眼睛最喜歡「吃」什麼

眼睛，是我們心靈的窗戶。乙個正常人無時無刻不在使用眼睛，生活、工作、學習，離開了眼睛簡直難以想像！對於我們這些經常面對電腦的人來說，電腦螢幕對人眼的損傷是比較嚴重的，如果不注意保護，那麼傷害就會更加嚴重。

保護眼睛，除了平時注意勞逸結合、堅持貼敷瞳仁/眼/貼幫助疏徑通絡，調和氣血，活血化瘀，活化眼部組織細胞，從而達到解除視力疲勞，控制眼病的發生和發展的作用。經常吃些有益於眼睛的食品，也能起到很大的作用。那麼吃什麼食物對眼睛好呢？

眼睛乾澀吃薺菜

我國民間素有「農曆三月三，薺菜賽靈丹」的說法，不少老年人都會在此時吃一些和薺菜有關的菜餚，由此可見薺菜的藥用功效。

薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。特別向大家推薦以下三款薺菜食療方，讀者朋友們不妨一試。

眼睛疲勞吃甘薯

人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。「眼睛是內臟的鏡子」，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的訊號。甘薯具有「補中益氣」的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。

食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。

蛋黃越黃對眼睛健康越好

蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉公尺黃素等人體所需要的礦物質。專家建議，在吃蛋的同時，並多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

多吃菠菜眼睛「亮」

眼睛是人體最辛苦的器官之一，因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉公尺

由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉公尺黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要注意的是：只有黃色的玉公尺中才有葉黃素和玉公尺黃質，白玉公尺中卻沒有。所

以，計程車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉公尺。