成功的感受

2022-08-18 23:18:02 字數 586 閱讀 7509

成功總給人帶來喜悅和高興,有的很渺小,有的卻使自己終身難忘。

那是在乙個陽光明媚的早晨,我不知從**傳來的雅興,竟然想要做點心。於是我準備了二顆芋頭、紋肉、胡蘿蔔絲、澱粉和麵粉。調味料是:澱粉水、白糖、鹽和味精。

所有的材料都俱全後,我便動起來做了。首先我把紋肉炒熟,放涼備用;在我要把胡蘿蔔絲拿去炒的時候,姐姐告訴我:「胡蘿蔔絲必須用鹽水醃漬大約二十分鐘,胡蘿蔔絲變軟後,就可以用清水洗耳恭聽去鹽分,這樣煮熟的胡蘿蔔絲才會更脆,更可口。

」我按照姐姐說的去做,再把胡蘿蔔絲加適量的鹽和味精炒熟,與放涼的紋肉和澱粉水攪勻。做好了餡料,接著要做外皮了。

芋先去皮後,切成薄塊蒸熟。然後把蒸熟的芋頭壓成泥,再加入澱粉、麵粉和糖攪勻。再捏成黏稠狀,再著放入少許餡料,把表皮包好。

最後就是要油炸了,把做好的點心放入油鍋裡。這時候,姐姐又告訴我:「油炸時要轉小火,以免油炸物的表皮已經熟了,內餡卻沒熟。

起鍋時要轉大火,將油炸物裡面的油逼出。」聽完姐姐的話後,我又照她說的去做。

……點心煮熟後,我把點端去給家人嘗,當家人和我一起分享自己的勞動果實,看著家人吃得津津有味,聽著她們讚不絕口的美言,心裡比吃了蜜還甜。並決定以後經常下廚。我還把這道點心取名為——蘿蔔芋餅。

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