內容摘要
一次性用品是現今全球使用範圍最廣的消費品，在中國一次性用品的消耗量更是位居世界首位。隨著環境問題的加劇、環境保護意識的增強以及可持續發展理念的深入，一次性用品成為全社會關注的焦點。在餐飲行業一次性餐具的使用量巨大，這不僅造成了我們身邊環境汙染的加劇，而且還威脅到了消費者的身體健康。
一、調查概況
調查時間：5月26——6月15
調查地點：紅河學院
調查方法：問卷調查法觀察法
調查目的：為了了解紅河學院大學生對一次性餐具的使用情況、對一次性餐具使用的認識和態度，從而進一步了解大學生對環境保護的意識。
二、調查內容
本次針對我們學校一次性餐具使用情況的調查，通過發放問卷的形式進行了解，其中發放了二十份問卷，收回了二十份，**率高達100%，有效問卷二十份，有效率也高達100%，在收回來的問卷中認真分析，並對其進行總結。
1、大學生的就餐情況
從上面的**可以看出80%大學生都在學校食堂就餐，只有20%的人不再食堂就餐，主要是因為學校食堂就餐要方便，另外在學校食堂就餐的環境更好。
2、大學生經常使用的餐具
圖示反應出在我們學校的學生使用一次性餐具的比例較大，且經常使用的都是一次性餐具，這說明我們大學生在環保意識方面還比較欠缺。
3、使用一次性餐具的原因
（1）、主要是大多數同學覺得使用一次性餐具比較方便，也比較簡便；
（2）、有些同學為了節省時間，所以選擇使用一次性餐具，這樣就有足夠的時間去學習或者去幹別的事；
（3）、還有一部分人平時用慣了一次性的餐具，怕使用迴圈的餐具，這樣就可以不用去對餐具進行清洗。
（4）還有極少一部分同學覺得大家都在使用一次性的餐具，自己也形成跟風行為。
4、在學校食堂就餐時，我也仔細的觀察到我們學校的食堂所提供的餐具全是一次性的紙碗，沒有可迴圈利用的餐具，這造成許多同學在食堂就餐不得不用一次性的餐具；而只有少部分同學到食堂就餐是自備餐具，這一部分同學多數都是宿舍離食堂比較近，因此他們自備餐具，這樣對自己、對環境的保護都起到了重要的作用。
還有一部分同學經常不在食堂就餐，而這一部分同學多數使用的一次性餐具都是快餐盒，因為攜帶方便，吃快餐也比較節省時間，**也比較合理，所以大部分同學都有過這樣的經歷。
5、圖表對一次性餐具使用的態度
對20名同學的調查中，其中有16人堅決反對使用一次性餐具，有兩名同學允許部分存在，但需逐漸消除，而只有一人是贊成使用一次性餐具。這充分反映出同學們的態度是堅決反對使用一次性餐具，同時也說明一次性餐具給我們帶來了極壞的影響。
6、一次性餐具的質量和衛生也是對我們使用一次性餐具影響比較大的因素。許多同學都非常關心一次性餐具的衛生狀況和質量標準。下面我們來看一組資料，我們就會更加清楚：
沒有人不關心一次性餐具的質量和衛生狀況，佔65%的同學都非常關心一次性餐具的質量和衛生狀況。
7、針對同學們每週使用一次性餐具的頻率也進行了調查，其中多數人使用的次數都在5－10次，而使用次數較多的多是男生，而女生使用的次數較少，甚至有的女生幾乎不用。而其中的原因是許多男生喜歡呆在宿舍上網，經常叫外賣；另外，男生使用的頻率較高還因為許多男生都怕清洗碗筷，這就造成男生每週使用的次數要多於女生。
8、我們學校食堂使用一次性餐具的情況是非常嚴重的，很多同學是在學校食堂就餐，對食堂使用一次性餐具的情況都是很清楚的，因為我們學校的食堂所提供的是一次性紙碗，同時也不允許同學在食堂擺放餐具，因此很多同學都是不得不使用一次性餐具，所以食堂使用一次性餐具的情況是非常嚴重的。
9、不可否認，一次性餐具對人的身體健康是影響是很大的，所以在問卷調查中，所有的同學都有這樣的認同感。在對一次性餐具是否會危害健康這個問題的回答上都是肯定的。
10、一次性餐具對環境的影響
（1）、認為危害很大的佔70%
（2）、認為危害一般的佔15%
（3）、認為危害很小的佔10%
（4）、認為沒有危害的只佔5%
從上面的資料上看得出，很大一部分同學都認為一次性餐具對環境的破壞、汙染是非常嚴重的，也說明了我們切身體會到一次性餐具的危害，同時也引起了我們的重視。
11、使用一次性餐具最大的問題
圖表很清楚的反應出使用一次性餐具最大的問題是造成環境的汙染。一次性餐具對環境的汙染不言而喻，60%的人都認為一次性餐具造成了環境的汙染；然而，一次性餐具也加劇了森林的破壞，一次性筷子的生產、一次性紙碗的生產都需要大量的樹木；一次性的餐具不可以進行**，這就肯定會加劇環境的汙染；許多環衛工人每天都會清掃出許多的一次性垃圾，而一次性餐具就佔了很大一部分。
12、我們來假設一下如果學校實施禁止使用一次性餐具，那同學們的態度是怎樣的呢？
很多同學都表示支援，持否定及無所謂態度的同學只佔了其中的一小部分，我們都還是希望通過一些措施和政策來減少一次性餐具的使用，保護我們身邊的環境。
建議 1、加強對一次性餐具的監管，儘量減少一次性餐具的供給；
2、儘量減少一次性餐具的使用，倡導使用可迴圈利用的餐具；
3、提高一次性餐具的質量和衛生，提高一次性餐具的**，這樣就會大大降低一次性餐具的使用；
4、運用陷阱消毒技術，盡可能**利用，減少環境汙染；
5、食堂允許學生擺放碗筷，學生自備碗筷，反對使用一次性餐具；
6、食堂提供可迴圈利用的碗筷，禁止使用一次性餐具，減少資源浪費；
7、食堂提供消毒櫃，免費為同學們的碗筷消毒。
隨著人們生活質量的提高，人們對環境的要求也在不斷提高，大學生也同樣如此。我們生活在這個校園就應該保護我們校園的環境，從我們身邊的小事開始做起，同時一次性餐具使用的氾濫，更加重了環境的汙染，因而我們更應該減少使用一次性餐具，甚至是禁止使用一次性餐具，這樣既有利於我們的健康，有減少了環境的汙染。
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