），可再分裝五份繼續培養。
可以治小病的十種水果
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