物流倉儲管理實訓作業

2021-03-05 09:14:13 字數 685 閱讀 8917

實訓調查

根據各類超市食品的採購——配送——裝卸——搬運——倉儲——包裝(清洗、分揀、再包裝)——商品條碼的形成——分類上櫃的情況調查

具體的實訓問題:

採購:找出幾種類別的食品,向相關負責人諮詢貨源的**,採購的方式,歸類記錄食品的產地?

配送:請問您(超市負責人)的超市食品主要的配送方式和工具是什麼?

裝卸:請問您的超市常用的裝運和搬卸的方式,費用情況怎樣,成本高不高?

倉儲:1、倉庫是自己專門的倉庫嗎?

2、特殊需要冷藏的食品是怎麼儲存的,注意那些容易壞的···

3、在防止損耗方面有哪些措施?

包裝:請問您對食品採購回來是否有新的包裝?

條碼:超市商品的條碼具體是怎樣操作的?

分類上櫃:您的超市在銷售產品分為幾大類,食品分為幾大類,在幾大中類又分為哪幾大小類,再分為幾類···依次類推···

學習小組調查物件安排:

第一和第五小組:xx超市

第二小組:xx大型超市

第三和第第七小組:xx超市

第四小組:xx超市

第六和第八小組:xx大型超市

要求:1、請各學習小組按實訓要求操作;在調查時,請注意自己的人身安全及禮貌用語!各小組的組長和副組長在前往調查時一定要做好充分的準備,設計問卷及要調查的物件和內容,積極帶頭,並注意維護好本小組的安全!

2、調查報告以電子文稿的形式。

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