牙克石市衛生監督所對餐飲經營者
進行《餐飲服務食品安全操作規範》
集中培訓
為了保證食品衛生安全，促進餐飲服務業的健康發展， 規範餐飲服務行為，保障消費者飲食安全，牙克石市衛生監督所於2023年12月12日至12月13日對牙克石市區重點餐飲服務業、學校（托幼機構）、旅遊景點、飲品店等負責人及所內食品衛生監督員進行了兩天的集中培訓。重點學習由國家食品藥品監督管理局制定的《餐飲服務食品安全操作規範》和其他食品安全知識。此次培訓採取了分期分批培訓的方法，共舉辦了四期培訓班.
市衛生監督所工作人員依據《餐飲服務食品安全操作規範》、《食品新增劑衛生管理辦法》、《食品安全法》等有關食品衛生安全的法律法規，從食品採購、儲存、加工、烹調等各崗位要求，到從業人員的個人衛生和操作規程等方面進行了詳細的講解，要求食品從業人員要認真學習相關內容，嚴格按照相關要求，加強食品安全管理，確保採購、加工、**、貯存等關鍵環節 ，並建立健全食品安全管理制度，明確食品責任，落實崗位責任制 。使大家深刻認識到在今後的工作中須嚴格把握食品生產細節，才能確保用餐安全及食品衛生安全。
通過這次培訓，強化了經營者的法律責任意識，同時也提高了衛生監督人員的監督執法水準 。強化了餐飲業單位「食品安全第一責任人」意識，自律意識，拓展了從業人員的衛生知識水平和職業素質，切實規範了餐飲單位從業人員的行為，大大提高了食品衛生監管的有效性。使牙克石市餐飲服務監管工作提公升乙個新的水平。
整理溫州市衛生監督所規章制度目錄
1 衛生監督員誓言2 2 衛生監督員守則2 3 衛生監督員職責2 4 衛生監督員著裝風紀暫行規定3 5 會議制度4 6 學習制度5 7 工作規劃制度6 8 公文處理制度7 9 印章管理制度8 10 請示報告制度9 11 值班制度11 12 全員聘任制度12 13 職工考勤 休假制度14 14 職工繼...
耒陽市動物衛生監督所證章標誌管理制度
第一條為加強動物防疫證 章 標誌管理，根據 中華人民共和國動物防疫法 的有關規定，結合我市實際，制定本辦法。第二條本辦法所稱動物防疫證 章 標誌是指 農業部規定的五種檢疫合格證明 動物防疫合格證 免疫耳標 免疫卡 驗訖標誌 動物防疫監督員證 動物檢疫員證 動物防疫員證 檢疫業務專用章 動物檢疫收費收...
XX市衛生監督所行政處罰案件考核評比辦法
xx市衛生監督所行政處罰 案件辦理考核評比辦法 為正確評價衛生監督員行政處罰案件辦理工作實績，充分調動衛生監督員的積極性和創造性，提高衛生行政執法效率和案卷質量，樹立衛生監督執法新形象，根據衛生部 全國衛生監督機構工作規範 衛生監督稽查工作規範 等，結合本所年度綜合目標，制定本辦法。一 考評物件 市...