「喝奶肚子疼」與「他疼我也疼」
飲用學生奶可能出現的兩個特殊現象
國家規定，為確保飲奶安全，必須採用超高溫滅菌和無菌包裝技術生產符合上述要求的學生奶。值得注意的是，近年來**幾次報道過有的地方學生喝奶「集體中毒」的事件，但技術檢驗又查不出奶品中含有致病細菌。專家經過調查分析發現，所謂「中毒」多為個別學生的「乳糖不耐」症，並且由此引發「從眾心理」反應。
專家認為這是存在於學生奶計畫中的兩個比較特殊現象。
科學飲奶對付「乳糖不耐」
大量科學研究表明，我國人群中存在著相當比例的群體由於體內缺少某些特定的酶，從而對牛奶中的乳糖消化吸收有障礙。主要表現是在飲用一定量的牛奶約半個小時至２個小時後，感到腹疼、腹脹、腸鳴、嘔吐或腹瀉，這些症狀並非是由牛奶變質而引起的食物中毒，而是個體差異造成的「牛奶過敏」反應，通常稱為「乳糖不適」或「乳糖不耐受症」。有關研究還表明，在標準裝學生奶中?
２００毫公升?，乳糖含量僅為９克，「乳糖不耐」的發生率不會超過１％。但是，有些同學早上不吃飯，在學校蹦蹦跳跳後空腹飲用學生奶，就容易引發「乳糖不適」症。
對此，可通過適當的飲奶方法加以克服。一是不要空腹喝奶，最好同時吃一點餅乾、麵包等食物；二是少量、多次飲用；三是每天堅持飲用。這樣經過一段時間，「牛奶過敏」症狀就會緩解或完全消失。
莫讓「從眾心理」引起恐慌
某地一所小學發生了所謂喝奶「中毒」事件，送到醫院進行觀察**的大多數學生，很快就消除了身體不適的感覺，醫學取樣化驗也沒查出病菌。這是為什麼？有的同學反映，其他同學身體不舒服，老師問我是否肚子疼，我就不由自主地感覺身體不舒服了。
對此， 兒童心理專家解釋說，學生奶的消費主體都是處在兒童心理學上稱為「危險期」的孩子，其心理傾向易被暗示而發生「從眾行為」。「他疼我也疼」，模擬情景試驗結果也表明了這一點。因此在學校這一特殊環境裡飲用牛奶，一旦個別孩子感到異常或不適，很有可能就會在群體中迅速發生心理上的連鎖反應而使事態擴大。
學校、老師、家長對待這樣的事情應該沉著冷靜，切莫造成多公尺諾骨牌式的恐慌。
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