凱旋龍集團連鎖專案策劃書

2022-05-19 12:58:28 字數 5190 閱讀 2914

廣州市凱旋龍連鎖酒店管理****

二o一一年一月一日

前言隨著我國經濟持續二十多年的高速增長,大中城市的商務活動日趨頻繁。與此同時,我國的旅遊業也得到快速發展,近年來人員流動總量急速攀公升。據統計,2023年全年國內旅遊出遊人數達11億人次,增長26.

6%;旅遊總收入4711億元,增長36.9%。專家**,未來10 年間,我國旅遊業仍將保持年均10.

4%的增長速度,其中個人旅遊消費將以年均9.8%的速度增長,特別是2023年舉行的北京奧運會和2023年舉行上海世博會,為旅遊業的發展提供更加廣闊的空間。到2020 年,中國將成為世界第一大旅遊目的地國和第四大客源輸出國。

旅遊業的發展和商務活動的增多勢必帶來對酒店住宿的巨大需求,促使酒店行業的發展。但我們傳統高標準星級酒店因為**昂貴無法滿足大多數遊客的需要;而眾多低檔次招待所卻因環境衛生、安全、服務等狀況不盡如人意將不少客人擋在門外。於是,一種既能享受星級賓館標準、收費又不太高的經濟型酒店,自然而然會受到顧客和市場的歡迎。

中國經濟的發展為經濟型酒店的誕生和發展提供了有利的外部環境。

儘管市場前景廣闊,但面對激烈的市場競爭,如何塑造和不斷提公升自己的核心競爭力,如何在內憂外患中衝出重圍,在中國經濟型酒店領域謀得一席之地,或者拔得制高點,成為擺在眾多酒店集團面前不可迴避的問題。對於經濟型酒店來說,有五個方面的經營因素,經濟型酒店公司必須時刻關注,那就是連鎖規模、品牌、資訊網路、服務標準化、低成本。如果能夠通盤把握好這幾個關鍵因素,就能把他們變成酒店經營者手中一把把利刃,獲得強大的競爭優勢。

第乙個是連鎖規模化經營。我國許多省區市的酒店基本上是區域性的,或者是單店模式,很少進行全國布局。經濟型酒店要實現集團化經營,獲取穩定豐厚的利潤,就必須實現連鎖化,達到規模經濟。

對於2-3星級層次的經濟型酒店來說,規模小,客源沒有保障,單店經營幾乎不可能實現盈利,據粗略估算,當店面達到16家時,資訊系統、服務系統、物流配送系統才被規模化使用。只有當各連鎖店之間統一品牌形象、統一服務標準、統一物資配送、統一市場推廣,才會形成規模效益,進而才可能有相對穩定的盈利。店面布局連鎖化、客源系統的連鎖化、服務標準化是保證經濟型酒店連鎖化最重要的三個方面。

第二個是品牌化經營。跨國酒店集團進入中國經濟型酒店市場帶來的競爭壓力幾乎令我們喘不過氣來,他們最大的優勢就在於強大的品牌和規範化的管理,這也是他們在中國強勢擴張的資本。同時,從價值工程角度說,品牌化有利於降低經濟型酒店的經營成本,良好的品牌塑造和維護,可以吸引顧客「眼球」,為酒店帶來更多的客源,提高入住率。

有了好的品牌,酒店還能從內到外更好的維護自己公司的形象,消費者聽到或看到這個品牌就會想到這個酒店的設施和服務。對於經濟型酒店來說,品牌是高於有形資產的。連鎖化的經營方式、規範化的服務標準、準確的市場定位和營銷推廣是提高品牌的重要方法。

第三個是資訊化經營。建立基於客戶的完善的資訊支援系統是連鎖經濟型酒店必須做到的。把網路技術的優勢整合到銷售業務和服務中,完善資訊支援系統,將從銷售、服務和管理等多個角度大大減少酒店運營成本。

服務業一直秉承乙個定理:「誰給顧客帶來方便,顧客就會給誰帶來利益」,當顧客充分享受網路給他們帶來的迅捷的網上預定時,他們就會對我們的酒店越來越「鍾情」。但我國傳統酒店內部的資訊系統都是逐漸建立起來的,不可避免的會產生了內部的資訊孤島現象。

許多飯店有前台資訊系統、後台資訊系統、辦公自動化系統、財務管理系統和資訊**系統等。這些系統各自獨立執行,相互沒有整合,資料也不能交換。資料不能共享,其功效發揮連十分之一都達不到,更談不到顧客資訊深度挖掘這個高度了。

糟糕的資訊支援系統基本上無法為客戶提供任何附加值。

第四個是服務標準化經營。我國的酒店管理普遍處於初級階段,對於經濟型酒店來說,其服務模式「從情緒化到標準化」的提公升過程還沒有完成,大部分經濟型中小酒店的服務管理不規範,缺乏科學化、制度化、標準化,員工中存在較強的情緒化服務傾向,服務的非標準化毫無疑問會影響服務質量的水平和穩定性,公司的品牌和聲譽也會受到很大的影響,這將決定連鎖經濟型酒店企業到底能走多遠。服務標準化是中國經濟型酒店發展的必經階段。

完善的管理系統和強有力的後備人才支援,以及嚴格統一的標準是服務標準化的必備條件。

第五個是低成本化經營。如果經濟型酒店成本控制不力,酒店**優勢就不會明顯,也就無法實現所謂的「經濟」。美國經濟型酒店的房價一般在30美元~65美元之間,而按中國的物價水平測算,中國經濟型飯店房價應在120元左右比較合理。

然而目前中國大多數經濟型酒店的**已經遠遠超過這一標準,最具代表性的中國本土連鎖經濟型酒店錦江之星和如家快捷在平均房價基本在200元左右。控制成本主要源於兩個方面:一是控制投資成本;二是控制運營成本(包括日常消耗品和人力)。

控制投資成本常用方法是:不用豪華材料,不造奢侈場所,不搞宴會、會議、娛樂設施,盡力避免在鬧市區徵地。控制運營成本,要精耕細作才行,可以通過集團採購和適度減少和降低消耗品的成本來控制支出,優化人員配置和制定合理的工作流程可以有效降低人力成本。

連鎖化經營會促進品牌塑造和產生規模效益,有力的品牌塑造和完善的資訊系統又會降低整體運營成本和增加入住率,標準化的服務又是連鎖經營和品牌塑造必須達到的,這也驗證那句話:「任何問題的徹底解決都需要使用系統的解決方法」,經濟型酒店也步例外,這幾個關鍵因素之間是相互推動的,只有學會協調的使用這幾把利刃,才能充分發揮其威力,增加自身競爭力和生命力,打造出屬於我們自己的經濟型酒店世界品牌。

——上述內容摘自《中國飯店協會》官方**

第一部分公司介紹

廣州市凱旋龍酒店管理****(英文簡稱:kaiserdom)成立於2023年,它是從2023年7月成立的廣州市凱旋商旅商務****逐步發展起來的,是一家集酒店住宿、酒店訂房、機票銷售、電子商務於一體的現代化商務酒店管理****。成立以來,公司秉承「誠信、專業、專注、創新」的發展信念,「以人為本」的服務宗旨。

為商務客戶與休閒旅行人士提供最好的酒店新空間,打造商務連鎖酒店的服務新風格,不斷創新與壯大,滿足客戶需求。

目前凱旋龍已擁有二十多家準三星級酒店,而且以每年5家的分店速度不斷增長擴大。

廣州市分店有:方豪店(原萬豪酒店)、華建店、華凱店、凱旋店、中成店、齊魯店、臨海店、翔雲店、海南店、英德賓館、機場店、凱福店、凱曼店等。

長沙分店有:芙蓉店、中山店、華鐵店、西客站店;

貴陽分店有:人民廣場店。

凱旋龍酒店以專業和專注的職業精神為客戶提供服務,讓您無論在何時何地入住任何一家凱旋龍連鎖酒店,都可以享受到凱旋龍為您提供始終如一的服務:安全、整潔、舒適、溫馨的睡眠空間以及便捷、高效、超值的預訂購票等的**服務。讓您完全體會到:

「這是您的家也是您的辦公室」!

第二部分公司服務

1、品牌建設

◆ 統一的品牌形象識別(vi)系統及專業設計製作支援

凱旋龍連鎖酒店正在建立一套完整、統一的vi系統,幫助顧客快速識別「凱旋龍」品牌,並了解凱旋龍產品及品牌的內涵和價值。凱旋龍聘請專業公司,能持續提供酒店各類用品設計支援,幫助您節省時間、精力。

◆ 品牌市場推廣

凱旋龍營銷策劃團隊已制定一套專業的年度品牌營銷方案及廣告宣傳推廣計畫,傾力打造凱旋龍連鎖酒店集團全新的品牌形象,並通過平面廣告、網路營銷(或等眾多營銷手段,突出酒店特色,吸引更多顧客。

◆ 獨立的門戶**與中軟saas模式酒店管理系統的優勢

凱旋龍連鎖集團擁有獨立的門戶**,為顧客提供準確快速的**瀏覽、預定、積分查詢和兌換,最新活動諮詢、會員論壇等系列服務,**將通過凱旋龍的宣傳渠道進行推廣,增加品牌的知名度。

極具吸引力的會員積分制度

凱旋龍連鎖集團已於2023年底重新更新了會員體系,加強對會員的維護,採用新穎的積分互兌模式,不斷提高會員數量和會員的有效率。

凱旋龍專項會員計畫:

a.會員五項專屬權益:

①優惠房價 ②專項服務 ③積分兌獎 ④超值**

b.凱旋會優勢:

①免費加入 ②終身會員 ③積分政策 ④真情回贈 ⑤權益豐厚

c.實行會員制好處:

①變向降低租金

②提高間夜量,發卡量與客戶回饋成正比

③凱旋龍連鎖集團制定的發卡獎勵計畫,可提高員工工作的積極性。

d.有效的會員體系,為酒店帶來長久的穩定收益,提高酒店的核心競爭力:

①增強忠誠會員對酒店的認同感,降低其**敏感程度

②忠誠客戶對酒店有包容心,使酒店降低服務成本

③忠誠客戶為酒店帶來極好的口碑效應,為酒店做的免費宣傳效果大大高於營銷廣告

④酒店80%生意是靠20%的忠誠客戶系統推薦而來的

⑤成熟統一的會員機制,直接提公升酒店形象

⑥全國統一的會員管理維護及服務平台,實現資訊互通、資源共享

⑦龐大的顧客消費資料庫,具有極高的開發後續服務潛力。

2、運營規範

◆ 前期酒店運營支援

協助酒店制定硬體和軟體服務以符合凱旋龍連鎖酒店的標準,設計管理體系,以達到品牌酒店的一致性,提公升酒店的市場競爭力。

◆ 系統培訓

配合分店建立科學的內訓和外訓體系,提高酒店員工服務意識和服務技能,提公升員工忠誠度,利於酒店的團隊建設。

◆ 運營諮詢服務

幫助酒店及時了解行業及市場最新動態,開拓經營思路,提高管理技能和業務技巧。

◆ 質量控制

運用平衡記分卡的考核模式對分店店長及管理人員定期考核;

定期對酒店的質量檢查,可以保證酒店設施的正常運轉和服務規範,幫助酒店加強服務監督,提高酒店的競爭力。

①明察暗訪:綜合檢查表包括vi、後勤區域、公共區域、清潔、服務質量、基礎管理等。

②收益指出中心:每天早晚核對房態,傳授酒店控房技巧、保證酒店和渠道的暢通、幫助酒店制定有競爭力的**等。

③投訴受理。

3、銷售推廣

◆ 靈活多樣的**手段

凱旋龍連鎖酒店集團根據地區、季節、酒店經營情況等諸多因素,組織靈活多樣的**活動。各分店可根據自身的經營狀況和目標選擇適合自己的方案

◆ 專業的客服中心,為顧客提供便捷可靠的資訊服務,服務**400-880-3333

◆ 與相關平面**,洽談以免房資源,換取免費廣告及多次軟文宣傳的機會

◆ 公司每季提供季刊以宣傳各連鎖酒店。

4、硬體支援

◆ 凱旋龍專屬中軟saas版**預訂系統crs的全面支援

◆ 為酒店安裝專屬pms的好處:

公司在2023年拆資建設了完整的中軟酒店管理系統。對於經濟型酒店業來說,中軟saas模式是採用先進技術的最好的途徑,即saas酒店管理系統。不僅為酒店提供管理應用軟體,而且還提供軟體維護、公升級等相關服務,酒店無需購買軟硬體、建設機房、招聘it人員,只需前期支付一次性的專案實施費和定期的軟體租賃及服務費。

酒店使用這套saas模式非常靈活、方便,只需通過網際網路登入即可使用。酒店採用saas服務模式在基本專案的效果上與完整的酒店管理資訊系統比沒有太多的區別,但節省了大量用於購買it產品、技術和維護執行的資金,並能有效利用資訊化系統提高企業自身的資訊化水平和管理水平,從而大幅度降低了經濟型酒店實行資訊化管理的門檻與應承擔的風險。

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