&&生物知識點彙編&&
必修1分子與細胞知識點
第1章走進細胞
1細胞是生物體結構和功能的基本單位
2．生命系統的結構層次是生物圈、生態系統、群落、種群、個體、 系統、器官、組織、細胞。
3原核細胞：分為細胞膜、細胞質、擬核（無核膜，並不是真正的細胞核）[大腸桿菌/肺炎雙球菌/硝化細菌]
4真核細胞：分為細胞膜、細胞質、細胞核等[水綿-綠藻/傘藻/草履蟲/變形蟲//酵母菌/蛔蟲]
5科學家根據有無以核膜為界限的細胞核,將細胞分為原核細胞和真核細胞
6光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察（視野亮）→移動視野**（偏左移左）→高倍物鏡觀察（視野暗）：①只能調節細準焦螺旋；②調節大光圈、凹面鏡
7細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統一性和生物體結構的統一性。細胞學說建立過程，是乙個在科學**中開拓、繼承、修正和發展的過程，充滿耐人尋味的曲折
第二章、組成細胞的分子
第一節：細胞中的元素和化合物
一、組成生物體的化學元素
組成生物體的化學元素雖然大體相同，但是含量不同。根據組成生物體的化學元素，在生物體內含量的不同，可分為大量元素和微量元素。其中大量元素有c h o n p s k ca mg；微量元素有fe mn zn cu b mo等（諧音：
猛鐵碰新木桶）
二、組成生物體的化學元素的重要作用
大量元素中，c h o n是構成細胞的基本元素，其中碳是最基本的元素；微量元素在生物體內的含量雖然極少，卻是維持正常生命活動不可缺少的。
三、生物界與非生物界的統一性和差異性
組成生物體的化學元素，在自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的。這個事實說明生物界與非生物界具有統一性；組成生物體的化學元素，在生物體內和在無機自然界中的含量相差很大。這個事實說明生物界與非生物界具有差異性。
四、構成細胞的化合物 p17
無機化合物
葡萄糖﹑脫氧核醣﹑糖原等；
卵磷脂﹑性激素﹑膽固醇等；
胰島素﹑抗體﹑血紅蛋白等；
有機化合物
在活細胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機物是蛋白質（7％-10％）；佔細胞鮮重比例最大的化學元素是o、佔細胞乾重比例最大的化學元素是c、佔細胞乾重比例最大的化合物是蛋白質。
第二節：蛋白質
蛋白質的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質的氨基酸大約有20種，在結構上都符合結構通式氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結合。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽 ，其通常呈鏈狀結構，稱為肽鏈。乙個蛋白質分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過盤曲﹑摺疊形成複雜（特定）的空間結構。
蛋白質分子結構具有多樣性的特點，其原因是：構成蛋白質的氨基酸種類不同、數目成百上千、氨基酸排列順序千變萬化 、多肽鏈形成的空間結構千差萬別。由於結構的多樣性，蛋白質在功能上也具有多樣性的特點，其功能主要如下：
（1）結構蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白；（2）資訊傳遞，如胰島素（3）免疫功能，如抗體；（4）大多數酶是蛋白質如胃蛋白酶（5）細胞識別，如細胞膜上的醣蛋白 。總而言之，一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。
脫水縮合：乙個氨基酸分子的氨基（—nh2）與另乙個氨基酸分子的羧基（—cooh）相連線，同時失去一分子水。
有關計算：（文科生了解）
① 肽鍵數 = 脫去水分子數 = 氨基酸數目 — 肽鏈數
② 至少含有的羧基（—cooh）或氨基數（—nh2） = 肽鏈數
第三節：核酸
核酸是遺傳資訊的載體，是一切生物的遺傳物質，對於生物體的遺傳和變異、蛋白質的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸（dna）和核糖核酸 （rna） 兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮鹼基 ﹑一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的鹼基有5 種，五碳糖有2 種，核苷酸有8種。
脫氧核糖核酸簡稱dna ，主要存在於細胞核中，細胞質中的線粒體和葉綠體也是它的載體。
核糖核酸簡稱rna ，主要存在於細胞質中。對於有細胞結構（同時含dna和rna）的生物，其遺傳物質就是dna；沒有細胞結構的病毒，有的遺傳物質是dna如：噬菌體等；有的遺傳物質是rna如：
菸草花葉病毒、hiv等
第四節：細胞中的醣類和脂質
醣類分子都是由c、h、o三種元素組成。醣類是細胞的主要能源物質。
醣類可分為單醣、二糖和多醣等幾類。單醣是不能再水解的糖， 常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核醣、脫氧核醣，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質，核醣和脫氧核醣一般不作為能源物質，它們是核酸的組成成分；二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖；多醣中糖原是動物糖 ，澱粉和纖維素是植物糖 ，糖原和澱粉是細胞中重要的儲能物質。
脂質主要是由c h o 3種化學元素組成，有些還含有p （如磷脂） 。脂質包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內的儲能物質。
除此以外，脂肪還有保溫、緩衝、減壓的作用；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分；固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素d等，這些物質對於生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節作用。
多醣、蛋白質、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單醣（葡萄糖）﹑氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每乙個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連線成多聚體 。
第五節：細胞中的無機物
水是活細胞中含量最多的化合物。不同種類的生物體中，水的含量不同 ；不同的組織﹑器官中，水的含量也不同。
細胞中水的存在形式有自由水和結合水兩種，結合水與其他物質相結合，是細胞結構的重要組成成分，約佔4.5％；自由水以游離的形式存在，是細胞的良好溶劑，也可以直接參與生物化學反應，還可以運輸營養物質和廢物 。總而言之，各種生物體的一切生命活動都離不開水。
細胞內無機鹽大多數以離子狀態存在，其含量雖然很少 ，但卻有多方面的重要作用：有些無機鹽是細胞內某些複雜化合物的重要組成成分 ，如fe是血紅蛋白的主要成分，mg 是葉綠素分子必需的成分；許多無機鹽離子對於維持細胞和生物體的生命活動有重要作用，如血液中鈣離子含量太低就會出現抽搐現象；無機鹽對於維持細胞的酸鹼平衡也很重要。
細胞內有機物質的鑑定
醣類中的還原糖（葡萄糖、果糖）能與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉澱；
脂肪可以被素檀ⅳ染成橘黃色 ；蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，產生紫色反應 。在還原糖的檢測中，斐林試劑甲液和乙液應等量混合均勻後再使用 ，並且要水裕加熱；在蛋白質的檢測中，在組織樣液中應先加入雙縮脲試劑a液1ml，再加入雙縮脲試劑b液 4滴，不需加熱。
甲基綠能使dna呈現綠色，吡羅紅能使rna呈現紅色，因此利用這兩種染色劑將細胞染色，可以顯示dna和rna在細胞中的分布。在此實驗中，鹽酸的作用是改變膜的通透性，加速色素進入細胞 。用人的口腔上皮細胞做實驗材料，此實驗的步驟是製片、水解、沖洗塗片、染色、觀察
第三章細胞的基本結構
除了病毒等少數生物之外，所有的生物體都是由細胞構成的。細胞是生物體的結構和功能的基本單位。
病毒的化學成分為：dna和蛋白質或 rna和蛋白質
一、真核細胞的結構和功能
（一）細胞壁植物細胞在細胞膜的外面有一層細胞壁，其主要成分為纖維素和果膠，可用纖維素酶和果膠酶來除去。細胞壁作用為支援和保護。
（二）細胞膜
對細胞膜進行化學分析得知，細胞膜主要由脂質（磷脂）分子和蛋白質分子構成，其中脂質最多，約佔50％；此外，還有少量的醣類。在組成細胞膜的脂質中，磷脂最豐富。細胞膜的功能是將細胞與外界環境分隔開、控制物質進出細胞、進行細胞間的資訊交流
（三）細胞質
在細胞膜以內，核膜以外的部分叫細胞質。活細胞的細胞質處於不斷流動的狀態，細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。
1、細胞質基質
細胞質基質含有水、無機鹽、脂質、醣類、氨基酸、核苷酸、多種酶，在細胞質中進行著多種化學反應。
2、細胞器
（1）線粒體
線粒體廣泛存在於細胞質基質中，它是有氧呼吸主要場所，被喻為「動力車間」。
光鏡下線粒體為橢球形，電鏡下觀察，它是由雙層膜構成的。外膜使它與周圍的細胞質基質分開，內膜的某些部位向內摺疊形成嵴，這種結構使線粒體內的膜面積增加。**粒體內有許多種與有氧呼吸有關的酶，還含有少量的dna 。
（2）葉綠體
葉綠體是植物、葉肉、細胞特有的細胞器。葉綠體是綠色植物的光合作用細胞中，進行的細胞器，被稱為 「養料製造車間」 和「能量轉換站」 。在電鏡下可以看到葉綠體外面有雙層膜，內部含有幾個到幾十個由囊狀的結構堆疊成的基粒 ，其間充滿了基質 。
這些囊狀結構被稱為類囊體，其上含有葉綠素。
（3）內質網
內質網是由單層膜連線而成的網狀結構，大大增加了細胞內的膜面積，內質網與細胞內蛋白質合成和加工有關，也是脂質合成的「車間」。
（4）核醣體
細胞中的核醣體是顆粒狀小體，它除了一部分附著在內質網上之外，還有一部分游離在細胞質中。核醣體是細胞內合成蛋白質的場所，被稱為「生產蛋白質的機器」。
高中生物必修一知識點
課題9 組成生物體分子的綜合運用 課標要求 組成生物體的種類分子的功能。考向瞭望 聯絡社會熱點考查各種化合物對生物體的重要意義。知識梳理 一 細胞的能源物質及能量 一 細胞的能源物質 細胞中的醣類 脂肪 蛋白質都含有大量的化學能，都可以氧化分解為生命活動供能，產物中都有co2 h2o。1 三大能源物...
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