行業特點
餐飲業發展迅速，有眾多特點。
1，餐飲企業面向家庭、私人消費的經營業務持續增加，成為企業經營中的主體。2，同時節假日消費與休閒消費走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發展勢頭更趨增強，開發與生產範圍更加廣泛，進一步滿足了市場消費的需求，形成行業發展新的經濟增長點。
3，行業規模不斷擴大，經營領域不斷拓寬，服務方式日趨豐富，使我國餐飲市場更趨繁榮興旺，成為行業快速發展和保持較高增長勢頭的重要力量。連鎖經營加快發展。
4、永續經營。餐飲業自古以來就存在，也是零售業中競爭最激烈的行業之一。但從整個行業來看，餐飲是與人們生活息息相關的，是永續產業。
5、適應性強。人旺才能地旺，地旺才能財旺，這是商業的不二法則。特別是位於主要**必經之地的臨街街鋪，更具適應性。
經營餐飲不難，要經營得好，並在競爭激烈的市場中站穩腳，就靠內功了。
6、抗風險性。持續有效的目標客戶流量是餐飲業成功經營的關鍵要素。餐飲業的風險性本身較小，而專業街鋪的出租途徑廣，更易規避風險。
7、低成本營銷。餐飲由於行業特性，如果正確的選址後，能巧妙的吸引顧客；同時做出特色，培養出忠誠的顧客，就實現了低成本營銷，又保持良好後續消費的雙重目的。
8、集市效應。分析周邊的居住環境，成熟區域具有更多固定的消費人群。而核心商圈、大型商業專案等，將會帶來更多潛在的消費人群。而風格多樣的餐飲則會為不同口味的消費者提供更多選擇。
9、市場穩定。「民以食為天」 特別是在大城市，人們對飲食的需要是與日俱進的。從解決溫飽問題，到餐飲文化的積澱，餐飲業所佔的市場份額已經大大增長了。
10、收益保障。強勁的消費市場是餐飲業旺盛的保證。有了這強有力的支撐。
11、公升值空間大。投資餐飲業，最好選擇成長空間高的街鋪，也就是績優股。同時考慮地段周邊現時及未來的商業氛圍。
選擇入市的時機也非常重要。 要把眼光放遠一點，特別是一開始**並不高，投資額也相對較低的，等旺起來後則是看得見的收益。
肯德基自2023年在北京前門開了中國第一家餐廳後，已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無錫、天津、福州、瀋陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個****，至2023年底，在近80個城市和地區內開設了四百多家餐廳。到目前為止，肯德基已成為中國最大、發展最快的快餐企業。
肯德基是乙個有明確戰略的企業，並且能夠將這個戰略成功地貫徹實施。同樣是以人為本，同樣是穩健經營，管理理論是一樣的，但做出來就大有不同了。乙個完美無缺的經營戰略，如果執行不力，最後也會變得一文不名；而確定了恰如其分的經營戰略，再輔之以完滿的貫徹實施，企業才能百戰不殆，長盛不衰。
企業組織結構特點
1．企業的業務活動是圍繞其經營流程展開的。
2．精簡高效
（1）因事設崗：崗位的設定必須符合工作內容和工作任務。
（2）合理的管理幅度：管理幅度是指一名管理者所能直接、有效管理員工的數量。
（3）合理的組織結構層次：組織結構層次對餐飲企業的工作效率高低有著明顯的影響。組織層次的設立應在統一指揮、分層負責、權職相稱，權責分明的前提下盡可能減少層次。
3．授權明確與完整：企業崗位的設定體現了具體的工作內容和範圍。
kfc「資深接待員」工作描述
工作名稱 肯德基資深接待所屬部門 公關部直接上級 接待組長 工作 工資等級 工作目的 工作要點 工作要求 1 負責公司前台接待及 接轉等前台事務 2 負責800 的登記處理 3 公司的日常行政工作，收發快遞 資料管理等。4 完成上級交代的其它工作。一 店內親善活動 歡迎顧客 幫助顧客 與顧客交談 分...
對kfc兩個崗位調查問卷分析結果
服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，員工應當秉承 客人永遠是對的 宗旨，善於站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。在這一方面，肯德基的收銀員還存在不足，對自己的工作很少想到創新，總是按部就班，不能應變各種急事。四 營銷能力不足 一名員工除了要按照工作程式完成自己的本職工...
KFC在校大學生人力資源管理分析
肯德基簡介 肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業，在世界各地擁有超過11000多家餐廳，這些餐廳遍及80多個國家，從中國的長城，直至巴黎繁華的鬧市區 風景如花的索菲亞市中心以及陽光明媚的波多黎各，都可見到以肯德基為標誌的快餐廳。目前肯德基在全國共有員工50000多名，餐廳及公司各職能管理人員5500多...