1.準備評測的杯子，並按不同茶類按照不同方法進行沖泡。
2.嘗味道
茶湯溫度應在45-55度之間適宜。
首先先評純異，再評鮮純、濃淡、厚薄、強弱、醇和或苦澀等。
純:指符合該茶品質特徵的滋味。
異：指茶味中夾雜其它的氣味，如煙焦、酸餿、陳黴、水悶、藥氣味、木氣味、油氣味等。
濃淡：濃指內含成分豐富，茶湯可溶性成分多，收斂性強；淡則相反，內含物少，淡而乏味，像喝白開水。
強弱：強指茶湯吮入口中刺激性強；弱則相反，茶湯入口平淡，無刺激性。
鮮鈍：鮮指鮮爽，如吃新鮮水果的感覺，新鮮，爽口，上口感覺快；鈍指茶湯入口無新鮮感，回味遲鈍。
醇和：醇指茶味不濃不淡，無刺激性，回味略甜；和指茶味平淡，正常無異味。
苦澀：苦指茶湯入口苦，回味也苦；澀指茶湯入口似食生柿子，有麻嘴、厚唇、緊舌之感。
3.使用龍井、雲南曬青茶、太平猴魁廣東黃花茶進行評測
2酒類產品的包裝要求及檢驗的方法和步驟
包裝要求：
1. 尺寸要求：按產品尺寸不同分為雙瓦楞紙包裝外箱±5mm；單瓦楞紙箱±3mm
2．文字要求：按所包裝的產品標樣標註為準，並注易碎標誌
3．外箱材質要求：以顧客提供的標樣為準
4．外箱印刷要求：印刷套印準確，無嚴重花糊、重影、斑點，顏色要求基本與樣品一致，無明顯差別
5 .外箱物理性要求：包裝外箱的耐破強度、抗壓強度、穿強度，按gb6543-86執行，4釘合酒類包裝外箱使用帶有鍍層低碳鋼扁絲，扁絲不能有鏽斑、剝層、龜裂或其他使用上的缺陷。
粘合酒類包裝外箱使用乙酸稀乳液或具有相同粘合效果的其他粘合劑。箱體方正，表面不允許有明顯的損壞和汙跡，且埠表面裂損寬度不超過8mm，酒類包裝外箱搖蓋經開、合180度往返5次以上，外層紙不得有裂縫，內層裂縫長度總和不得大於70mm
檢驗方法及步驟：
1. 酒類包裝外箱的外觀判定：目測外觀顏色與標準樣品無明顯差別為合格品，若差別較大，徵得顧客同意，接收的為合格品，否則為不合格品
2. 酒類包裝外箱的尺寸判定：用直尺或鋼捲尺量取外箱，符合標準誤差要求的為合格品，否則為不合格品
3. 酒類包裝外箱搭舌接頭尺寸及釘距判定：釘箱搭舌接頭在25-30mm為合格品，否則為不合格品
小組成員：朱曉軍13210582
甘聖棉13210579
俞清揚13210549
實訓自我鑑定
通過三年衛校生活,學到了很多知識,更重要的是掌握了護理操作技術.思想變成熟了許多,性格更堅毅了.認識了許多同學和老師,建立起友誼,並在與他們的交往中提公升了自身素質,認清了自身的一些短處並盡力改正。2.機會往往總是在無所準備的時候突然到來，儘管沒有任何準備，但是也要抓好機會，用心的迎接它，在我接手第...
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