公共生活取水定額 9餐飲 徵求意見稿

2022-07-26 06:42:04 字數 1307 閱讀 8152

……目次前言 ii

1 範圍 1

2 規範性引用檔案 1

3 術語和定義 1

4 計算方法 1

5 取水定額 2

6 管理要求 2

附錄 a (規範性附錄) 餐飲取水定額資訊表 3

db11/ 554《公共生活取水定額》分為以下部分:

——第1部分:編制通則;

——第2部分:學校;

——第3部分:飯店;

——第4部分:醫院;

——第5部分:機關;

——第6部分:寫字樓;

——第7部分:洗車;

——第8部分:商場;

——第9部分:餐飲;

——第10部分:沐浴;

——第11部分:星級以下旅館;

……本部分為db11/ 554的第9部分。

本部分第5章、第6章、6.1、6.2條為強制性條文,其餘為推薦性條文。

本標準按照gb/t 1.1-2009給出的規則起草。

本部分由北京市水務局提出並歸口。

本部分由北京市水務局組織實施。

本部分起草單位:北京市節約用水管理中心、中國科學院地理科學與資源研究所。

本部分主要起草人:

公共生活取水定額第9部分餐飲

本部分規定了餐飲取水定額的術語和定義、計算方法、取水定額及管理要求。

本部分適用於正餐類餐飲的取水管理。

下列檔案對於本檔案的應用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案,僅註日期的版本適用於本檔案,凡是不注日期的引用檔案,其最新版本(包括所有的修改單)適用於本檔案。

cj 164 節水型生活用水器具

gb/t 12452 企業水平衡與測試通則

下列術語和定義適用於本部分。

正常營業過程中從各種水源獲取的水量。

營業面積 business area of catering

企業或個人在工商行政部門註冊的經營場所面積。

3.3 單位營業面積取水量 quantity of water intake for unit business area

按營業面積核算的單位取水量。

單位營業面積取水量按式(1)計算:

1)式中:

vui ——單位營業面積取水量,單位為立方公尺每平方公尺每年(m3/m2·a);

vi ——年取水量,單位為立方公尺每年(m3/a);

餐飲取水定額見表1。

表1 餐飲單位營業面積取水定額值單位:m3/m2﹒a

附錄 a

(規範性附錄)

餐飲取水定額資訊表

表 a.1 餐飲取水情況年統計表_

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