本標準是在國家尚無該產品相關國家標準、地方標準的情況下,為保證產品質量,指導企業生產,根據標準化法、產品質量法、食品安全法及相關法律法規,制定本標準,現就標準編制的有關情況說明如下
一、編寫格式依據gb/t1.1-2000《標準化工作導則第1部分:標準的結構和編寫規則》的規定而制定。
二、產品配方如下:(詳細列出,包括主料、配料和使用的食品新增劑的名稱及用量)
三、產品生產工藝:詳細列出
四、本標準與食品安全相關的指標(企業標準內所有指標,包括理化、微生物指標)、限量及制訂依據:
五、修訂指標的說明(若無修訂指標,可刪掉此項):
六、企業標準比較情況說明:詳細說明企業標準制定過程中與相關國家標準、地方標準、國際標準及國外標準比較情況。
七、參考的國內外相關標準或有關資料(詳細列出引用的產品標準,檢驗方法標準不用列出)。如採用國際標準或國外標準制定的企業標準,須附所採用標準原文及譯文各乙份。
如:gb 15266-2009 運動飲料……
單位名稱
編制日期
四川省食品安全企業標準編制說明
企業名稱 標準名稱 一 制定標準的任務 及目的意義 二 企業標準編制過程 包括產品效能特點 起草小組調研 試驗 驗證 起草過程等 三 產品的原輔料要求 包括主料 輔料,食品新增劑按 gb 2760 食品新增劑使用標準 規定,列表說明其使用範圍和使用量 一 原輔料符合的標準或要求 二 該產品在gb 2...
食品安全企業標準通用樣板
前言部分應視你公司的具體情況給出下列資訊 說明你的產品與對應的國家 行業標準或其他檔案的一致性程度 沒有國家 行業標準也應說明。說明標準代替或廢除情況 如 本標準自實施之日起代替q 200 說明標準與前一版本相比的重大技術變化 如 本標準與q 200 相比,主要變化如下 說明標準中的附錄哪些是規範性...
企業標準編制說明
本標準是在國家尚無該產品相關國家標準 地方標準的情況下,為保證產品質量,指導企業生產,根據標準化法 產品質量法 食品安全法及相關法律法規,制定本標準,現就標準編制的有關情況說明如下 一 編寫格式依據gb t1.1 2000 標準化工作導則第1部分 標準的結構和編寫規則 的規定而制定。二 產品配方如下...