幼兒園膳食計畫

一、成立膳食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，並做好記錄。

二、伙食費專款專用，精打細逄算，計畫開支，合理使用。每月公布伙食帳目。

三、根據季節**情況，每週制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重複，每日公布。

四、配製食品原則是供給足量的各種營養素，並且新鮮、衛生、細軟易消化。粗細糧搭配，葷素搭配，甜鹹搭配，於稀搭配。

五、工作人員伙食和幼兒伙食嚴格分開，不侵占幼兒伙食。

六、準確掌握幼兒出勤人數，做到按量**主副食，不吃隔日剩菜飯。

七、按時開飯，幼兒進餐時間不少於三十分鐘，保證幼兒吃飽。

八、保健人員每月計算幼兒的食量，進行營養分析。

九、膳管會人員要深入班級了解幼兒進餐情況，經常到廚房檢查食品質量及飲食、個人、環境衛生等情況。

十、食堂根據季節，每週制訂教職工菜譜，每日公布價目，用膳職工必須早日預定選單

解甲莊中心幼兒園

解甲莊中心幼兒園

幼兒園膳食計畫

鳳山寶寶樂幼兒園食譜計畫 一 成立膳食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，並做好記錄。二 伙食費專款專用，精打細逄算，計畫開支，合理使用。每月公布伙食帳目。三 根據季節 情況，每週制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重複，每日公布。四 配製食品原則是供給足量的各種營養素，並且新鮮 衛生 細軟易消化。...

幼兒園膳食計畫

高陵縣孫娟幼兒園膳食計畫 一 成立膳食管理小組，每月定期開會，研究伙食問題，並做好記錄。二 伙食費專款專用，精打細逄算，計畫開支，合理使用。每月公布伙食帳目。三 根據季節 情況，每週制訂適合幼兒年齡的帶量食譜，二周不重複，每日公布。四 配製食品原則是供給足量的各種營養素，並且新鮮 衛生 細軟易消化。...

幼兒園膳食營養管理

鄭子華尊敬的家委會成員 大家好！首先非常感謝大家百忙之中抽出時間參加我們的家委會，今天我與大家分享的主要內容有兩個部分，一是介紹一下我們幼兒園的膳食營養管理，二是解開我們廚房的神秘面紗，介紹我園的廚房的食品安全管理。1 介紹幼兒園膳食管理流程 1.膳食計畫 2.制定帶量食譜 3.膳食營養與評價分析 ...