幼兒主食應常用公尺粥、麥糊、軟飯、掛麵、麵包、饅頭、包子、水餃、餛飩，以及牛奶、豆漿等，所用原料如大公尺、小公尺、玉公尺粉、麥片、麵粉、薯類等輪流交替為宜。副食應以菜、肉搭配為佳，所用原料如豆製品、雞鴨血、蛋類、畜禽、魚肉和蝦皮、紫菜、海帶等海產品，亦進行輪流搭配使用。點心則以藕粉、棗泥、赤豆粥、蛋糕、餅乾、綠豆湯或牛奶、豆漿為首選食品。
飯後30分鐘左右可進食一種新鮮水果。
總的原則是：應做到葷素平衡，幹稀交替，公尺麵和粗糧搭配。一般情況下，每日進主餐3次，主餐間宜進點心2次，晚餐後除水果外不再進食，睡前尤忌甜食，以保證最佳睡眠狀態，並可預防齲齒的發生。
幼兒的生理特點之一是易感口渴，因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜，糖果和甜食以餐前少吃為佳，以免影響食慾和正常進餐。
此外，還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時，應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便後洗手，將幼兒所用餐具定期清洗消毒。
只有重視了飲食衛生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生，保證幼兒健康成長。
在保證食物新鮮、色香味形以促進食慾的同時，幼兒食物應切碎、煮爛，以利於幼兒咀嚼、吞嚥、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等，如係硬果類食物，應先研碎後調糊取食，只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主，口味宜清淡。高菲
秋季幼兒保健小常識
秋天來了,氣候的變化讓不少的小朋友很不適應,諸如 感冒 腹瀉等都是這個時節的好發疾病，而專家門紛紛表示 季節轉換時，父母們最要當心孩子們的健康，秋季要做好五種疾病的預防工作。秋季腹瀉據調查結果顯示 每年10月中旬到期11月之間是小兒腹瀉高發季節，患兒的年齡大多在2歲以下。感冒每到季節更替時，孩子的呼...
冬季飲食小常識
冬季飲食小竅門一 冬季常吃蘿蔔，可止咳化痰，清熱解毒。冬季飲食小竅門二 多吃蔬菜 水果，以補充體內維生素和礦物質，中和體內多餘的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效 多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。冬季飲食小竅門三 怕冷與飲食中缺少無機鹽有關，應多攝取含根莖的蔬菜，如山芋 藕...
秋季防病小常識
秋季是寒暑交替的季節，由於氣候乾燥，冷暖多變，人體一時難以適應，極易發生疾病或引起舊病 秋季也是傳染病的易發季節，要養成良好的個人衛生習慣，做到 四勤 勤洗手 勤洗臉 勤飲水 勤通風，保證充足睡眠，形成健康的飲食習慣，儘量減少前往人群稠密 空氣不流通的公共場所。另外，秋天需預防的常見病和多發病有 一...